韓國首爾江南很多藝人前往的『北村豆腐鍋與泡菜包肉(북촌순두부&보쌈;Bukchon Sundubu)』剛好在飯店附近，當然要前往吃吃看囉！
北村豆腐鍋位置
我喜歡的韓國料理之一就是「豆腐鍋(순두부찌개)啦！所以每到韓國，這就變成我必吃之美食啦！
﹒首爾飯店比價： AGODA 〃 BOOKING
﹒首爾票券比價： KKDAY 〃 KLOOK
這篇要來介紹飯店附近有名的「北村豆腐鍋(북촌순두부)」啦！這間是連鎖店喔！
這天是週六晚上，在江南這上班區域來講，假日餐廳應該都很淒慘，沒什麼客人(笑)。
餐廳還蠻乾淨的，而且算大間。
進來時只有一桌客人，用餐時間欸！
但至少很明亮，讓人可以不用擔心的勇敢進來用餐。
這間餐廳有名的應該是“豆腐鍋和泡菜包肉(순두부&보쌈)”。
【北村豆腐鍋與泡菜包肉(북촌순두부&보쌈) – 驛三店】
﹒營業時間：10:00~21:00
﹒公休日：無
﹒住址：서울 강남구 언주로85길 7 ,1층1호(역삼동,서원빌딩) 역삼점
﹒地鐵：首爾地鐵驛三站1號出口10分鐘
而且很多名人來這裡吃飯喔！牆上很多簽名耶！
質感菜單
就連菜單也很有質感欸！
看看菜單吧！
豆腐鍋類有「綜合豆腐鍋(섞어순두부)」、「海鮮豆腐鍋(해물순두부)」、「古早味豆腐鍋(옛골순두부)」、「火腿起司豆腐鍋(햄치즈순두부)」、「牛腸豆腐鍋(곱창순두부)」、「咖哩豆腐鍋(카레순두부)」⋯等等。
如果不喜歡吃豆腐鍋(那應該不會看這篇啦？！)，這裡也有「定食料理(정식메뉴)」，就是套餐，像「排骨套餐(갈비정식)」、「章魚套餐(낙지볶음정식)」、「白肉套餐(수육정식)」⋯等，但飯也都是「石鍋飯(돌솥밥)」喔！
另外還有「生菜包肉(곰발바닥보쌈)」、「豆腐泡菜+蒸蛋(두부김치+계란찜)」、「年糕排骨+蒸蛋(떡갈비+계란찜)」、「辣炒章魚(쭈꾸미볶음)」⋯等，真是各式各樣都有啊！
基本上連鎖店幾乎都可以看到這間餐廳啦！
桌邊抽屜有餐具。
高級小菜
先送上小菜，但這小菜好高級啊！難怪一份豆腐鍋也要₩8,000(NT$210)。
秋刀魚一整尾耶！真的讓我嚇到吃手手，一個人點的話，好像就沒有秋刀魚了。
海苔好像是這種石鍋豆腐鍋的必備小菜。
讓我吃手手的就是這尾秋刀魚，一整尾欸！去查了一下韓國人寫的食記，大部分都是兩人以上有這道小菜，但有些一個人去吃也給欸！整個很下成本啊！
魚肉還蠻嫩，刺也不少，好吃但有點小鹹，配飯剛剛好。
雞蛋也是必備之一，可是這間則是看幾個豆腐鍋送上幾顆雞蛋，有些店是整籃放旁邊你自己加，大氣多了。
一人一碗石鍋飯
沒多久先送上「石鍋飯(돌솥밥)」囉！
香噴噴的啊！感覺超營養的啊！把飯挖進去碗裡。
然後就變這樣啦！要做什麼呢？
加入熱水，把鍋子水加滿，來做成鍋巴唷！
滿滿熱水，做成「鍋巴水(누룽지탕)」，喝起來會很像沒味道的麥茶，還算不錯，吃飽來喝一碗很健康。
但加滿熱水的話，蓋子記得要露出一小縫，不要全部蓋上了，不然水會滾出來。
來看看我們點的豆腐鍋吧！
古早味豆腐鍋
第一個出來的是「古早味豆腐鍋(옛골순두부)」。
端來時有點嚇一跳，好白好清淡的fu，哈哈。試了一下味道就是加了蛋的很普通豆腐鍋，不能吃辣又想試試看韓國豆腐鍋的人，這是你很好的選擇。
豆腐很綿密啊！很有以前古早味的豆腐感覺，可是吃了很無聊(笑)。
綜合豆腐鍋
再來上來的是「綜合豆腐鍋(섞어순두부)」。
綜合的就是裡面有豬肉和海鮮兩種，一般不是海鮮豆腐鍋就是豬肉豆腐鍋，這裡有「綜合豆腐鍋(섞어순두부)」當然一鍋兩種口味是更好的選擇啦！
記得送上來熱騰騰時要立刻打顆蛋進去，讓鐵鍋的餘熱來煮熟雞蛋，豆腐鍋會更加美味喔！
海鮮豆腐鍋
最後一個是「海鮮豆腐鍋(해물순두부)」啦！也是我個人偏愛的豆腐鍋，只要有海鮮就會點海鮮口味。
豆腐很綿密，但跟古早味比起來稍微大塊一點，豆腐沒有古早味的細，可是口感比較紮實。
海鮮部分除了基本蝦子、蛤蠣、章魚外，竟然還有蚵仔欸！加了辣椒粉的豆腐鍋湯，真的配飯好好吃啊！感覺只要有這種湯就很好下飯，不過裡面加了一點辣椒，不太能吃辣的人可能要小心。
這間餐廳的職員服務也很親切，用餐前因為要拿雞蛋給友人，沒想到手滑，雞蛋整顆掉進去我的豆腐鍋裡，然後湯汁就這樣扎扎實實的噴了我一身，不巧的本人那天穿白衣，結果店內職員比我還緊張的一直給我濕紙巾，還教我回去怎麼清洗，雖然沒辦法恢復全白(QQ)，但也有90%可以救回來啦！不幸中的大幸。
總而言之，雖然台灣也進了不少這類豆腐鍋的韓式料理，但豆腐鍋真的還是韓國在地最好吃啦！一定要試試看在地味。
延伸閱讀：食記∥韓國首爾明洞(명동)BOUL(보울)樂天百貨本店(롯데백화점본점)韓國料理海味豐盛的豆腐鍋
﹒首爾飯店比價： AGODA 〃 BOOKING
﹒首爾票券比價： KKDAY 〃 KLOOK
🙇♀️ 若有照片無法顯示或錯字，請留言告知，謝謝。 🙇♀️
〃 如果喜歡我的文章，歡迎追蹤粉絲專頁喔！請多多指教！ 〃
