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“聖心堂(성심당)麵包是來到大田必吃必買,並且全韓國只有在大田才吃的到,在大田就有四間分店,而這次在大田旅行四間都光顧,記錄了其中的三間店,品嘗了最有名的炸菠蘿麵包和炸地瓜麵包,果然相當美味,讓我品嘗過後一再想念,大大推薦聖心堂麵包。”
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聖心堂本店
韓國大田是我第一次來,在韓國人眼中大田是個無聊的城市,但我覺得每個人的玩法和想法不同,看你怎麼玩,不管景點好不好玩,好不好看,一定都要吃個聖心堂(성심당)麵包啦!
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聖心堂(성심당)只有大田有,在大田有四間分店,分別是聖心堂本店、大田站店、樂天大田店和聖心堂DCC店等四間。
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在大田最熱鬧的中央路站附近就有聖心堂本店,而附近還有聖心堂相關的聖心堂Cake Boutique(성심당 케익부띠끄)和聖心堂文化園(성심당문화원)。
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聖心堂本店就在中央路站附近,還蠻好找的唷!
1950 年創辦人因為戰爭關係,原本搭乘火車要到首爾,卻因火車故障停靠大田,也就在大田生活下來,收到了大興洞聖堂給的兩袋麵粉後,就直接在大田站前賣起紅豆包(찐빵),1956 年也開始了聖心堂(성심당)。
秉持著維護家人生計的同時,也要幫助周遭人們的理念,抱著大田市民的支持和喜愛,一直不斷的在大田成長,同時也回饋給大田市民,成為在地的知名企業,讓大田人引以為傲,這應該也是不願意在其他城市發展的原因。
聖心堂(성심당)的所有相關企業通通都只在大田,我覺得這也成為讓其他人想吃就來大田的一個動力和藉口。
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這間就是本店,以大田站前開始的包子店,如今經過 60 多年後,已經成為當地最著名的麵包店,並且更加美輪美奐,門口還放著排隊用的龍柱,就代表常常會有絡繹不覺得顧客上門。
- 聖心堂本店
- 營業︱08:00~22:00
- 地址︱대전광역시 중구 대종로 480번길 15
- 交通︱大田地鐵中央站 2 號出口走路 2 分鐘
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因為韓國友人也是外地來,當然要帶點麵包回去當伴手禮,所以就跟著腳步一起來踩線一下。
踏入麵包店內真是令我嘆為觀止,滿滿的人潮,把一小小間的店給擠得水洩不通。適合送人的禮盒也是堆得滿滿,可以讓人拿了就走,省去苦惱和猶豫。
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每個進來的人通通拿起盤子準備一一打包各種麵包,韓國人愛吃麵包的程度讓人難以想像。
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知名有特色的麵包會放在旁邊,這邊看起來都比較普通,有台灣也常見到的可頌、鹽麵包的小羅宋等等。
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這裡的麵包都特別註明無糖、低糖等,每個都在大約 6,000~7,000 韓元左右,大約台幣 150 元。
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最火紅的麵包都在這中間,兩旁當然也有一些麵包,而最後面的員工們正在趕工著麵包製作。
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雖然我沒有特別喜歡麵包,但也跟著繞了一下看看有哪些麵包。
好大一顆的巧克力炸彈(麵包的名字XD),整顆都巧克力啊!巧克力控必買。
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很像是大亨堡的熱狗麵包以及沙拉麵包,一個也要台幣約百元左右。
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不只是甜的,鹹麵包也不少,很像可樂餅的麵包,裡面包著蝦子和魷魚,微辣口感又有嚼勁,拿去氣炸鍋烤一下特別美味。旁邊是也需要氣炸鍋烤一下的咖哩麵包,這些我覺得挺便宜,一顆台幣不到,可以吃飽飽。
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撒上糖粉的麻花捲麵包,一個只要千元韓幣,不到台幣 30 元,算是少見的便宜麵包。
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這圓形看起來很特別的讓我想到鳳梨酥,這麵包叫 Big Match,裡面有奶油起司,外皮就像是鳳梨酥的酥脆餅乾口感。
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聖心堂(성심당)的可樂餅(고로게),好像也很受歡迎,有玉米、洋蔥、火腿的可樂餅,一個 2,300 韓元。
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聖心堂(성심당)有名的還有炸過的麵包,炸物應該沒有人不愛,但麵包也炸過的話,讓喜愛麵包的韓國人更瘋狂吧!
