韓國的牛肉還蠻貴，所以大部分烤肉都是豬肉居多，但想吃牛肉怎麼辦？這間可以牛肉吃到飽的餐廳「WATSSO新村店(왔쏘 신촌점)」介紹給大家。
WATSSO位置
首先先原諒這篇的照片，這間餐廳有太多的霓虹燈(?)，太亮的關係，導致手機拍起來的照片都太亮有點曝光，是提醒我該換手機了嗎？(誤)
這間位於〝新村(신촌)〞站附近的『WATSSO(왔쏘)』是在地生活友人介紹的，每次來到〝新村(신촌)〞都會想來感嘆一下時間的變遷(笑)，回想和以前在這裡生活時的新村，每每來都不一樣，時代再改變阿(望天)~
anyway，這次和友人約在新村站，這是他發現的餐廳，主要是牛肉吃到飽！！是的，不是便宜的豬肉或是雞肉，而是價格較昂貴的牛肉呀！！
從新村二號出口直走之後，快接近底的時候左轉，直走就可以找到啦！但因為我是搭公車抵達新村，然後跟著友人穿梭小巷，所以看地圖是從地鐵站直走左轉還蠻簡單的，而且“扛棒”還蠻大一個，加上是大紅色，應該很好找啦！
【WATSSO新村本店(왔쏘 신촌본점)】
﹒營業時間：12:00~02:00
﹒公休日：無
﹒住址：서울 서대문구 연세로9길 30
﹒地鐵：首爾新村站1號出口9分鐘
進門之後，立刻看到冰箱內的滿滿牛肉，一旁還有一大塊正在切成一小片，方便客人烤肉。
這間『WATSSO(왔쏘)』牛肉吃到飽除了新村店以外，首爾還有聖水店、弘大店，以及其他地區分店。
餐廳內部其實不算太大，所以如果是晚來或是假日應該需要在外面等待，今天不知道為啥，雖然是平日，但外頭還是熱鬧的新村，竟然裡面客人沒有想像中多，真是有點怪耶！
店內燈光太強烈，照片都快曝光了。
這裡就是食材擺放區，還有烤肉店的重點【酒】。
WATSSO菜單
來看看菜單，進來其實不用多說，就先是一人入場券(?) 韓幣18,900，台幣約525元左右，而且用餐時間是兩小時。
可以無限點“黑牛肉(흑우)”，牛肉在韓國來講是貴桑桑的肉，所以很多料理都會以豬肉為主，因此牛肉在韓國來講，算是貴重食材。這裡可以無限點的牛部位有“肋眼排(꽃등심)”、“排骨肉(갈비살)”、“前腿肉(부채살)”、“牛肋隔膜肉(토시살)”等四種，但老實說我分不太出來部位耶！(笑)
除了肉以外，也有其他料理，像是烤肉時必配的“牛肉大醬湯(쇠고기 된장찌개)”，還有韓國人吃完烤肉，基本上80%都會加上一碗麵類的“冷麵(물냉면)”、“辣拌冷麵(비빔냉면)”、“牛肉拌飯(육회비빔밥)”、“蕎麥麵、辣拌蕎麥麵(물막국수,비빔막국수)”等，這樣才有”吃飽了”的感覺，一開始無法理解，但後來常和韓國人聚餐後，發現原來可以解膩，難怪烤肉吃完都一定要來一碗麵食當END。
有肉當然也要有酒囉！酒才是餐廳最賺的部分啊！因為都是超貴的啊！這間的燒酒一瓶要4千韓幣，點一瓶店家就賺三千(?)。
沙拉吧
來看看櫃上有哪些東西，基本上除了肉和酒以外，其他都要自己動手樂趣多~~
這裡有泡菜、沙拉、杏鮑菇、洋蔥、辣椒、大蒜、蘿蔔片、玉米、水果沙拉等，想吃多少就裝多少。
另一邊則是青菜類，還有調味料等。以及自己動手樂趣多的水~~~~~因為要吃到飽，所以沒有點任何飲料，就光喝水~
吃肉必備的洋白菜，還有我很喜歡的醃製蘿蔔片，酸酸甜甜又有點哇沙必的嗆辣，其實還有芝麻葉，但那個我沒辦法吃，味道太重，就像韓國人不敢吃台灣香菜一樣。
還有吃烤肉除了基本辣椒醬以外，還要有的就是胡椒粉+香油啦！這個搭配也很合我胃口，肉質的鮮美不需要辣椒醬，一點點的胡椒粉加上香油就能襯出肉的鮮甜啊！
烤肉是炭火烤的，所以肉會更加香甜。
牛肉各部位
通常店家會先送上一整盤的肉出來，燈燈~~~~看起來就好好吃啊！！！
從照片的下面開始介紹~~
左下角的是“前腿肉(부채살)”，右下角的是好吃的“肋眼排(꽃등심)”，所以只有給一塊>”<，中間兩塊一樣的就是“排骨肉(갈비살)”，最上面小條的就是“牛肋隔膜肉(토시살)”啦！
基本盤仙這樣一次送上，再來就是依照你喜歡的部位再去加點即可，旁邊裝筷子的盒子上就有肉的介紹，所以不是我很厲害可以辨別肉的部位，而是旁邊有小紙條啦！！方便你再次點的時候可以立刻知道部位。
這中間好吃的就是“肋眼排(꽃등심)”啦！所以一定要多點幾次這個主角啦！XDDD
接下來進行烤肉啦！還有我最愛的杏鮑菇，烤過之後整個水分鎖在裡面，一咬汁就會在嘴中噴灑，超甜的啊！杏鮑菇(咦?!它怎麼搶了主角的風采?!)。
“肋眼排(꽃등심)”的好吃不用多說，並且直接沾上胡椒粉和香油就很美味了，整個肉裡面最喜歡的就是“肋眼排(꽃등심)”啦！超嫩的啊！
後來又repeat了好幾次，吃個過癮。“牛肋隔膜肉(토시살)”肉質鮮甜，也很新鮮，來個生菜包肉，更加美味。
“排骨肉(갈비살)”是完全沒有醃過的「生」排骨肉，基本上排骨肉要好吃，就是要吃這樣什麼醃製都不需要的。
這間雖然是無限吃到飽的牛肉，可是牛肉的肉質也不是隨便的，整個質感雖不是上等，也有中等等級的，並且都是使用最高等的黑牛肉，就連蔬菜也是以無毒無農藥的蔬菜為主，以極少的利潤來讓每個客人都能吃得健康，姑且真的假的，但肉質真的算還不賴，喜歡吃牛肉，或是無肉不歡的人，這餐廳一定是最佳選擇。
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