“泰國曼谷知名夜市「喬德夜市JODD FAIRS」裡有許多美食，其中來曼谷大家都會吃「火山排骨」和「手抓海鮮」這兩道菜，幾乎每一間餐廳都會賣，我選擇在「KUNG THEP」享用，依照份量將一塊塊長條排骨疊高高，宛如一座火山，拿著排骨啃著肉，另外還有各種熱騰騰的海鮮，不用餐具用手抓來吃！新鮮海產配上鹹甜醬汁，相當美味，並且排骨沾上醬汁更加分喔！有機會來試試看。”
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喬德夜市怎麼去？
泰國夜生活相當豐富，有些人喜歡看秀，有些人喜歡按摩，更多人跟我一樣喜歡~逛~夜~市!!!泰國曼谷有不少知名夜市，每一個夜市都有自己的特色，而當中「喬德夜市JODD FAIRS」算是最受觀光客歡迎的夜市，交通相當方便，只要搭乘捷運到「帕藍9站」就能抵達。
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這次剛好入住在距離「喬德夜市JODD FAIRS」不遠處的「THE NEUF RATCHADA(查房價)」，走路過去也只要 10 分鐘，光是在曼谷旅行的日子裡就有兩天晚上都拜訪「喬德夜市JODD FAIRS」了XD。
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據說「喬德夜市JODD FAIRS」的前身位置是「拉差達火車夜市」，目前整個經營團隊將原本的夜市移到現在「喬德夜市JODD FAIRS」位置，而舊的「拉差達火車夜市」就由新團隊經營，也有新的不同風格。
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上千攤的攤位，前半部都是一些美食攤位，也有幾間有座位的大攤餐廳，生意也都很好，但我喜歡跟隨大家吃一樣，所以一直往後走，想找一間看起來乾淨又好吃的攤位。
後來在後面的攤位找到這間看起來很美也很明亮、乾淨的「KUNG THEP」。
KUNG THEP
這間「KUNG THEP」在「喬德夜市JODD FAIRS」有不少的分店，但我還蠻喜歡這一間以藍白色系為主的分店，光看就相當明亮、顯眼，這也是吸引我的第一個地方。
餐檯還以廚房常見的白色磁磚裝潢，並且擺上許多又大又新鮮的海鮮，很難不注意到。
還有帥氣又可愛的店員們XD，每一位都相當親切。
香噴噴的大隻烤魚都是現烤，並且每種海鮮都是乾淨又很新鮮的擺盤，光看都很爽。
餐廳內的裝飾也好美喔！藍白色打造，白色帳篷、白色花卉，還有一些綠色和藍色的點綴，還蠻漂亮的。
KUNG THEP菜單
坐定之後，送上菜單，有一整本也有一張大紙，通通都有照片和英文、價位，點餐沒煩惱。
先來看看這正反面的一大張菜單，看起來是把主要料理都放在這裡。
綜合手抓海鮮有分為SET M ฿489、SET L ฿689、SET XL ฿889和SET KING SIZE ฿1,999，我們選了SET M，剛好是兩人份量，裡面有四種海鮮，如果想要單一海鮮也可以點。
另外還有大頭蝦，有兩種尺寸，M ฿389和 L ฿589，也有龍蝦 ฿3,500。
還有 ฿269的鮭魚沙拉盤和鮮蝦沙拉，看起來也還不錯。另外這間的火山排骨，也有分 M ฿289、L ฿398和XL ฿589，我們只有兩個人，選了 M 尺寸。
其實料理都是海鮮為主，只是有不同的料理方法，有燒烤類、醬燒類、涼拌類、火鍋等等，價位其實跟台灣比相當便宜欸！
一整本的菜單裡面則有更詳細的菜色，像是綜合手抓海鮮有蝦子、魷魚、淡菜和蛤蠣等，點 XL 以上尺寸還有螃蟹。
也有單點的手抓海鮮，可以只單單點其中一種海鮮。還有玉米、白飯、麵條和起司，可以單點加在手抓海鮮內唷！
吃海鮮也可以搭配啤酒，竟然還有燒酒欸！XD
KUNG THEP火山排骨
