“神戶三宮牛排餐廳推薦【Mouriya 三宮店】，Dcard 與 Google 高分推薦的神戶牛排鐵板燒名店，想找神戶牛鐵板燒、神戶牛推薦餐廳、神戶老字號牛排店就看這篇文章！非常推薦商業午餐套餐，就在神戶三宮站附近，一樓是一蘭拉麵，主打現場鐵板料理的 A5 神戶牛排，從極上沙朗、頂級菲力全都吃得到！午餐也能吃到神戶牛極上沙朗牛排，搭配沙拉、湯品、咖啡超滿足！店內典雅舒適，分樓層用餐，適合約會慶生或神戶觀光安排的鐵板燒牛排首選！”
🙇♀️ 若有照片無法顯示或錯字，請留言告知，謝謝。 🙇♀️
〃 如果喜歡我的文章，歡迎追蹤粉絲專頁喔！請多多指教！ 〃
Mouriya預約
來神戶，吃神戶牛幾乎可以說是一項必做的功課，但神戶牛為什麼有名呢？
神戶牛是日本三大和牛之一，以肉質細緻、油花分布均勻享有極高的聲譽，當然要在原產地品嘗最正統、最新鮮的神戶牛。
神戶當地的牛排餐廳、鐵板燒名店很多，像是 Mouriya、Kobe Plaisir、Steakland 等，都是相當知名，並且牛肉都是極品以外，廚師的精湛廚藝更是可以把神戶牛的美味完美的發揮。
這些餐廳都是我的口袋名單，看過菜單後，最後選擇了Mouriya(モーリヤ)。
﹒日本神戶飯店比價︱AGODA〃BOOKING〃
﹒日本神戶票券比價︱KKDAY〃KLOOK〃
﹒日本網卡推薦∥WaySim 威訊折扣碼輸入smilevivi打9折
﹒威訊eSIM網卡實測！日本網卡必備，威訊esim網卡購買及設定流程教學，出國不用煩惱網路
Mouriya(モーリヤ)三宮店和一蘭拉麵三宮店都在同一棟大樓，看到大大的一蘭拉麵標示就知道Mouriya(モーリヤ)也到了。
📲延伸閱讀：一蘭拉麵三宮店∥神戶一蘭三宮店拉麵迷必訪！︱夜貓子最愛的拉麵殿堂
Mouriya(モーリヤ)可以事先在官網上預約，我就直接先在官網上預訂，然後時間快到前直接前往就可以了。
Mouriya(モーリヤ)總共有六間分店，MOURIYA 總店、MOURIYA 三宮店、皇家 MOURIYA、餐飲 MOURIYA、MOURIYA 凜店和 MOURIYA 祇園店，除了祇園以外，其他都在同一條路上，所以也讓我有點搞不太清楚XD。
不過後來發現很多人都是在MOURIYA 三宮店用餐，所以我就直接預約了這間二號店。
MOURIYA 三宮店在三樓，地下室和一樓是神戶一蘭三宮店，二樓是 Royal Mouriya，三樓就是MOURIYA 三宮店。
MOURIYA 三宮店的菜單在外面可以參考，官網也有最新菜單可以看。
午餐時間是 11:00~15:00，晚餐是 15:00~22:00，也就是沒有午休，但三點過後就可以使用晚餐菜單了。
至於為什麼要吃午餐呢？其實比較划算，內容都一樣但是價格會便宜一些，所以吃午餐最划算。
搭乘電梯直接往三樓即可，這天我是預約到下午一點的時段。
Mouriya 三宮店
三樓一到電梯開門，還可以看到Mouriya(モーリヤ)的牌子，上面還有 1885 年的創立年份，至今已經 140 多年了。
Mouriya(モーリヤ)三宮店的門還蠻古色古香，旁邊當然還有拿不完的獎牌展示。
Mouriya 環境
因為已經有事先預約，入內後直接告知預約的名字，就會有人直接帶位。
餐廳的空間其實不大，左邊長鐵板桌旁整排都是座位，右邊有一個鐵板燒座位，只有 40個座位，後面就是廚房區域。
