如果問我來韓國一定一定要吃的食物是什麼的話，我一定會毫不考慮的說：「炸醬麵和糖醋肉」，因為台灣吃不到這個味道啊！這天找到江南這間韓評很好的「Bbong Saboo(뽕사부)」來吃中華料理。
Bbong Saboo位置
雖然正規來講炸醬麵是「中華料理」，可是這口味還是只有韓國有，在台灣就算很像很像韓國口味，還是沒有真正韓國來的口感，我想除了韓國醬料外，應該也是環境給的幻覺吧！(笑)
這間『Bbong Saboo(뽕사부)』還算有名氣，有很多分店，而且都在江南這邊，算是“高級”中華料理。
【Bbong Saboo(뽕사부)】
﹒營業時間：00:00 ~ 24:00
﹒公休日：無
﹒住址：서울 강남구 논현로94길 3
﹒地鐵：首爾驛三站7號出口5分鐘
剛好在飯店附近，臨時找不到“平價”中華料理，韓國友人找到這間，來試試看高等中華料理吧！(笑)
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從裝潢中可以看得出這餐廳花了不少錢。
內部和外面一樣都是白色裝潢，白色的感覺就很明亮、乾淨。
座位也還蠻多，今天算是假日，但有些人還是補上班，所以還是有一些客人。
隔壁大叔一早就吃中華料理配燒酒，真的很特別啊！
Bbong Saboo菜單
菜單來了！封面很可愛。
左邊是有趣的套餐中的糖醋肉加兩杯500CC啤酒，只要18,000韓幣，原來糖醋肉要配啤酒。
另外一邊是正常的菜單，來看看『炸醬麵(짜장면)』₩6,000(NT$170)，『招牌炒碼麵(뽕사부 짬뽕)』₩7,500(NT$200)，單價比一般高一點，而且這裡還有不辣的『炒碼麵(짬뽕)』，好特別喔！很少看到那麼多樣的中華料理。
還有『糖醋肉(탕수육)』、『乾烹雞(깐풍기)』都比較貴了一點點，都花在裝潢上嗎？！XDDD
還有特別的〝夏天特選(여름특선)〞，冷麵系列，有中國冷麵、冷海鮮辣麵、炒飯、起司蕃茄炒海鮮等等。值得一提，這裡有種叫做「奶油辣麵(크림짬뽕)」，加了奶油，感覺好像義大利麵，下次有機會試試看。
我們點了一個『炸醬麵(짜장면)』、『辣味炒碼飯(매운짬뽕밥)』以及一個小的『糖醋肉(탕수육)』。
雖然比一般中華料理貴了一點，但裝潢也比較乾淨明亮，水也不是白開水，而是麥茶，一分錢一分貨(?)。
送上小菜，泡菜是基本的，還有中華料理都會必備黃蘿蔔片，因為吃炸醬麵會有點膩，這時候就必須利用黃蘿蔔解膩，或是太辣也可以藉由黃蘿蔔解辣，另外還有糖醋肉的醬油，以及一個小平底鍋，超可愛的，是要放等下海鮮殼的平底鍋。
紅通通的海鮮炒碼麵
韓國友人無辣不歡，每次都吃超辣的，這次點了『辣味炒碼飯(매운짬뽕밥)』，本來一般的『海鮮炒碼麵(짬뽕)』就已經很辣了，但這個又更辣。
果不其然，除了一般紅紅的辣湯以外，上面還有青辣椒，整個辣到爆炸啊！
如果是一般的『海鮮炒碼麵(짬뽕)』，裡面基本上會有麵條，但是這個是『辣味海鮮炒碼飯(매운짬뽕밥)』，所以另外還有一碗白飯，現在這碗就只有湯和海鮮。
海鮮有魷魚、蝦子、紅蛤(淡菜)、蛤蜊等，滿滿的蔥和青辣椒，湯頭喝了一口，挖屋~喜歡辣的不可錯過，又嗆又辣又麻，但卻又有很舒暢(?)的感覺，韓國人常常覺得吃到辣的湯頭都會覺得胃會更舒暢、涼爽，爽快，一開始無法理解，但韓國生活過後，漸漸可以理解這種感覺。
好吃糖醋肉
隨後『糖醋肉(탕수육)』上桌囉！
我最喜歡的中華料理之一，這個肉在台灣很少吃的到，我曾經想念它想念到自己做，但是失敗QQ，所以為了報復(?)，每次去韓國吃中華料理，這個一定是我的必點。
即使如此，難吃的糖醋肉也蠻多的，但這間店的糖醋肉還蠻好吃的，肉質鮮美，炸的酥脆，然後糖醋的醬汁也不會太酸，剛剛好，吃過有些超級酸或超級甜，整個懷疑到底有沒有試吃過啊！(笑)
小份的剛好夠兩人吃，還有小黃瓜可以解膩。
炸醬特別的炸醬麵
『炸醬麵(짜장면)』也是我愛的中華料理之一，也是目前為止在台灣還沒有味道一樣的中華料理(很想講它是韓國料理啊！哈哈哈)。
看起來畫面好漂亮，油亮油亮的，看起來超好吃的。
用力地拌一拌之後，就沒拍了，因為不太好看。
這裡的炸醬的醬汁不是我喜歡的類型QQ，和一般的炸醬有點不一樣，加了很多的洋蔥、蔬菜、肉末，味道有點太甜，麵條有點太硬，不是Q彈那種，不過這味道意外的超合韓國人口味，難怪有好多分店，韓國人反而因為這種特別味道來吃。
照片拍起來是還蠻漂亮，但只能一直跟著黃蘿蔔吃，不然真的會太膩。
這就是這次介紹的中華料理，有機會經過『Bbong Saboo(뽕사부)』，可以進去試試看。
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