“Chocolate Shop 博多石疊(博多の石畳)是福岡著名的巧克力品牌，以其獨特的石疊形狀巧克力而聞名唷！福岡的分店很多，這間位在JR博多城的AMU PLAZA博多，是許多日本人會前來購買伴手禮的名店，以多層次的口感著稱，每一層都由不同風味的巧克力組成，外觀類似博多古老街道上的石塊。豐富的巧克力風味，甜而不膩口味相當特別，還有濃郁的奶香呢！來福岡必買這NO.1的伴手禮唷！”
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Chocolate Shop 博多石疊
找尋甜點是我每次來日本必做的事情XD，可以直接把甜品當正餐吃的我，怎麼可以錯過這博多 NO.1 的甜點啊！XDDDD
這間「Chocolate Shop 博多石疊(博多の石畳)」在福岡是相當有名氣的伴手禮店，剛好在尋找甜點時發現，剛好安排要去福岡JR博多城，這裡的AMU PLAZA博多 1 樓就有櫃位。
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Chocolate Shop 博多石疊(博多の石畳)創立至今有 80 多年歷史，老闆想將歐洲的巧克力風味傳入日本而開始了巧克力商店，而店內最有名的產品就是「博多石疊(博多の石畳)」，據說靈感來自於博多街道的石疊。
還好沒有排隊人潮，可以讓我慢慢欣賞櫥窗內滿滿的甜點。
各式甜點
來看看櫥窗內的Chocolate Shop 博多石疊(博多の石畳)各種甜品吧！
這個一小塊方形的就是石疊蛋糕，石疊蛋糕有很多樣的口味，這裡有看到起司、草莓、覆盆莓、抹茶、栗子、紅茶等。
每一種都是 464 円。
當然不能錯過招牌 NO.1 的巧克力石疊囉！
這個就是小型博多石疊，每個 594 円，硬是比其他口味貴了一點。
然後旁邊還有季節限定的酒味石疊蛋糕唷！裡面加入萊姆酒，還特別標註酒味很重，兒童和開車的人必須小心食用，所以很愛酒的人必買(笑)。
下面這有個可愛造型的奶油蛋糕是員工推薦XD。
巧克力上加上滿滿的奶油慕斯，還有香甜水果點綴，蛋糕有著酸甜交錯口感。
下方還有巧克力年輪蛋糕，而且更有博多站限定的石疊禮盒！
不知道該選哪一種，每個都想吃就是來盒石疊禮盒啦！禮盒有六個小石疊唷！一盒 2,970 円。
博多石疊蛋糕
買了一個 Chocolate Shop 招牌博多石疊(博多の石畳)，因為使用新鮮的可可和天然的食材來製造，所以大部分都是希望當天能夠品嘗完。
而且都是以冷凍為主，也盡量不要離開冷凍半小時以上，這樣會讓蛋糕變質。
很細心並且精緻的包裝，盒子也很可愛。
打開之後裡面還有一包保冰袋耶！非常貼心，還把整個蛋糕空間都塞滿，讓蛋糕不會晃動導致變形。
這個「3」的標誌對於Chocolate Shop有很大的意義，目前 Chocolate Shop 是第三代經營，第三代在 2017 年在巴黎開了第一家店 Les Trois Chocolat Paris，後來還被選為 100 位傑出巧克力大師之一。
另外「3」也有三個堅持，第一把各種天然風味的可可融合、第二精選挑出來自世界各地的食材、第三是把日本和法國的口味結合，成為獨創的口味。
所以「3」的標誌也會在品牌各處見到。
透明包裝紙外也有一些品牌的標誌和象徵文字。
拆開透明紙，將將！！石疊本人在此。
濃郁的巧克力香撲鼻而來，巧克力控的我還沒吃就相當興奮了啊！
剖面圖來一張XD，
最上面有著巧克力海綿蛋糕、中間那曾是滿滿鮮奶油，奶油下面是香草口味海綿蛋糕，最底再來一層巧克力慕斯結尾。
第一口咬下去是冷凍過後偏硬的巧克力，外層偏硬內層卻軟嫩，好像直接在嘴中融化般，每層中間都有不同口感的巧克力，相當特別。
濃郁滑順濕潤又帶點苦澀的巧克力在嘴中散開，甜度適中，配上軟嫩的奶油中又能吃到香草香氣的蛋糕，每一層都不同口感，非常好吃。
Chocolate Shop 博多石疊(博多の石畳)的甜點是會讓我難以忘懷的必吃甜品，如果跟我一樣是巧克力控，一定要來這裡買一塊這讓人回味無窮的石疊蛋糕，一定不後悔唷！不吃才會後悔呢！XDDD
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Chocolate Shop Q&A
Q：Chocolate Shop的博多站在哪裡？
Q：Chocolate Shop的營業時間？
Q：Chocolate Shop必買的甜點？
營業資訊
【Chocolate Shop 博多石疊(博多の石畳)】
﹒營業︱10:00~20:00
﹒公休︱無
﹒地址︱福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティアミュプラザ博多1F
﹒交通︱福岡地鐵博多站上
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