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各種外皮炸過的麵包通通在這裡啦!有炸菠蘿麵包(튀김소보로)、炸地瓜麵包(튀소구마)、炸巧克力麵包(초코튀소)等通通有,外酥內嫩的炸麵包更是聖心堂(성심당)的招牌,最下方也會有炸菠蘿麵包(튀김소보로)和炸地瓜麵包(튀소구마)的口感分享唷!
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這三種炸麵包最受歡迎,還出了一些set禮盒耶!有炸菠蘿麵包(튀김소보로)禮盒、炸地瓜麵包(튀소구마)禮盒、炸巧克力麵包(초코튀소)禮盒,每盒六個以外,也有一半一半禮盒和三種都有的禮盒,非常有趣。
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這些看起來很造型特別的有檸檬樹麵包,也有包著熱狗麵包,以及一個名字很可愛的謝謝麵包,因為麵包太多種,所以在標示牌上都會清楚寫上這麵包裡面有什麼,什麼東西製作的等等,有新產品也會把內餡給拍出來,讓你一眼就了解這是什麼麵包。
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麵包店人潮一直都這樣多,完全沒有減少的趨向,不過店員們也開了好幾列在結帳,製作麵包的員工也不斷地忙碌中,連忙把出爐的麵包送上櫃上。
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旁邊的員工正在不斷製作麵包,這些都是現做出爐的三明治麵包。
有培根麵包、蘋果鳳梨麵包、烤肉麵包等等,非常的多樣,料也很豐富都爆出來了呢!
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最受歡迎的炸麵包也是有員工負責油炸著,不斷端出新出爐的麵包。
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友人想購買吐司,結果一直找不到,問了員工才知道不定期會推出,但每每一推出就是被搶購,所以架上沒有就代表需要等囉!
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然後冰箱內也有聖心堂(성심당)推出的牛奶、果汁等等飲品。
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即使沒有想買的吐司,韓國友人還是買了幾種麵包回去當伴手禮,中間那長的就是明太子法國麵包,也是聖心堂(성심당)的必買麵包。
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往前走還可以看到本店前透明玻璃裡員工們努力製作麵包的模樣唷!
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聖心堂Cake Boutique
距離本店不遠處還有聖心堂Cake Boutique(성심당 케익부띠끄)唷!外觀很像歐式建築,而店內也是很符合異國風情的蛋糕居多。
- 聖心堂Cake Boutique
- 營業︱08:00~21:30
- 地址︱대전광역시 중구 대종로 480
- 交通︱大田地鐵中央站 2 號出口走路 2 分鐘
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一踏入店內就先看到禮盒,應該也是這裡的主打伴手禮。
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這間比起剛剛本店來講,比較多蛋糕餅乾類的產品,都是一包包小小單獨包裝的居多。
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還有各種口味的年輪卷蛋糕,提拉米蘇卷、優格卷、純巧克力卷和奶油卷等口味,可以直接買禮盒,看起來好好吃的樣子啊!很想試試看提拉米蘇卷和優格卷,看起來很特別呢!
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各式各樣的蛋糕和布丁、點心也都在冰箱內,這裡的員工也是不斷地補貨中,因為連這裡也是大排長龍的買蛋糕呢!
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冰箱內各種小蛋糕更是擠滿排隊的人潮,本來想買個草莓蛋糕,但看到那大排長龍就果斷放棄了。
每個蛋糕旁都有數字牌,可以直接告知數字就能購買,這裡還有每一種都有的蛋糕組合,連九個組的都缺貨中呢!
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聖心堂文化園
買了麵包想直接吃的話,在聖心堂(성심당)本店不遠處還有一個聖心堂古早味手藝點心鋪(성심당 옛맛솜씨),這裡賣的大多是韓國傳統手做甜點,喜歡傳統古早味的韓式甜點都會來這裡尋找。
- 聖心堂文化園
- 營業︱09:00~20:30
- 地址︱대전광역시 중구 중교로73번길 11
- 交通︱大田地鐵中央站 2 號出口走路 3 分鐘
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在往前走幾步路,還有聖心堂文化園(성심당 문화원),這間比較特別的是販賣一些聖心堂(성심당)的周邊文創商品以及飲品,主要是給在不遠處本店買麵包的人,可以在這裡買杯飲料直接品嘗麵包。
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所以在隔壁地下室有個開放式的空間唷!
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地下室打造很多復古古早味風格,也有一些以前時代的物品等。
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地下室佈置的還蠻溫馨,而且真的還蠻多人買了麵包直接在這裡享用,果然是愛吃麵包的國家。
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聖心堂(성심당)本店附近的PIATTO(삐아또)義大利麵餐廳也是聖心堂(성심당)的相關企業喔!
