〝雲林觀光工廠非常多樣，這次來到雲林「大同醬油黑金釀造館」觀光工廠，走過時光走廊看看大同醬油的過去現在和未來，還有許多醬油製品可以購買，戶外更有罐巨型醬油瓶可拍照，適合親子同樂的免費景點。〞
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大同醬油黑金釀造館
雲林的觀光工廠非常多，光是斗工路上就多達 4 間以上的免費觀光工廠，這天我們選了「大同醬油黑金釀造館」走走，看看我們生活必需品「醬油」的觀光工廠。
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車子轉入「大同醬油黑金釀造館」園區，映入眼簾是個紅通通的招牌及寬廣的停車空地。
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參觀入口
停好車，準備去參觀囉！介紹園區的Q版娃娃是「大同醬油」的黑豆家族，可愛的吉祥物帶著遊客參觀工廠內部，跟著指標走。
就連廁所也有可愛的吉祥物，很容易分辨男女廁所。
來看看「大同醬油黑金釀造館」觀光工廠的大略地圖，有販售區也有醬油製造區，但最大的範圍還是旁邊可以跑跳的草原區。
「大同醬油黑金釀造館」創辦人曾經因為販賣肉圓，常要使用醬料，進而自行研發出適合的醬油，從原本家庭式醬油間，一步一腳印的努力，一代代相傳一直到現在成立「大同醬油黑金釀造館」觀光工廠。
這天假日午後，沒有遊覽車也沒有其他遊客，只有我們前往參觀，人煙稀少的「大同醬油黑金釀造館」，或許沒有團體也就沒有導覽，加上疫情的關係製作工廠也沒開放參觀，變成真的要買醬油才會來這裡。
時光走廊
踏入館內必須先經過這個「時光走廊」，裝飾得非常古色古香，還蠻有一種走入隧道的錯覺感。
在這裡放了些紀錄大同醬油的舊照片和物品。
製作手工醬油的工具「風鼓」和「竹編畚箕」，將製作醬油的黑豆穀物裡的雜質給篩除，以前只要是農家，家家戶戶都會必備這些工具，但是現在大多使用電動機械，所以這也是個古董工具。
左右兩邊都有多黑白相片，用照片記載著 1911 年西螺大同和黑豆醬油的開始。
創始人賣肉圓起家，結果自製的醬油比肉圓更受好評，就這樣掀起「大同醬油」的開始，一甕甕親手釀製的醬油沒想到受街坊鄰居喜愛，更在西螺街開起第一間醬油工廠。
一開始的醬油大多是以玻璃瓶身罐裝居多，其實現今也是如此，但「大同醬油」卻是首創將醬油用紙盒精美包裝，送禮也很方便的禮盒。
正當一切都順利發展之時，「大同醬油」卻因為 921 大地震關係，設備、機器全毀，就連醬油也都流滿地，幸好老闆和員工們齊心協力，在 3 個月後恢復產量，才能持續維持至今…，還有更多關於「大同醬油」的小故事，等你直接來這裡走一趟會更了解。
除了醬油也有醬油膏和蔭油等相關知識，也能在這裡參觀學習。
愛心走廊
順著參觀路線走到第二階段是「愛心走廊」，原本後面還可以參觀釀製工廠，但這天因為是假日，工廠休息，少了參觀釀製工廠就感覺白來了，沒什麼好看，沒能參觀還蠻可惜。
愛心走廊也沒什麼好看，就是一些企業曾經幫助、資助過哪些團體，不知道多出這些空間是要幹嘛哩！？我們大家都一臉疑惑的通過(笑)。
展售區
結果就走來應該是「大同醬油黑金釀造館」最重要的地方「展售區」。不過這裡也有個很好拍照的東西就是這個巨大古早味碗筷啦！
非常大的古早味碗筷，白碗上印著「大同醬油黑金釀造館」，很適合在這裡來一張到此一遊。
除了古早味碗筷以外，也有全台最大的醬油瓶喔！巨大的醬油瓶也搶了不少目光，超可愛又超大型，非常壯觀。
醬油禮盒當然不可缺，在這裡購買比外面超市還要便宜，畢竟是直銷，如果剛好有缺醬油可以直接買個幾瓶。
逛一圈賣場才知道原來不只是單純醬油，也有很多相關產品，例如醬油膏、壺底油精、黃豆醬油、黑豆醬油等等，各種各樣讓我大開眼界呢！
販售區旁也有 DIY 教室，提供三種的教學，有傳統繩結、醬油米餅和手工醬油膏等，想體驗 DIY的話必須在兩天前事先報名才可以，所以現場冷清清沒有人。
一旁的古早味的爐灶，這應該只會出現在鄉下三合院的古早味爐灶，現在很少見了。
來到戶外還有一小區塊是「黑心食堂」XD，就是用醬油製作出來的料理啦！
不喜歡自己做料理，來這裡現點現吃，但現在只有小點心，有茶葉蛋 15 元、滷豆干 25 元、黑豆冰淇淋 50 元等。
戶外園區
停車場旁立刻就有吸引目光的戶外拍照區，這裡有一瓶全台最大的醬油豎立在這裡喔！！！
戶外園區有一甕一甕釀製的醬油，看到這些不經讓我聯想到韓劇大長今(笑)，大長今也在這一甕甕中舀出美味的醬料。
一大片看起來很壯觀呢！
還有大同醬油的Q版吉祥物「黑豆家族」，在旁邊園區可以拍照，也可以讓孩子們在草地上奔跑，爸媽可以放風一下(笑)。
戶外庭園造景很美，看完醬油工廠內部也能來這裡走走，放鬆一下。
記得還要跟戶外這巨型醬油拍照唷！
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大同醬油黑金釀造館Q&A
Q：大同醬油黑金釀造館的營業時間？
Q：大同醬油黑金釀造館的公休日？
Q：大同醬油黑金釀造館要門票嗎？
Q：大同醬油黑金釀造館有停車位嗎？
景點資訊
【大同醬油黑金釀造館】
﹒營業︱08:30 ~ 17:30
﹒公休︱除夕
﹒地址︱雲林縣斗六市斗工二路39號
﹒電話︱05-557-3636
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