我們沒喝啤酒，點了我最愛的可樂啊！果然是小孩子口味(笑)，可樂和汽水都是 ฿25，冰塊另外還要加 ฿5，不過把冰涼的飲料直接加入滿滿冰塊中，大口喝下超爽快。
火山排骨來囉！因為我們只有兩個人，沒辦法把排骨疊高高，像火山一樣有點可惜，兩人份的排骨只有小火山XD。
每隻排骨都很長，看起來肉還蠻多，而且加了不少香菜和芹菜、蔥蒜等香料，對台灣人來講算是對胃，但可就苦了韓國友人，韓國人不太愛香菜XD，但偏偏泰國很多料理都有加入香菜，敏感的人真的會很難下嚥。
看看每一塊排骨都這樣粗，肉也還蠻多，這個該怎麼吃呢？就手抓起來啃了啊！XD其實我沒有很喜歡有骨頭的東西，光是要用手抓就覺得很麻煩，更別說要這樣慢慢啃，但是都來到「喬德夜市JODD FAIRS」，怎麼可以錯過這必吃的火山排骨呢！？
每一塊肉都還蠻多，肉也因為煮的時候有許多的調味料去熬，所以都已經有鹹度。
雖然在我的定義中這碗很像是排骨湯，只差沒有蘿蔔(笑)，但是好奇喝了一口底下的湯，不喝還好，一喝真得嚇死寶寶我了，因為爆鹹啊！我還以為喝了一碗鹽巴湯，還是只吃肉就好，別喝湯，它真的不是台灣的排骨湯啦！XDD
KUNG THEP手抓海鮮
接著來看看有名的手抓海鮮，在高雄也曾經吃過「蝦桶手抓海鮮 Shrimp Master」，但是價錢真的差好多喔！來到泰國當然要試試看道地便宜手抓海鮮囉！
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一樣有著一整桶的熱騰騰海鮮，倒在鋪好的白紙上。
已經均勻拌好醬料的四種海鮮，鋪在桌上，以最原始的方式 – 「手抓」來用餐，當然避免手髒，也都會附上手套，讓你吃東西可以不沾手。
每一桶都有四種海鮮，有蝦子、淡菜、魷魚和蛤蠣等，而且熱騰騰剛做好就送上，還要小心燙手哩！
來看最多的蝦子囉！蝦子還蠻新鮮的，蝦殼好剝不黏肉，蝦肉不會很乾柴，尤其醬汁甜鹹口感還蠻搭，每一隻蝦也都不小欸！用料紮實豐富。
還有相當飽滿的淡菜，每一個都不是空殼有大顆的淡菜呢！就連蛤蠣也都不是空包彈，每一個都能吃到鮮味呢！還蠻推薦手抓海鮮。
還蠻推薦把排骨的肉拿來沾手抓海鮮的醬料，一次吃到兩種口味，我們就光吃這兩種就飽到不行，兩個人剛剛好。
包括飲料和兩道料理，才 ฿838，真的超便宜的啊！XDDD
來到「喬德夜市JODD FAIRS」想吃道地的手抓海鮮和火山排骨的話，可以來試試看分店很多的「KUNG THEP」喔！還蠻多知名藝人曾經拜訪過，像是韓國男子團體 GOT7 也有去過呢！道地便宜的海鮮，就在「KUNG THEP」囉！
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🔗Phaya Thai區∥The Posh – Phayathai飯店〃Porwa泰國餐廳〃曼谷咖啡冠軍Factory Coffee Bangkok〃After You Dessert Cafe @ Phayathai〃The Nail Bakery 美甲沙龍〃Feliz Massage按摩店〃
🔗Siam區∥Big C Supercenter Ratchadamri〃Nature Thai Massage按摩店〃SIAM 暹羅商圈〃星巴克中央世界購物商場〃ChaTraMue手標泰奶〃中央世界購物商場〃BANN YING〃〃
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營業資訊
【KUNG THEP】
﹒營業︱16:00-01:00
﹒公休︱無
﹒地址︱Rama IX Rd, Huai Khwang, Bangkok
﹒交通︱曼谷地鐵藍線「Rama 9」站走路 2 分鐘
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