福岡黑勝亭JR博多City店(黒かつ亭)位於JR博多城AMU PLAZA 9樓，是專門提供鹿兒島黑豚的日式炸豬排連鎖餐廳，店內以傳統手法製作來自鹿耳島黑豚，其中炸豬排套餐是餐廳招牌主菜。一塊塊現炸的豬排外酥內嫩，一咬還有肉汁鎖住，炸得卡滋卡滋，搭配香氣四溢的釜鍋飯，讓白嫩嫩的白米飯，多了一些鍋香氣，一口白飯一口豬排，非常享受。如果是愛好日式炸豬排的話千萬不能錯過。
在日本吃早餐，最簡單的方式就是咖啡廳啦！連鎖店 Caffe Veloce 中洲川端站前店就在熱鬧的中洲川端通商店街內，位置便利，適合旅客和上班族來此吃早餐，早餐有三種不同的三明治搭配咖啡的組合套餐，特別推薦香濃莫札瑞拉火腿三明治，軟嫩的火腿和濃郁的莫札瑞拉起司完美結合，搭配一杯香濃咖啡，溫暖的飲品和美味的三明治讓人從美味早餐開始體驗。
福岡必吃牛腸鍋，但是通常牛腸鍋都是兩人以上居多，這間位在福岡川端通商店街內的「福岡牛腸鍋川端」提供一人牛腸鍋，讓獨自旅行的人也可以品嘗這份福岡必吃美食，軟嫩無腥味的牛腸鍋物，湯頭清爽鮮甜，配上粒粒分明的白飯，可細細品嘗這份美味，非常推薦。
喜歡吃牛蒡的你，有看過長達 32 公分的炸牛蒡嗎？福岡機場國內線三樓的餐廳美食不少，剛好我很喜歡吃烏龍麵，選了這間「博多長槍烏冬別邸(博多やりうどん別邸)」，以長牛蒡為主打，酥脆牛蒡配上Q彈烏龍麵，再加上一塊野菜丸天蔬菜煎餅、清爽湯頭等完整的搭配，相當特別，也很美味。
日本旅行必吃迴轉壽司，福岡博多玄海丸是連鎖迴轉壽司名店，這次前往的餐廳是「博多玄海丸天神店」，在日本美食網站Tabelog評價不錯，因為使用新鮮海鮮製作受到日本人歡迎，價位從 118~693 日幣都有，喜歡什麼握壽司、軍艦壽司等通通點的到，最推薦鮪魚三味、至尊鮪魚等入口即化的鮪魚口感，讓我至今難以忘懷呢！大推品質優良的「博多玄海丸天神店」迴轉壽司。
「一蘭拉麵」是台灣最有名的日本拉麵，每個台灣人不管有沒有去過日本，一定聽過這個 24 小時營業，並且需要排隊許久才能品嘗到的日本拉麵，而「一蘭拉麵」的發跡地就是福岡，當然來到福岡要來總店吃一下道地「一蘭拉麵」啦！總店的「一蘭拉麵」味道是否不同呢？還是比較好吃？來心得分享。