即使是下午一點鐘，但餐廳內還是相當多人，也非常吵雜，我被安排在最內側，旁邊是備餐區，後面則是廚房。
餐檯前都有各區負責的廚師正在努力料理中。
Mouriya 菜單
坐下之後，送上菜單，因為後來又有漲價，可直接參考最新菜單這裡看。
第一頁把精華濃縮，直接簡潔有力地告訴你中午精選套餐。
- RIB EYE STEAK(肋眼牛排) 吃起來香氣濃郁、口感多汁，適合喜歡濃郁肉味的人
- SIRLOIN STEAK(沙朗牛排)口感介於肋眼與菲力之間，適合大眾口味，不知道怎麼選就跟我一樣挑這個
- FILLET STEAK(菲力牛排)口感非常軟嫩細緻，適合喜歡清爽、軟嫩口感的人
套餐內有湯、沙拉、蔬菜、麵包或白飯(+¥1,100可換成蒜香飯)、咖啡或紅茶。
第二頁還有神戶牛的由來和一些部位口感等。
詳細的午餐菜單。
A5的極上牛肉系列，有分肋眼、沙朗和菲力，也會因為重量而價格有所不同。
有神戶牛系列的牛肉，也是一樣有分肋眼、沙朗和菲力，我選了神戶牛A5沙朗牛排130g。
後悔沒有把麵包換成蒜香飯啊！
下面的就是晚餐的菜單，晚餐有分A和B兩種菜單。
A套餐附有前菜及烤蔬菜。
B套餐附有前菜、湯、沙拉、烤蔬菜、麵包或白飯(+¥1,100可換成蒜香飯)、咖啡或紅茶。
午餐的話沒有前菜，其他都一樣，價錢也有差，所以是不是吃午餐比較划算呢？！
晚餐的價位會比午餐貴一點，大概會差 1,000~3,000 円左右。
飲料單，我覺得晚餐可能會比較適合，不好意思中午就開喝XD。
生啤酒、梅酒、啤酒、紅酒、白酒等，也有一般的飲料，我點了一杯可樂來喝。
神戶牛A5沙朗牛排套餐
在MOURIYA點了一份神戶牛A5沙朗牛排130g，廚師會端出來肉給你看，這就是我的130g沙朗牛排囉！
油脂還蠻美的，但是這量看起來還真少，應該再點大塊一點的XD。
結果我拍完肉之後，廚師跟我比手畫腳要我端著肉一起拍照XDD。
烤蔬菜
還沒進入重頭戲前，廚師也端了這一大盤的蔬菜給我看，這都是基本會有的附餐。
青菜還蠻多的，有香菇、茄子、蓮藕、青椒、豆芽菜等。
除了青菜，也有個大盤子，上面有一些調味醬料，有蒜片、芥末、海鹽和黑胡椒等。
湯品
還在莫名其妙之際，湯品出來囉！
很清爽的牛肉清湯，口味清淡，還有不少的牛肉在裡面，軟嫩香甜。
沙拉
喝完湯之後，接著送上沙拉，使用當季新鮮蔬菜，脆口的青菜、小番茄、洋蔥與蘿蔔、馬鈴薯等，加上油醋醬，讓整個沙拉酸酸甜甜的，開胃又不膩口。
麵包
這天提供的是日式軟法麵包和迷你餐包兩種，外皮經過輕度烘烤，還有微微熱度，內裡柔軟濕潤，咬下去有彈性，但不乾硬，有淡淡小麥香氣。
如果不喜歡麵包的話，也可以改為白飯，或是+¥1,100可換成蒜香飯唷！
鐵板燒
MOURIYA廚師開始幫我現烤蔬菜啦！喜歡鐵板燒的原因是可以直接熱騰騰吃到新鮮的料理，有時候還可以看到廚師表演廚藝(笑)。
雖然我不喜歡青椒，但是我會盡量努力把它吃下去，才不會讓大廚失望XD。
沙朗牛排
把沙朗牛排切成一條條，總共切了三條，但不會一次都煎完，都是一條肉、蔬菜、肉、蔬菜等這樣分配。
開始煎第一條肉XDD，一條大約會分各三、四塊，一上鐵板就香氣四溢，香噴噴的，讓人垂涎三尺。
主廚煎得恰到好處，表面微焦，切得一口口方便入口，這牛肉粉嫩多汁，光看就快流口水。
