
食記∥韓國首爾新村(신촌)中華料理香港飯店0410(홍콩반점0410;HONG KONG BANJUM)炒碼麵(짬뽕)人氣廚師白鐘元料理
中華料理中最有名的除了常見的炸醬麵之外,就屬「海鮮辣麵(짬뽕)」了,這間連鎖的中華料理「香港飯店0410(홍콩반점0410;HONG KONG BANJUM)」,是韓國朋友帶我來的,店內生意很好,老闆更是人氣主廚白鐘元呢!
中華料理中最有名的除了常見的炸醬麵之外,就屬「海鮮辣麵(짬뽕)」了,這間連鎖的中華料理「香港飯店0410(홍콩반점0410;HONG KONG BANJUM)」,是韓國朋友帶我來的,店內生意很好,老闆更是人氣主廚白鐘元呢!
來到韓國就會想到有名的【人蔘雞】囉!來到韓國,不吃怎麼可以呢?這間『土俗村蔘雞湯(토속촌삼계탕;tosokchon)』有名的名店,當然不能錯過囉!
從今年1月匯了學費之後,匯率一直沒有好過,前年年底台幣對韓幣1:45的榮景已不在,2月份來韓國之後,匯率更是一路跌到谷底,對美金從1153一直到1108,什麼樣的匯率都碰到了,不知道『惋歎』美元沒路用多少次了,身邊友人都紛紛開始想用人民幣或港幣來換韓幣了。
惠化大學路(혜화대학로)充滿著街頭藝術家,整條路上都很熱鬧,並且這裡每家都打著紅酒醃製的『紅酒三層肉(허브삼겹살)』,來到韓國兩個多月之後才第一次踏上惠化大學路。
這間餐廳是在網路上找到的,有個『六色鍋』的中文翻譯,但是我想用『分享味』比較貼切店名翻譯,不過韓文能力有待加強,或許會有更好的翻譯也說不定。
網路上很多人都推薦『陳玉華的一隻雞』,我還沒去吃過,不過倒是有朋友帶我去『陳元祖補身雞(진원조 닭한마리;Jin Wonjo)』吃過,後來查了一下發現都是類似的東西,口味應該也差不多。
這間餐廳是韓國連鎖『登村刀削麵(등촌샤브칼국수;Deungchon)』,韓國刀削麵鍋物,最好吃的就是最後的炒飯囉!
韓國南大門市場有一間每每都大排長龍的『古老手工包子(가메골옛날손왕만두;Gamegol)』,在韓國太久沒吃到台灣包子,突然想念,去找了一下。
今天是母親節,哈哈…五月八日(星期六)是韓國的父母節,所以星期五路邊就有很多小攤在賣花,本來很想拍一張寫網誌時候放,可是後來還是忘了,只好寫篇沒有圖的網誌吧!