你的一整天也是跟我一樣從咖啡開始嗎?是的話不能錯過這款《湛盧咖啡》推出的「單品莊園濾掛系列」唷!
湛盧咖啡
以前對咖啡沒有特別的慾望,所以比起咖啡更常喝的是茶品(我道地台灣人嘛!),但自從去韓國念書之後,咖啡廳比便利商店多的狀況下,好像不得不跟著喝起咖啡(耍帥?!裝優雅…?),加上每次下課後都會被同學們約去咖啡廳,當然就必須消費,因而開啟了我的咖啡生涯(笑)。
上班之後咖啡更是上班族的必備品啊!公司的韓國同事,來到台灣發現台灣的便利商店真的比咖啡廳多的狀況下,只能自己準備咖啡,每天早上整個辦公室充滿咖啡香氣,就連辦公室不喝咖啡的同事也會跟著想一起暢飲了,所以對於上班族來講咖啡就非常重要。
但咖啡的選擇也是很重要,以往因為公司有韓國同事,加上我必須經常往來韓國出差,最常喝也最常購買的咖啡都是韓國品牌,而一天喝過七杯咖啡的韓國人,對咖啡品牌更是要求,這次就一起來試試看這款「湛盧咖啡」推出的「單品濾掛咖啡莊園系列」。
『湛盧咖啡』在台北開了五間的門市,對於咖啡豆的挑選相當的重視,找出咖啡豆的最佳烘焙點,把每一顆咖啡豆都真心地看待,這是創辦人的堅持。
2003年品牌誕生,當時首創桌邊手沖的服務,一邊將精品咖啡在客人面前展現,一邊堅持著服務的品質,並且不斷的研發,推出精品的咖啡包,把跟咖啡廳手沖般的品質原封不動的在咖啡包裡展現,讓大家可以隨時隨地方便的享受到精品咖啡。
這次要來分享的三種精品咖啡口味分別是【薇薇特南果】、【耶加雪啡】、【哥倫比亞】。
薇薇特南果
第一個來享受的是【薇薇特南果】風味的咖啡,這個名稱取自於瓜地馬拉的地名,這個地方產的咖啡豆都是在海拔1500米以上,利用水洗方式來處理咖啡原豆,擁有獨特的水果香氣,很容易跟其他咖啡味道有所區分唷!
背後的簡介風味筆記寫上「堅果、莓果、巧克力」,來好好地品嘗這個口感。另外值得一提的是包裝,現代人比起複雜華麗的外表,更愛簡單樸實的包裝,簡約高雅的設計,超美。
很容易就可以撕開包裝,映入眼簾的就是一包掛慮式咖啡包。
掛慮式咖啡包近幾年來頗受到咖啡愛好者的喜愛,與粉狀的咖啡粉不同的是可以隨著自己喜愛的濃度浸泡。
BUT~撕開上方OPEN的時候請注意把裡面的咖啡粉搖晃一下,讓粉都沉澱在下方,不然撕開時就悲劇了(絕對不會說受害者在這裡…傻子一枚),會變成咖啡灑花~XD
撕開之後,將兩側掛耳拉開掛在杯緣上方就完成囉!
接著沖好一壺熱水,將熱水倒入濾袋中,浸泡十秒之後再加入熱水到滿,其實應該拿馬克杯的,馬克杯的高度較高,結果我用淺底咖啡杯,濾袋都泡在裡面,但是沒關係,反而可以讓咖啡味道更加濃郁。
來分享一下口感,薇薇特南果的咖啡本身就有強烈的香氣,上面已經說過與其它咖啡比起來很容易區分,因為可以喝到莓果類的酸感,還有淡淡的焦糖和巧克力香氣,比起甜味更多的酸味,喜歡酸一點咖啡口感的人一定會很愛,最重要的是很像在咖啡廳現沖的滿滿咖啡香氣。
這款【薇薇特南果】非常適合配上甜膩的馬卡龍當下午茶,甜膩的甜點配上微酸的單品咖啡,煩躁的上班午後都感覺幸福了。
耶加雪啡
第二款的口味是【耶加雪啡】。
【耶加雪啡】想強調的口感是豐富多汁、淡雅的花香味,而【耶加雪啡】是衣索比亞的阿拉比卡豆發源地。
「湛盧咖啡」使用的咖啡豆都是「100%阿拉比卡豆」,最高等級的咖啡豆,不好栽種,環境的條件相當嚴格,也因如此產出的咖啡豆更是較為高等。
強調淡雅花香味,所以封面設計也是簡約的花草,一貫的簡約風格。
搖一搖再撕開,很重要唷!XD從撕開包裝拿出濾掛就有超濃郁的咖啡香氣沖出,還沒泡味道就好好聞,加入熱水怎麼得了啊?!
一樣將濾掛掛在杯緣,這次我用透明的咖啡杯。
將燒開的熱水一樣注入濾掛中,稍微等個十秒之後再繼續,建議水量150~180ml,可以隨著個人喜愛濃度調整水量。
【耶加雪啡】的咖啡口味,與前一種【薇薇特南果】有非常明顯的不同,此款咖啡味道對我來講比較淡雅,沒有【薇薇特南果】那麼濃郁,口感較多的花香氣,也有一些茶感,喝完之後嘴巴還殘有淡淡的萊姆酸甜感回味,就連冷掉了也超好喝的。
哥倫比亞
最後一款是【哥倫比亞】,這款想強調的味道是黑巧克力、厚實圓潤、細緻酸質。
此款的濾掛咖啡與前面兩種不同的是屬於中深烘焙,咖啡的味道會更濃,也沒那麼酸,比較帶有苦味的烘焙程度。
先來誇獎一下,這幾款包裝都好好撕,一撕就很滑順(?),比起很多咖啡包裝光撕就讓人很有黑人問號,不過【湛盧咖啡】很容易撕開,想要給它拍拍手~~(誤)。
只是把在包裝內的濾掛咖啡拿出來就有香氣,光這咖啡香氣就足以讓人振奮精神了,我超愛濃郁的咖啡香氣,不喝也感到幸福啊!把濾掛上方的open一口氣撕掉。
將兩側掛耳掛在杯緣,接著趕快去燒熱水啊!!!
注入熱水,這次我用馬克杯,不用擔心浸泡了~(誤)。邊注入水邊聞到好香的黑巧克力味欸!
【哥倫比亞】比起前兩種口味真的非常不同,前面說過這款屬於中深烘焙,比起果香味,這個味道比較沒有那麼酸,咖啡味道相當厚實,入口有黑巧克力的苦味,嘴裡充滿細緻的水果酸質,跟苦味均衡的融合,非常多的層次口感。
品嚐過三種口味的濾掛咖啡,不得不說濾掛咖啡包的發明是個好物,想喝咖啡不用買咖啡豆不用磨豆不用繁雜的過程,只要一包濾掛咖啡隨時隨地就可以沖泡,喝到就像現煮般的咖啡風味,非常幸福也很便利,對於忙碌的現代人來講,是最適合不過的唷!
如果你也喜歡喝現煮般的咖啡,「湛盧咖啡」的「單品濾掛咖啡」很值得購入唷!
湛盧及momo均有販售
【湛盧咖啡】莊園單品.手沖精品濾掛式咖啡 綜合風味(11gx27包|耶加雪啡/哥倫比亞/微微特南果)【699元】 https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8395068
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莊園單品綜合(27入盒裝) https://reurl.cc/pmangx