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聖心堂大田站店
除了大田中央路站幾乎快被聖心堂(성심당)包圍了以外,沒時間去市區的話,在大田車站裡面也有一間聖心堂大田站店(성심당 대전역점),這間生意不比本店差唷!畢竟是在人來人往的車站裡,買個麵包搭車回家更方便。
- 聖心堂大田站店
- 營業︱07:00~22:30
- 地址︱대전광역시 동구 중앙로 215
- 交通︱大田地鐵大田站 4 號出口走路 1 分鐘
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車站內的聖心堂(성심당)應該更具代表意義,畢竟創始人就在車站附近賣包子起家的。
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看到一盤盤做好的麵包等著上架,光看這些就知道哪些是最受歡迎的,隨時要補上。
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這裡的麵包跟本店都是一樣,在本店沒買到吐司的韓國友人也在這裡找尋一番。
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這搶眼的白色麵包也很特別耶!奶油起司白麵包,裡面有藍莓、起司和奶油,相當的特別。
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各種口味的可樂餅也是在這裡買的到。
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各種特別又多樣的麵包讓人眼花撩亂,這邊也是很清楚地把所有麵包的品項、內容物、價錢通通寫在牌子上,一眼就能了解有什麼東西。
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最受歡迎的炸麵包這裡也一定要有,我跟著友人不斷尋找吐司的路上,也一路一直看到這受歡迎的炸麵包,所以最後我還是在大田站店買了這兩款炸麵包回來吃(笑)。
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而且在這裡終於發現友人想買的吐司啦!而且也有好多種喔!
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大田站店有比本店還要多種禮盒呢!
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聖心堂DCC店
其實還有去了樂天大田店,就在大田樂天百貨公司內,但沒有拍到照片,後來去了附近不遠的聖心堂DCC店。
- 聖心堂DCC店
- 營業︱08:00~22:00
- 地址︱대전광역시 유성구 엑스포로107(도룡동 4-19) 대전컨벤션센터1F
- 交通︱大田巴士 705、121、911、618、911 號
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這間店也是相當的寬敞,門口還有大田的Q版玩偶。
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大大的三個聖心堂(성심당)LOGO,這間店也是相當的大,本來很想進去,結果門口貼上員工聚餐沒有營業,沒想到燈光大亮,很多人跟我們一樣走到門口才發現今天沒開,然後嚷嚷著沒開幹嘛開燈(笑)。
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炸麵包口感
把聖心堂(성심당)在大田的每間分店都踩過一次後,還是要來開箱聖心堂(성심당)的招牌麵包「炸菠蘿麵包(튀김소보로)」和「炸地瓜麵包(튀소구마)」囉!這兩款是招牌主打,幾乎每個人都會帶幾顆回家。
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「炸菠蘿麵包(튀김소보로)」是聖心堂(성심당)炸麵包中最受歡迎的基本款麵包,一個個單獨的包裝,外皮炸得酥脆,乍看之下很像菠蘿麵包,但其實口感完全不同唷!
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據說剛炸出來的口感是最好吃,不過我發現即使是冷的也爆好吃的啦!金黃酥脆的外表,光看就讓人食指大動。
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咬下一口,外皮卡滋卡滋的酥脆口感,即使是冷掉也很酥脆,而且裡面有香甜不油膩的紅豆餡,濃郁紅豆香,外酥內軟相當美味,好吃到讓人想念呢!
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因為紅豆餡的炸麵包火紅之後,也陸續推出其他的炸麵包,但接著紅豆口味後的炸地瓜麵包(튀소구마)也是火紅產品,和炸菠蘿麵包(튀김소보로)一樣都是經過油炸之後的酥脆外皮。
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咬下酥脆的外皮,裡面也是濃郁的地瓜,帶點甜蜜的地瓜甜味,飽滿紮實的內餡,對於地瓜和紅豆兩種口味,我個人會更喜歡地瓜,純粹是我比較喜歡地瓜(笑)。
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因為我是買來在飯店吃,如果有烤箱或是氣炸鍋烤過一下應該會更加美味。
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聖心堂(성심당)的紙袋還蠻可愛的,並且上面還有好多以大田為主的宣傳,像是大田EXPO三十周年、大德硏究開發特區五十周年等,大田是個以科學技術知名的城市,或許是這關係紙袋上有機器人的概念。
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如果來到大田沒來聖心堂(성심당)買個麵包會相當可惜,不管是否喜愛吃麵包,來聖心堂(성심당)挑個麵包吃吃吧!
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大田聖心堂Q&A
Q:大田聖心堂的營業時間?
A:依照分店時間不一
Q:大田聖心堂必買的麵包?
A:炸菠蘿麵包、炸地瓜麵包、牛角麵包、可樂餅麵包等
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