韓國的『安東(안동;Andong)』是一個農業為主的城市，在這裡有一道很著名的料理叫做『假祭祀飯(헛제사밥)』，聽起來感覺很恐怖，究竟是一道什麼樣的料理呢？
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KTX安東站
搭乘KTX來『安東(안동)』一日遊，『安東(안동)』有許多村落是以前韓國許多貴族居住的地方，韓國人稱為『兩班(양반)』，所以這裡也有『兩班村』。
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一出站就有觀光案內所可以拿資料，這次搭乘交通工具是公車的關係，所以拿了不少交通資料，重要的還是美食啦！不過安東最著名的就是2010年被登載為世界文化遺產的「韓國的歷史村落」 河回村，不過這篇就只有介紹美食啦！
延伸閱讀：安東∥韓國世界遺產、韓國歷史村落 – 安東河回村(안동하회마을)、河回假面麵包(하회탈빵)
經過當地人推薦，決定去有名的餐廳吃吃安東著名的美食「假祭祀飯(헛제사밥)」。
搭乘3號公車往觀光景點「月映橋(월영교)」下車，下車後對面就是有名又有50年傳統的「假祭祀飯(헛제사밥)」。
安東50年傳統假祭祀飯
就是這裡啦！看到外面停滿了車子，生意應該挺不錯。
「假祭祀飯(헛제사밥)」是什麼呢？
簡單來說就是祭祀祖先的飯菜！聽起來有點恐怖，但其實就是韓國的傳統料理，儒教文化的安東地區，每年都會舉辦多次的祭祀活動，獻給祖先的祭祀食物都是以健康為主，不加任何化學調味料，就連韓國人最愛的拌飯都是以醬油取代辣椒醬來拌飯，來到安東就一定要來嚐嚐這特別的食物。
【安東50年傳統假祭祀飯(맛50년헛제사밥)】
﹒營業時間：11:00~22:00
﹒公休日：無
﹒住址：경상북도 안동시 석주로 201
剛好過了吃飯時間，所以客人不多，裡面還蠻乾淨又大。
我們被帶到『小房間』用餐。
這間真的很有名，到處都貼滿雜誌專訪喔！
點了一人份的「假祭祀飯(헛제사밥)」，現在漲價到韓幣一萬囉！
另外還有許多人會點「魚飯(선비상)」，跟祭祀飯一樣，只是還有多一盤鯖魚和豆腐。
從窗外還可以看到對面觀光景點 「月映橋(월영교)」。
「月映橋(월영교)」是安東最有名的夜景景點，韓國最長的一條木造橋，橋的中央就是月映亭，夜晚燈光照射加上噴水秀，是個適合散步的好地方。
上菜啦！！呈上來的碗全部都用「黃銅器(놋그릇)」，感覺真的很有祭祀的fu~(笑)。
加醬油的假祭祀飯
除了基本的小菜以外，就是一盤有著什麼都一點點的配菜，以及一大碗裝著各種蔬菜、蘿蔔湯和安東的甜酒釀。
有一種祭拜過後食物冷掉的感覺(笑)。
這一碗大約六種的小菜，有白菜、豆芽菜、菠菜、海帶、蘿蔔絲等，再加上一點鹽巴和醬油一起拌飯。
這裡的拌飯最大的特色就是放是加入醬油拌飯，一般拌飯都會使用紅色的辣椒醬，但這裡是使用醬油，不過由於現代人早已習慣一定要有辣椒醬，所以店家也會提供另外醬料給客人自行添加。
為什麼要加醬油呢？據說除了健康以外，還有就是紅色的關係，紅色代表著邪靈，祭拜的時候就不使用代表邪靈顏色的紅色，再加上盡量讓食物清淡，所以才會利用醬油來代替辣椒醬。
但也有一說當時發明這個的時候還沒有辣椒醬的關係，所以~就沒使用辣椒醬，一直沿用到現在。
把白飯加入之後拌一拌，味道真的很清淡，很不符合每餐都嗜辣的韓國人口味，不過味道很特別，有種台式的醬油拌飯。
豐盛配菜
另外介紹另一盤配菜，這就真的更像祭祀用的餐點，包括這個盤子(笑)。
裡面的東西都一點點，感覺就很像拜拜之後，要分給每個人吃，所以每個人都吃一點點這樣。
有「煎豆腐(두부전)」、「南瓜煎餅(호박전)」、「白菜煎餅(배추전)」、「牛肉(쇠고기)」、「鯊魚肉(상어고기)」、「鯖魚(간고등어)」、「水煮蛋(계란)」。
我很喜歡韓國的「南瓜煎餅(호박전)」，每種小菜都很清淡，沒有過多的調味料，所以可以吃出食物原本的新鮮感，蔬菜、肉、海鮮等等通通都有，這樣還不飽也不容易啦！
最後送上的是安東特有的「甜酒釀(식혜)」，和一般甜酒釀不太一樣的是裡面以「蘿蔔絲(무채)」代替以往喝到的米，然後還有加入一點點的辣椒粉和生薑，所以，沒錯！！是鹹的！很像在喝泡菜湯(笑)。
有機會來到安東參觀的時候，不防試試這只有安東才有的「假祭祀飯(헛제사밥)」，可以在韓國吃到很不一樣的傳統料理喔！
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