首爾南大門的美食餐廳「牛家韓牛血腸湯(한우사골순대우가;Wooga)」頗受上班族當地人歡迎，平日中午餐廳人潮眾多，究竟有多好吃呢？
牛家韓牛血腸湯位置
冷冷的天氣來碗熱熱的辣湯真的是一個享受，所以我很羨慕韓國人，在台灣除了火鍋，好像無法有這種可以直接辣湯泡飯的料理，因此每次來韓國不吃個兩三碗真的很對不起自己。
這次飯店附近剛好就是〝南大門市場(남대문시장)〞，逛了一圈走到另一邊，看到了這間生意超好的『牛家韓牛血腸湯(한우사골순대우가)』。
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門口外還有阿珠媽正在製作煎餅啊！
這間『牛家韓牛血腸湯(한우사골순대우가)』在韓國人心中還算有名氣喔！
正中午用餐時間，這邊附近有首爾站也有南大門市場，所以人潮算多。
【牛家韓牛血腸湯(한우사골순대우가)】
﹒營業時間：09:00~22:00
﹒公休日：無
﹒住址：서울 중구 남대문로 30
餐廳內滿滿都是人，而且應該有一大半都是附近上班族，所以餐廳也特別裝潢過欸！
只能跟別桌併桌坐了。
店內位子還算多，但吃飯時間還是很多人潮啦！
應該也是很多公司來聚餐的好場所吧！XDD
可能用餐人數多，服務的態度比較沒那麼親切，有點凶狠，但東西好吃的話還是可以原諒一下啦！
各種鍋類菜單
菜單送上。
中餐的關係有一般用餐MENU。
一般來講我會點『嫩豆腐鍋(초당 순두부)』，但因為已經吃過了，再吃就太浪費在韓國享受傳統韓國料理的時間，所以這次點了『韓牛傳統牛骨湯(한우사골곰탕)』。
此外還有『泡菜排骨砂鍋(뚝배기김치찜)』、『韓牛傳統血腸鍋(한우사골순대국)』、『血腸定食(순대정식)』、『豆渣鍋(콩비지찌게)』、『豆漿麵(냉콩국수)』等。
另外還有介紹餐廳使用的肉類介紹。
想吃大鍋的還有『海鮮煎餅(해물파전)』、『血腸火鍋(순대곱창전골)』、『辣炒血腸(순대볶음)』、『綜合血腸(모듬순대)』、『韓式排骨泡菜鍋(등뼈김치찜)』。
7
這次點了『韓牛傳統牛骨湯(한우사골곰탕)』₩8,000(NT$210)和『泡菜排骨砂鍋(뚝배기김치찜)』₩8,000(NT$210)。
送上一大碗的韭菜，還有洋蔥和洋蔥的沾醬、小魷魚等。
小菜大集合：韭菜、蘿蔔泡菜、泡菜、洋蔥、小魷魚、辣椒醬。
韓牛傳統牛骨湯
先送上了這碗白白的『韓牛傳統牛骨湯(한우사골곰탕)』，牛肉片是韓牛喔！基本上可以加上剛剛小菜附上的韭菜啦！但我不喜歡韭菜，所以就沒有放入了。
看看湯頭就知道用大骨熬超久的，一定香醇濃，放在鍋上還熱滾滾的，看起來就很溫暖好喝，基本上和雪濃湯有點像，都是牛骨熬的湯頭。
旁邊有鹽巴和辣椒醬，讓你自己添加味道的，可以先試試看喝原味，之後再調味。
燈燈~加了鹽巴和辣椒醬的『韓牛傳統牛骨湯(한우사골곰탕)』，還有一碗白飯配，可以自行選擇一口白飯一口湯，還是整個白飯倒進去碗裡面，然後整個攪拌吃。
泡菜排骨砂鍋
接著送上『泡菜排骨砂鍋(뚝배기김치찜)』啦！挖塞~上層滿滿的泡菜耶！
上面是燉煮過的泡菜，底下是大排骨喔！這樣整鍋去煨煮的『泡菜排骨砂鍋(뚝배기김치찜)』。
泡菜煨煮過更加軟嫩，味道更進去裡面，配上下面淋滿醬汁的排骨肉，肉質軟嫩，難怪也有大鍋的販賣啊！配飯很入味。
來張全家福照。
有機會路過的話，進來吃吃看唄！
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