日本拉麵對台灣人來講最有名的應該就是『一蘭拉麵(天然とんこつラーメン 一蘭;ICHIRAN)』吧！沒來吃過日本拉麵就白來了，所以這天特地晚一點來排隊，試試看日本當地的一蘭拉麵。
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一蘭ICHIRAN拉麵上野ATRE分店
位於東京上野車站的【一蘭拉麵ATRE分店】，這裡前幾天來過，本來要吃一蘭，但看到排隊人潮，轉而吃了隔壁的“食記∥東京上野車站拉麵一級戰區ATRE東京湯麵TONARI(東京タンメントナリ)蔬菜滿滿保持健康”，這次下定決心：『我要吃到你！！！！』
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【天然とんこつラーメン 一蘭 – atre上野山下口店】
﹒營業時間：24小時
﹒公休日：無
﹒住址：〒110-0005東京都台東区上野7-1-1
可能比較晚一點來，大約快9點，人數沒有想像中的多，所以立刻趕緊上前排隊，其實等待的時間不會太長，因為翻桌率還蠻高的，大部分的都是把麵吃完就會離開，不像一般餐廳還會邊吃邊聊天。
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而且我覺得排隊隊伍中，有60%都是台灣人耶！(笑)因為前後通通都聽得到熟悉的中文，香港人也挺多，當然日本人也有啦！只是相對聽到的比較少。
一蘭拉麵菜單傳閱
等待同時，可以先看看菜單，思考要點什麼，讓你等待時候還有事情想。
基本的拉麵一碗￥890(NT$240)，白飯一碗台幣54元耶！但日本的米都好好吃，一定要點一碗的啊！(開心~)，另外還可加叉燒、海苔、水煮蛋、黑木耳，到這裡我可以理解，但是菜單中加蔥(這要錢？)、蒜(這也要？)、醋(什麼？！這…也..要..錢？)~嗯，名店就是名店啊！
還有可以帶回家煮的一蘭拉麵。
排隊同時，店員會先傳閱這張點菜單。
可以先自己勾好，背面是味道的調整，像是辣味、清淡鹹度、醬汁、麵條軟硬等等，口味可以按照自己習慣調整，但是第一次吃的話還是照基本的會最好啦！所以我的口味就照原本的，一點都不更改。
電子點菜機
等待的時間其實不久，但我原本以為單子點完交給服務人員即可，原來還是要自己操作，真是土包子(笑)。
必須自己按照需求操作點菜機，雖然不會日文，但都有照片，所以還算簡單，不太熟悉的話旁邊員工都會協助幫忙。
店內有兩台點餐機，外面排隊的人很多，感覺點餐很有壓力，要速戰速決，所以事先還是先想好要吃什麼比較不會太緊張。
點完之後會跑出這樣子一張張的單子，就是我們點的東西囉！
我們點兩碗拉麵，然後加上一份叉燒、兩顆水煮蛋、一碗白飯，所以總共有六張，坐到位子後就會被收走，然後剛剛門口發的〝口味調查表(?)〞可以一併交給職員，他會看著幫你調整味道，完全不用講話。
小小座位裝備齊全
雖然座位一小格，但是該有的還是有喔！桌下還有個掛勾，可以把包包掛在這裡，放心的吃飯。
桌邊還有一些廣告單。
位子都是一小格，完全看不到職員的臉，可以一個人安安靜靜的吃飯，專注在拉麵中。
連水都是自助式喔！旁邊就有杯子和水龍頭，自己動手樂趣多。
雖然自己一格格的可以安心吃，但是跟朋友來還這樣吃很孤單啊！要分享口感，所以其實中間隔間可以打開的啊！千萬不要害羞，就這樣開門一起分享，才不會被多吃一塊叉燒(誤)。
雖然少了一格格的用餐特色，但打開後更加寬廣(?)，可以跟好友一同分享這美味。
一蘭基本拉麵
水煮蛋先送上，還有一個小碗裝殼用的。
沒多久主角上場啦！一看就覺得好美味。
