想吃韓國料理時該怎麼辦?在家就可以隨時隨地吃到道地韓國料理?「CJ Hetbahn(햇반)」出了多款在家就可以即食的食物,買了兩款【豆腐鍋湯飯(순두부찌개국밥)】和【牛骨湯飯(사골곰탕국밥)】來試試看味道。
湯泡飯
小時候大人都常說飯不能泡飯吃,因為胃會不好,長大後發現台灣外面賣的粥,其實很多都是湯泡飯啊!像海產粥之類的(笑),雖然沒有證實說是不是真的對胃不好,不過我還是超喜歡湯泡飯啊!
台灣的湯泡飯基本上都是海產粥,湯底就比較清淡些,而日本吃到的因為是魚湯熬的茶泡飯,湯頭相對就香甜許多,那韓國呢?就是辣死人不償命啦!
在韓國住了兩年之後,對於韓國辣椒醬、辣椒油下製作出的料理,配上白飯都顯得好美味。
只是回到台灣,還是會常常想念起那單純『豆腐鍋(두부찌개)』的美味,台灣的韓國餐廳味道都差一味(在地那一味?!)。
記得前年的樣子,去韓國找朋友,住在首爾的日本姐姐送了這個給我,她說最近剛出的,自己很喜歡吃,所以推薦給我,當時不以為意,回到台灣吃過一次之後,啊!當時怎麼沒搬個幾碗回來啊!
「CJ Hetbahn(햇반)」出了這種微波就可食用的料理,第一次在韓國看到的時候只有兩種口味,一個就是下面這個『豆腐鍋湯飯(순두부찌개국밥)』,另一個是『明太魚湯飯(황태국밥)』,但現在已經口味多多,而且各家都開始跟著出這種微波湯飯或是蓋飯了。
除了『豆腐鍋湯飯(순두부찌개국밥)』和『牛骨湯飯(사골곰탕국밥)』,還有出『海帶湯飯(미역국밥)』、『明太魚湯飯(황태국밥)』、『豆芽湯飯(콩나물국밥)』等五種喔!
今天這篇要介紹我在韓國超市,一碗韓幣2,700(NT$71)買的,我個人喜歡的『豆腐鍋湯飯(순두부찌개국밥)』和『牛骨湯飯(사골곰탕국밥)』。
豆腐鍋湯飯
先來看看最愛的豆腐鍋湯飯(순두부찌개국밥)』。
其實『豆腐湯飯(순두부찌개국밥)』我已經買很多次了,還介紹給韓國同事。
組合有一個微波飯和一個空碗。
這微波飯有在發漏韓綜的人應該都很熟悉吧!經常出現的白飯,想吃時微波立刻即食,可見韓國人愛飯的程度(笑)。
來看看內容物。
有一碗白飯、一包豆腐、一包辣椒醬,以及升級版的湯匙!之前買都沒有湯匙,這次買竟然附上湯匙,不過太小支,會一直掉進去裡面,有點可惜。
首先先把飯打開~
然後倒進去碗裡面,〝白白胖胖〞的米飯,看起來還挺好吃。
接著這一包是乾燥的蔬菜、豆腐包。
撕開那白白一塊塊就是豆腐,然後還有蔥、辣椒等蔬菜。
全部倒進去~顏色好美。
另一包是重要的辣椒醬!我個人超愛這包醬的啦!很想只買醬就好(笑)。
裡面就是深紅色的辣椒醬,超香的~
把它也倒進去裡面~
呃,好像請想像它是美好的。
然後加入熱水,就變成這樣啦!加入熱水還不夠,再放進去微波爐大約放個兩~三分鐘就完成啦!不過我湯有點放太多,基本上碗邊有刻度,水基本上倒到刻度那就可以,但我比較喜歡喝湯,而且怕太少會很鹹,所以才會多倒一些,看起來就像照片那樣很多。
白飯也泡到已經湯湯水水融合一體(?),熱滾滾的湯泡飯。
這是泡過的豆腐,但口感沒有實際豆腐來的嫩,應該是處理過後的乾燥豆腐。辣辣又鹹鹹的韓國味,還算不錯,我還蠻喜歡這湯頭的。
牛骨湯飯
另外還有一個是『牛骨湯飯(사골곰탕국밥)』,不過我沒有拍到成品,太久之前吃的。
『牛骨湯飯(사골곰탕국밥)』就是不辣的湯飯,我覺得比較像台灣的湯泡飯,湯底就是牛骨。
裡面也是有一碗白飯,還有兩個材料包,不過這組應該是比較以前買的,所以當時沒有附湯匙的(我真是死忠粉絲耶!)。
這碗就是鼎鼎大名的即食飯!真的是方便又好吃。
乾的材料包,裡面有一堆蔥阿!
這是牛骨湯的湯底,當然應該沒有實在(?)。
這碗就沒有辣的味道,純粹就很像一般較清淡的排骨湯底,比較起來就沒那麼特別。
以上兩種味道介紹給大家,整體來講雖然沒有現煮的鍋來的好吃,看了韓國的一般評語,由於韓國在料理這些鍋物很方便,所以對韓國人來講不怎麼樣,甚至還蠻多負評(那為啥口味還越出越多?!),但對外國人來講偶爾想嘗一下韓國味,這倒是不錯的選擇,而且量不多,還蠻適合女生來當消夜吃的,不過吃完會有更想飛去韓國吃現煮的FU~(笑)。
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