講到韓國小吃料理,第一個想到的一定是辣炒年糕啦!那種軟Q的年糕配上火辣辣的醬料,整個很適合嘴饞時的零食,當然辣炒年糕在韓國也算是個點心,火紅程度就像台灣人的雞排吧(笑)。
但是辣炒年糕除了直接去韓國吃以外,只能去大賣場購買料理包料理,雖然不至於太麻煩,但還要開火煮開年糕,然後加上辣醬拌,怎麼樣也都是一大鍋或是需要十幾分鐘,這時候如果年糕也能像泡麵一樣快速簡單就好啦!
所以今天就來體驗這款2016年在韓國推出的YOPOKKI(요뽀끼)即食年糕,不只在韓國也在世界各地進出,今年也在台灣開始上架啦!
韓國道地原裝進口,整個包裝一模模一樣樣,在韓國大小超市也都可以見到,當初在台灣看到時還驚訝了一下,輸入的很快啊!
這個口味其實有五種口味,今天來介紹兩款口味 – 辛辣味、奶油洋蔥味。
就像泡麵一樣,一小杯的,肚子餓時最好的宵夜夥伴,封面畫出三支紅辣椒,感覺特別辛辣。
另外背面還有簡單的中文介紹,有大豆和牛奶過敏者,可能比較不適合食用。
另外一款是奶油蔥味。
原料介紹以外還有食用方法。
接著來開封囉!!!!試吃看看啦!
首先先來開辛辣味年糕。
打開之後有一包肥肥短短的年糕以及一包醬料包,年糕雖不多,但消夜肚子餓來一碗剛剛好,其實如果胃口小的這個當正餐也超飽。
接著把粉狀醬料全部倒入,辣辣的味道啊!
接著換奶油洋蔥年糕囉!內裝物也是一樣。
然後把粉狀調味粉倒進去,記得年糕裡的脫氧劑不要一起倒入,那個不能食用啊!
兩杯的調味料都一起加入囉!!!
接著倒入熱水,記得不要倒太多,水只要可以把年糕整個蓋住浸泡就好了,我加了點過多,整個變成年糕湯XDDDDD
年糕湯來了!XDDDDDD其實水可以再少一點就會更完美了。
接著拿去維波即可。
基本上我是用中火,大約兩分半,如果喜歡軟一點就在微波久一點,喜歡硬一點就可以兩分半左右。
完成囉!!!!
這杯是奶油洋蔥年糕,水有點太多,如果少一點就更完美啦!
吃起來的口感好Q彈,跟韓國吃的年糕一模模一樣樣啊!醬汁很濃郁,因為微波久了一點,口感很Q彈,很有嚼勁。
至於辛辣味的年糕,湯頭好像韓式泡麵啊!XDDDDD
然後年糕真的很辣很辣很辣,辛辣啊!!!!整個年糕都吸滿醬汁,香味濃厚,喜歡辣味的人,這個一定很適合,跟韓國路邊攤的年糕相比,雖然濕了一點(加了太多水),但是口感真的很像,不管是年糕還是醬汁,都和韓國一樣,很有道地的感覺。
看看這年糕,大小很適合一口塞,很從一口一口的就不知不覺地吃光它XDDDD
快速簡單的做法,不用花太多時間和火力就可以有香噴噴的年糕,如果再配上道地的韓國泡麵或是泡菜,配上韓劇,整個充滿韓國風啦!
一個人獨享這美味的韓國小吃料理一點都不困難啊!
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