在天氣冷的韓國，補補身體很重要的，想到補身子就會想到「人蔘雞湯(삼계탕)」，明洞樂天百貨的「高句麗蔘雞湯樂天百貨本店(고구려삼계탕 롯데백화점본점;Gogulyeo)」，人氣相當高，來吃吃看人蔘雞好不好吃？
高句麗蔘雞湯樂天百貨本店
這天來到明洞附近工作，樂天百貨的美食街人滿為患，找不到任何空位，只好來到樂天百貨的13、14樓找餐廳。
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繞了一圈西式、日式、中式都有，但我想吃韓式，所以就選了這家有四十年(?)傳統歷史的「高句麗蔘雞湯樂天百貨本店(고구려삼계탕 롯데백화점본점)」補身體啦！
【高句麗蔘雞湯樂天百貨本店(고구려삼계탕 롯데백화점본점)】
﹒營業時間：10:30 ~ 20:00
﹒公休日：無
﹒住址：서울 중구 남대문로 81
﹒地鐵：首爾地鐵乙支路入口站7號出口走路2分鐘
因為剛好中午用餐時間，就算是上層的餐廳也是需要排隊啦！所以門口先簽名等叫名，因為樓上有免稅店關係，中國客人應該也很多，還有中文翻譯。
食物模型清楚
喜歡這種外面有食物菜單的餐廳，直接可以清楚明瞭看看菜色，不懂語言也沒關係。
這間餐廳除了有歷史以外，還有得過衛生優秀的獎牌，這對餐廳來講是個很大的榮耀呢！
大約等待十分鐘左右就被叫名了，裡面位置挺多的關係，加上韓國人一般吃飯挺快，大多很快速吃完換場地，所以不會等太久。
客人雖然源源不絕，但員工也挺多，手腳也很快，客人一走就立馬整理，所以翻桌率應該不低。
餐廳菜單
來看看菜單吧！菜單很國際化，有中英日韓四種語言，不怕看不懂。
第一頁都是「粥」，有雞粥、蔬菜粥、蘑菇粥，還有最貴的鮑魚粥，不過韓國的粥和台灣的粥很不一樣，而且吃的時機也不太一樣，很愛吃粥的我對於韓國的粥不太喜歡，韓國粥也是使用生米熬煮，但調味都非常之淡，為什麼？這就是吃的時機點關係，因為只有生病才吃粥，所以生病都要吃淡一點啊！
但台灣人可以把粥當主餐吃，跟生病沒有關係，生病有白粥，但主餐也可以吃各種各類的粥品，台灣人把主食吃粥對於韓國人來講是一件很特別的事情。
另外還有這裡最主打的人蔘湯，有好多種類，一般人蔘湯，還有鮑魚人蔘湯、烏骨雞湯等等，以及韓國套餐，像是豆腐鍋、辣雞湯和刀削麵等等。
和韓國同事各點一份，同事還叫我拍帳單，證明不是業配，人家生意這麼好怎麼可能請業配啦！
豐盛小菜
在韓國吃飯其實都不怎麼期待小菜，因為不外乎泡菜、蘿蔔等每間都差不多，但這裡果然價錢不同，給的小菜也不同，竟然還有一尾烤魚欸！
烤的香酥脆的魚一整尾，還有醃製蘿蔔和醃製豆芽。我很喜歡吃醃蘿蔔，微辣又帶點酸很開胃，豆芽也是我的菜，最特別就這尾烤過的魚，整尾肉質鮮美，外皮稍微酥脆，感覺來碗白飯就可以當正餐了啊！但是～它竟然只是「小菜」!!!!!
這邊還有炒過的小魚乾和泡菜、青菜等，相當豐盛呢！比起醃蘿蔔，這間餐廳的泡菜略顯不足，不夠辣，所以不是很好吃，有點可惜。
豆腐鍋套餐
不久過後，韓國友人點的「豆腐鍋套餐(순두부정식)」也送上來了，滿滿一鍋熱騰騰的豆腐，顏色似乎不夠紅，感覺就不是很辣的樣子。
豆腐鍋裡面滿滿的豆腐(廢話)，除了有豆腐以外，還有許多的杏鮑菇和金針菇，因為友人不太敢吃辣(即使他是韓國人XD)，所以這個樣子程度辣度剛好適合他，不過比起一般的家常餐廳的豆腐鍋，相對沒有那麼好吃。
蔘雞湯
重點上來了！這間的重點就是「蔘雞湯(삼계탕)」，看到很多人也都點了人蔘雞湯，果然來到昂貴的餐廳，就是要補補身子啊！熱騰騰還冒著煙呢！
一整隻雞，雞的大小還算適中，一個人吃剛剛好。
雞肉肉質還蠻嫩的，燉的還蠻足夠，用筷子稍微一劃就開了；湯頭沒什麼味道，還算清淡，所以要自己再加上一點鹽巴調味。
劃開雞肉裡面包著糯米，吃肉還不夠滿足就可以加吃糯米，還蠻容易飽的。
人蔘雞必須自己調味，雞肉用鹽巴加上胡椒粉沾一些吃，味道更好吃喔！
補身子最好的燉品就是這人蔘雞啦！這個算是這餐廳的主打料理，好像也看到很多人點刀削麵，但隔壁桌的人點了刀削麵一直碎念不好吃。
人蔘雞一定要有人蔘啦！人蔘不是太大，但也算有入味到糯米裡，滿口都會有淡淡人蔘味。
喜歡吃人蔘雞補身的朋友可以來這裡試試看口感，不過不建議點其他的，人蔘雞還是最主打的料理囉！
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