我的口味沒有變動，所以加上的辣椒、蔥花都是正常的量，聽友人說碗底還有藏秘密，如果可以吃完它，就可以了解這秘密(笑)，害我整個超想挑戰的。
把多點的水煮蛋放入，再把叉燒〝撈〞出來拍一張，完美多了。
先來一口湯，豬骨熬過的湯果然清爽濃郁，難怪必須喝光它才是王道，除了想看碗底的字以外，好喝也是原因之一啦！比起吃過的日本拉麵湯頭來講，這個的確很合台灣人口味。
再來一口麵條，日本拉麵通常都是Q彈帶勁，吃了一口麵，Q彈的彈性在嘴裡彈跳，是說這樣講也太誇張，倒是沒那麼彈，但也差不多，我不喜歡吃軟爛的麵條，可是日本的拉麵基本上都不會太爛，軟硬適中，不會太硬剛好是我喜歡的，麵條吸滿豚骨湯汁，一起入口，更加美味可口。
嫩又Q彈的叉燒
比起麵條，讓我更愛的其實是這叉燒啊！不誇張，超嫩的啊！嫩到光夾起來就可以感受它的彈，入口即化不誇張(還是我太餓了?！)，叉燒比拉麵讓我更驚艷，難怪友人特別再另外加點一份叉燒，聰明的選擇。
就是它！再多加點的話會再送上四片，一人兩片剛剛好，加上碗裡的兩片，滿滿豐盛的一蘭拉麵。
一蘭白飯超好吃
還有重頭戲，就是這碗白飯！
日本的白飯一直都讓我思思念念，是沒有到要搬一包米回台灣的程度，但每次來到日本沒吃個好幾碗白飯感覺白來，這次點這飯只能說超級正確(今晚的每樣美食都好正確喔！)，光看這白胖胖飽滿的米飯就覺得超好吃的，日本的米飯Q彈飽滿，不喜歡軟爛米飯的我，這個超級合胃口。
麵條吃完之後，把白飯倒入湯裡，讓每一顆白飯都可以沾滿湯汁。
接著就這樣不用客氣地吃吧！！超~~~級~~~好~~~吃~~~~！！我覺得比麵條還好吃(被毆~@@)，豚骨湯頭的甜美配上飽滿的白飯，人間美味啊！真的超級推薦最後加上白飯，整個湯泡飯的概念，白飯變的超好吃的，讓人真的會連湯也一起喝完。
碗底有秘密
第一次吃一蘭拉麵的我，很爽快的把湯也喝光了，吃的乾乾淨淨，可以看的出來多合我胃口。
第一次吃就可以知道碗底的秘密，真是幸福，但為了保持這新鮮感，很有sense的把碗底的字遮起來，下次親自去瞧瞧吧！
吃飽喝足之後，可以快點讓位給外面等待的人享用囉！
來看看我們兩個吃得一乾二淨，很給一蘭面子吧！(笑)
小小座位裝備齊全
除此之外，還有販售可以煮的麵回家唷！
但是那天去的時候是五月最後一天，友人買了3包￥2,200(NT$604)，但隔天再去買已經換包裝，連價錢也更改了喔！變成5包一盒￥2,000(NT$550)喔！比這個還要便宜又划算啊！
我也買了一盒回家煮，除了沒有好吃的叉燒和白飯，麵條和湯頭其實跟餐廳吃的差不多耶！讓我有點嚇到。
下次有機會再買回台灣過過癮。
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業務超市
另外同場加映讓我有點失望的業務超市。聽說在拉麵店附近而已，順著地圖不難找。
【業務スーパー(業務超市) – 上野広小路店】
﹒營業時間：09:00 – 00:00
﹒公休日：無
﹒住址：〒110-0005 東京都台東区上野2丁目3番4号
但是裡面的東西不多，小小一間，餅乾泡麵都是感覺很冷門的，繞了整間，沒什麼想買，應該說沒什麼好買的，比較偏一些在當地直接可以吃完的，不是可以帶回來的伴手禮。
這個超市只能說不是很合我的購物慾。
我和友人都快速的遊覽一遍之後就走出去(笑)，很一致的這間充分降低我們的購買慾。
感覺就很像社區的超市，冷凍食品較多，餅乾糖果這類較少。
餅乾也都是些感覺很家庭的，家庭主婦買來“囤”的感覺(笑)。
我只能給個很中肯的建議，與其來這裡，不如去〝多慶屋〞或〝二木的果子〞
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