可以搭配各種調味，隨著自己喜好搭，我第一口先來我最愛的芥末，那股微嗆辣的香氣把牛肉的甜味整個推出來，特別提味，卻不會搶走牛肉的主場，口感清爽順口。
香氣四溢的牛排配上薄脆蒜片，這話不用多說就是好吃，蒜片的酥香會中和油脂濃郁，那種脆脆的口感咬下去超療癒，讓牛排多了一層香氣爆點。
每一種搭法都有不同驚喜，根本捨不得只吃一種啊！
一邊煎牛排，也會順便一起煎蔬菜。
鐵板煎過的香菇、青椒和蓮藕，每樣都好好吃，連不吃青椒的我都能入口欸！
鐵板煎過的香菇立刻把水分鎖住，咬下去多汁又有彈性，超香超療癒，把香菇的鮮甜和鐵板香氣全都濃縮在香菇中，讓香菇控的我非常愛呀！
蓮藕的話這個最驚喜，鐵板煎過的蓮藕外皮微焦、內裡脆脆的，每咬一口都有卡滋卡滋的聲音，搭著牛排一起吃，可以解膩又增加咬感，超讚。
跟我一樣很怕青椒味太重的人也可以放心，煎過的青椒變得柔軟，還多了點甜味，少了一點生味，讓我比較可以接受青椒了(笑)。
最後還炒了一小把豆芽菜，煎得微焦微脆、香氣四溢，吃起來清爽又有嚼勁，還有灑上一點黑胡椒，越吃越涮嘴。
又是一盤新的熱騰騰牛肉，每一口都很嫩，越嚼越香、越嚼越有層次的滿足感啊！
沙朗和牛油花超細緻，吃起來雖然有油，但完全不膩，外層煎得焦香酥脆，一咬下去整個肉汁炸開，沒有任何沾醬也相當好吃，這就是肉的品質很好。
最後飲料我選擇的是咖啡，還給我奶球和果糖，我通通加進去啦！喝杯冰咖啡結束這回合。
最後還有我另外點的可樂以及解膩的熱茶。
Mouriya(モーリヤ)真的是一間讓人吃完會想再訪的名店，從湯品、沙拉、蔬菜，到神戶牛，再到熱茶和咖啡，每一個環節都很精緻，用餐速度掌握得很好，讓客人可以更用心地品嘗每一道廚師料理的真心。
現場鐵板燒的臨場感與專業服務，更讓這一餐不只是吃飯，而是一場美味的體驗。如果你第一次來神戶，想找一間值得信賴、品質穩定、氣氛不壓力的和牛餐廳，Mouriya三宮店(モーリヤ)會是我非常推薦的選擇。
﹒日本神戶飯店比價︱AGODA〃BOOKING〃
﹒日本神戶票券比價︱KKDAY〃KLOOK〃
﹒日本網卡推薦∥WaySim 威訊折扣碼輸入smilevivi打9折
﹒神戶飯店︱相鐵FRESA INN 神戶三宮〃東橫INN 神戶三宮站市役所前〃
﹒神戶美食︱一蘭拉麵三宮店〃DORSIA喫茶店〃Kitano Moore House〃長田本庄軒鐵板炒麵〃神戶牛排MOURIYA三宮店〃
﹒神戶景點︱生田神社〃兵庫縣公館〃神戶市政府展望台〃洋館長屋〃英國館〃貝恩之家 BEN’S HOUSE〃神戸煉瓦倉庫〃〃
﹒神戶其他︱關西機場巴士到神戶三宮〃從神戶三之宮到姬路〃
營業資訊
【Mouriya三宮店(モーリヤ)】
﹒營業︱11:00 ~ 22:00
﹒公休︱無
﹒住址︱〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9 第一岸ビル 3F
﹒交通︱神戶地鐵站三宮站西一號出口走路 3 分鐘
🙇♀️ 若有照片無法顯示或錯字，請留言告知，謝謝。 🙇♀️
〃 如果喜歡我的文章，歡迎追蹤粉絲專頁喔！請多多指教！ 〃
﹒日本神戶飯店比價︱AGODA〃BOOKING〃
﹒日本神戶票券比價︱KKDAY〃KLOOK〃
﹒日本網卡推薦∥WaySim 威訊折扣碼輸入smilevivi打9折
﹒威訊eSIM網卡實測！日本網卡必備，威訊esim網卡購買及設定流程教學，出國不用煩惱網路
