日本必吃的日本料理有哪些?對我來講就是「迴轉壽司」了,直接在飯店附近找到這間【海鮮三崎港(KAISEN MISAKIKO)】御徒町店,最低一盤30元起跳,到底新不新鮮呢?
海鮮三崎港御徒町店KAISEN MISAKIKO地理位置
離開前的最後一個晚餐決定來吃吃“迴轉壽司”啦!沒吃到迴轉壽司沒說過你來過日本(此句也可帶入“拉麵”XDD)。
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這次選擇這間是位於上野最有名的“上野御徒町”藥妝街上,快接近尾部大馬路的“海鮮三崎港 御徒町店”。
【海鮮三崎港 御徒町店】
﹒營業時間:11:00~22:00
﹒公休日:無
﹒住址:〒110-0005 東京都台東区上野4-2-4
可能過了用餐時間,門口都沒有排隊,而且裡面也沒什麼客人,不喜歡等待的我,對於這種可以直接入座吃飯的店超愛的啊!但隨之而來的恐懼即是東西好不好吃?!
裡面都沒客人啊!只有我們一組,但後面吃飯的同時也慢慢有台灣人和日本人進入,所以我們很帶旺(自以為)。
座位其實不多,就這樣左右一圈,大約20幾個座位而已,乾乾淨淨很明亮,看起來也很乾淨衛生。
最上面一排是會有車子走動的軌道,底下有一些壽司正在等人寵幸(?)。
抹茶醬油自己動手
桌上有罐抹茶粉,茶要自己倒。
加入抹茶粉就是抹茶囉!旁邊水龍頭一開就可以裝熱水,泡杯抹茶來喝喝解膩唄!
還有醬油自己調整醬料,整間就是『自己動手樂趣多』唷!醬油不會太死鹹,很搭哇沙逼~喜歡的話這裡也有賣,可以直接買一瓶回家。
還有薑片,都不用服務生,通通放在桌上自己調整使用。
海鮮三崎港壽司價位
來看看最重要的就是價錢囉!!
紅色最便宜¥110(NT$30),藍色¥180(NT$50)、白色¥250(NT$70)、深綠¥300(NT$80)、金色¥480(NT$130)、條紋金¥580(NT$160)等七種盤子價位唷!跟台灣其實差不多,所以開始開動囉!
除了可以拿菜單直接點餐以外,也可以玩玩這每桌都有一台的點菜機,裡面有中英日三種語言唷!雖然是簡體中文,但有總比沒有好啦!
可以自己簡單操作,直接在電腦上點餐,上面也有價錢,超級清楚,分門別類的,像是握壽司、花壽司、軍艦壽司、生魚片等等,重要的是還有照片,點餐根本不用求人,就可以吃得很開心啦!
握壽司類一直是我的最愛,尤其鮪魚、鮭魚等這類更是大愛,當然一定要點啦!各種各樣通通有,沒吃個過癮真是太浪費來到日本囉!
雖然有分門別類,但更重要的是價錢,所以除了分類以外,也可以用價錢篩選唷!便宜的通通吃一輪就對了。
按下去之後就可以選定幾盤,這種數量限定的一定要點的啊!!女人怎麼可以忍受“限量”兩字(笑)。
吃壽司不能缺少的味增湯和茶碗蒸啊!這真的是歡迎畫面一來之後,立刻送上的第一選單,當然服務生也會先問你需不需要這兩樣,好像沒吃是不該坐下一樣的必備。
紫菜豆腐味增湯
味增湯來囉!熱熱的湯頭,道地的「味增湯(あおさ汁)」。
看起來比較偏向紫菜湯,豆腐都在底下啦!湯還蠻好喝,清淡不鹹,開動之前先來暖胃一下。
還有很扎實的「茶碗蒸(茶碗蒸し)」,台灣壽司店的茶碗蒸好吃的不多,很多蒸蛋都鬆垮垮的,一挖就是湯湯水水很不扎實,但這裡的茶碗蒸很好吃,海鮮湯味鮮甜,蛋也很滑順入口,料雖然沒有照片上那麼多,但也算可以啦!
快車送餐咻~
餐點用平板點餐的話,會有「快車」送到你面前,台灣現在也有許多日式旋轉壽司也引進這種快車,但實際上在日本餐廳看到還是覺得很新奇。
來之前會先在螢幕顯示通知你,準備進食。
飛車送上!咻~立馬到你面前,超級有趣,小孩子看到應該會更喜歡吃飯(誤)。
另外芥末直接在列車上,自己斟酌使用,我喜歡芥末的嗆,每次都要加上一堆才過癮。
新鮮握壽司
接著來看看吃了哪些吧!但我們戰鬥力太差,不用太期待。
首先,最基本的也是最便宜的,『燒炙鮭魚肚(焼サーモン)』鮭魚整個超大尾的,大概小指頭長,新鮮鮭魚加上炙燒過後,口感入口即化,肉質軟嫩,配上底下少許醋飯,美味啊!
『醃漬鮪魚(づけまぐろ)』醃漬過的新鮮鮪魚帶有微微酸的口感,讓魚肉鮮甜更明顯突出。
『鮪魚(まぐろ)』跟小指頭一樣大的鮪魚讓我驚艷,在台灣吃到的鮪魚有時候還比醋飯小,但這每個魚片都是小指頭程度大小,整個經濟實惠。
『鮭魚(サーモン)』吃過炙燒的鮭魚,當然也要試試「純」原味鮭魚,新鮮度不於言表。
接著來盤貴一點的『炙燒鮭魚美乃滋(炙りマヨサーモン)』,這跟剛剛的又不同口感了,軟嫩鮮甜的魚肉加上日式鹹味美乃滋,很入口也很搭,好吃。
『軍艦組合(軍艦コンビ)』兩個不同口味的軍艦壽司,一次享有兩種口感,一個是魚卵,魚卵顆顆入口都可炸開,另一個是蔥鮪魚。
一口塞後,感受醋飯後魚卵融合爆開,有點腥又不會太過頭。另個加上蔥花的鮪魚軍艦,滿滿鮪魚入口,令人讚不絕口。
『炙燒帆立貝(炙りほたて)』這道是友人欽點(笑),每一顆醋飯上放著兩顆帆立貝,每顆看起來都很厚實,吃起來很有嚼勁,而且不會有腥味,炙燒過後反而新鮮味道更加明顯入味。
『松葉蟹(ずわい蟹)』這是裡面最貴的一盤,蟹肉來著,整個蟹腳只剩下尾巴殼,其餘都撥的一乾二淨了,蟹肉鮮甜,每口都可以吃到蟹肉和醋飯,比起螃蟹肉跟醋飯搭配,我還是比較喜歡魚肉。
不過難得有昂貴的蟹肉,也是一定要試一次的啊!
平板操作結帳
只有吃這樣感覺超少,很遜,但已經讓我飽到爆炸了,可以直接呼喊服務生結帳,也可以從平板上結帳。
貼心的提醒不要忘了隨身物品。
去了日本有機會一定要去吃一次道地的迴轉壽司才可以啊!然後花點時間慢慢享受每塊魚肉的鮮甜,盡量的打破紀錄增加盤數,讓你的旅程有個特別的回憶,我是這麼期待著(笑)。
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