植物肉乾
這是我第一次接觸到「植物肉乾」欸!弘陽食品主旨就是提供美味的植物肉產品,在素食產業深耕多年,致力提供多樣化的植物肉產品,生產出很多植物肉排、雞塊、素食冷凍海鮮等等,讓素食者有更多樣性的選擇,簡單說就是一個出產素食系列產品的公司。
有聽過素肉、素菜,但你有聽過素的肉乾嗎?以往對於肉乾,是吃素者更是難以接觸到的零食,但從來沒想到竟然也有素食者可以食用的肉乾,因此對於植物肉乾我還蠻好奇的呢!
這次來開箱兩款口味,有「美式黑胡椒」和「孜然燒烤」,到底植物肉乾跟一般的肉乾吃起來會有哪些不同呢?
立刻來大吃一番囉!包裝上有一目了然的口味,現在在家樂福也可以買到這兩種口味的肉乾,全聯則有「台式沙茶」和「川味椒麻」口味,算是很普遍、簡單可以購買到。
肉乾的包裝當然要採用夾鏈袋方式,吃不完直接封好即可。
美式黑胡椒
先來開箱我很喜歡的「美式黑胡椒」口味,黑色的包裝。
一包120g,純素食的肉乾,吃素的也能食用,嚴選非基改植物性蛋白,並且是使用素食生產線製作,不用擔心。不過因為裡面含有大豆、小麥,過敏者要避免食用。
打開包裝,撲鼻而來的黑胡椒香氣,裡面竟然是一小塊裝的肉乾呢!
和一般一大塊要自己撕開的肉乾相比,首先它的外型就很吸引我了,使用的是適合入口大小的一小塊裝,並且滿滿的黑胡椒顆粒就依附在植物肉乾上面,看起來很像真肉欸!但其實是使用仿真肉纖維,先醃後烤,這樣味道才能鎖進植物肉纖維,再來用小火烘烤,讓它可以有咬勁和Q彈。
可以入口的大小和厚度,追劇時不用再用雙手在那裡撕半天,直接往嘴裡塞即可,吃起來有滿滿黑胡椒香氣,真的就像是一般肉乾一樣,有點甜再加上微微辣度,味道很濃郁,而且肉乾很Q彈,越嚼越香呢!尤其是到喉嚨之後還會有辣味的回嗆,還蠻爽的。
孜然燒烤
第二種口味是藍色包裝的「孜然燒烤」啦!講到孜然,一定就會想到燒烤,所以直接就來個孜然燒烤口味。
一樣都是素食者可食用的唷!並且無基改大豆、無生長激素、無人工味精和無防腐劑,100%植物成分。
一樣是一口塞的大小,平常吃我是就像封面照片一樣拿筷子夾XDD,這樣就不用沾到手了,不需要撕開它,食用很方便呢!
拆封立即有孜然香氣,孜然香氣很兩極,有些人很愛,有些人就不喜歡,但我是可以接受,並且燒烤時一定要加,可以讓香氣更提升,當然肉乾加入孜然香氣也能讓香味更升級呢!
每一口都好Q彈,香氣十足,完全不辣就像在吃燒烤般,味道很有濃郁的層次感,我也很愛這個味道呢!
其實追劇或是突然想吃個小零食,植物肉乾是很棒的選擇欸!一口塞剛剛好,又非常有嚼勁,喜愛吃微辣的就可以選擇黑胡椒口味,喜歡燒烤香氣就來點孜然燒烤,非常的幸福。
像我就很常在打文章時邊吃零食,最近肉乾就成為我的夥伴了XD。
目前「植物肉乾」四種口味在不同的賣場販售喔!
- 家樂福上架120g:美式黑胡椒、孜然燒烤
- 全聯上架100g:台式沙茶、川味椒麻
開箱影片
吃素者也想吃肉乾的話,植物肉乾分享給你,或是喜愛植物肉乾的口感,『HOYA弘陽食品的植物肉乾系列』還蠻值得挑選的,除了網購以外,也可以在家樂福和全聯找到呢!
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