有時候是不是突然想要吃個韓國「泡菜煎餅(김치전)」,但是不知道怎麼個調配?水和粉要多少?材料準備麻煩?泡菜要多少?煎餅粉?麵粉?這時候有個超棒的東西出現啦!BEKSUL「五分鐘韓國泡菜煎餅」,簡單五分鐘就有泡菜煎餅可以吃囉!
泡菜煎餅
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上次去逛了一下韓國超市,發現有才剛剛推出沒多久的「五分鐘韓國泡菜煎餅(5분 김치전)」,另外還有「五分鐘韓國馬鈴薯煎餅(5분 감자전)」,想說第一次先來個最基本的『泡菜煎餅(5분 김치전)』吧!
韓式泡菜煎餅在韓國人眼中很基本的料理,常常不知道吃什麼的時候,一點點麵粉和泡菜加上水攪拌後,就可以煎成餅,超級快速,但對於我們這種外國人來講,要立刻準備泡菜和麵粉也不是那麼簡單,所以這個其實算是好物呢!
旁邊寫著步驟很簡單,把東西都倒出來,然後加入水攪拌之後煎好就可以啦!
不過是不是真的那麼簡單呢?來試試看吧!
材料包裝
打開盒子,裡面有兩包東西,左邊的是麵粉,右邊則是泡菜唷!
先把泡菜倒出來,韓國人會把酸一點的泡菜拿來用成鍋物或是煎餅,比較不會拿來當小菜吃了,所以這裡用的泡菜也稍微有點酸味。
接著第二包的麵粉也倒入啦!
兩包都加入,接著要來加水囉!不過要很小心,因為水加太多沒有多的麵粉可以再重來啊!
碗內有水位標線,但是建議自己看麵粉加入水適當的水,因為雖然我沒倒入到水位標線,可是覺得水有點多,水太多還沒有麵粉和泡菜可以加入調整很麻煩啊!
接著均勻攪拌,感覺水有點多啊!
攪拌均勻之後,要準備煎啦!
但是在這之前要先跟大家說明一下,我個人不太會下廚,平常也不會做菜,所以等下看到的成品請不要太過批判。
實際實驗
下鍋煎它啦!但是竟然翻的時候發現已經微焦了,其實應該可以每次倒一點點下去煎,每次都一小塊一小塊這樣,本來想這樣煎,結果我一個下手太重,整個倒太多,就放棄讓它全下,變成一大塊了。
糟糕!更焦了ㅜㅜ,原諒我這個不太會煮飯的人吧!!!我只是想吃個泡菜煎餅啊!XDDD
很想擺好看一點,但是恕我無能,廚藝真的一竅不通啊!
雖然賣像不好,但其實吃起來是外面酥脆喔!!外面酥脆,內餡微酸,因為泡菜的關係,不過每一口都吃的到泡菜,攪拌很均勻(自己誇~)。
雖然有點燒焦,但是突然想吃個韓式煎餅時,自己來個五分鐘料理,其實還不錯,而且可以滿足一下口腹之慾,簡單又好吃,非常推薦唷!決定下次再來買馬鈴薯煎餅試試看(但要先練習廚藝了ㅠㅠ)。
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