來到日本一定要吃上拉麵的啊!台灣人最愛的一蘭拉麵更是要去吃一次的,只是最後卻選擇了營養健康的【東京湯麵TONARI(東京タンメントナリ)】,到底為什麼呢?
一蘭拉麵旁的東京湯麵
原本想吃鼎鼎大名的「一蘭拉麵(ラーメン一蘭)」,但到場發現人潮眾多,我最討厭的就是〝排隊〞,因此說服友人,勉強的來吃吃隔壁這家不用等的「東京湯麵TONARI(東京タンメントナリ)」。
﹒營業時間:10:00~23:00
﹒公休日:無
﹒住址:〒110-0005 東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野1F
位於東京上野車站的ATRE感覺是拉麵的一級戰區,一排看過去就有三家拉麵店,你以為只有「一蘭拉麵(ラーメン一蘭)」有人排隊嗎?錯!隔壁的「舎鈴拉麵(しゃりん)」,還有等下介紹的「東京湯麵TONARI(東京タンメントナリ)」都有人排隊啊!只是除了「一蘭拉麵(ラーメン一蘭)」基本上都外國人以外,其他拉麵店都是日本人在排隊(笑)。
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但為啥選擇「東京湯麵TONARI(東京タンメントナリ)」?
因為剛好前一個排隊進去,看到裡面還有兩個空位,不過我們進去之後,也有日本人要進來,可是已經滿了,所以它也是一間需要〝排隊〞的店啊!
ANYWAY店內小小小一個,只有櫃台和一排座椅,已經坐滿不好意思拍照,入口旁有個小販賣機,必須自己投幣點菜,不過裡面通通都是日文啊!沒有任何的中、英文,只能對照圖片上的日文筆畫來點菜,難怪沒有外國人來排隊。
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東京湯麵奇怪的點餐機
這台點菜機很奇怪,搞半天都沒辦法用好,不是投完錢剛按的就消失,就是投了錢就退掉,搞了很久,連之後來的日本客人也一樣,所以是機器要修理(拍桌定案!),後來可愛的日本女職員過來幫忙,不如一開始幫我們點就好了咩!
我們兩個因為回程在火車站上吃了便當,所以就只點個基本款式拉麵,後來發現煎餃好像也很有名,這間店的特色就是拉麵有很多很多很多超營養(沒有罵髒話)的蔬菜。
簡單的吧台和座位區,桌子中間擺著醬料,醬油、醋、胡椒粉、香油,自己追加口味。
日本衛生部攝取蔬菜量
坐下來之後才知道,原來這裡主打蔬菜,真的像扛棒所說的“營養滿點”。
雖然日文看不懂,但從漢字裡也可以猜個幾分(笑),看店名感覺不知道為啥有台灣湯麵的FU,該不會口感也差不多吧?!
另一邊的牆上貼著這碗麵的重點,日本衛生部表示每人每天必須攝取【350G的蔬菜量】,而以這個為主旨的「東京湯麵TONARI(東京タンメントナリ)」就把這條件放入拉麵裡。
每一碗麵都有滿滿的蔬菜,而且是符合所需之350G,這圖表就是告訴你裡面總共有哪些蔬菜,以及蔬菜的效用。
另外還有一點點的薑末,可以自己選擇加不加,感覺好像要加個煎餃或唐揚炸雞才對,火車上應該不要吃東西的啊!
十種以上蔬菜湯麵拉麵
我點的是基本口味的『湯麵拉麵(タンメン)』¥730(NT$200)。
可以看的出來這真的有滿滿滿滿的青菜啊!青菜底加啦!!(大喊~)
裡面有豆芽菜、高麗菜、小白菜、韭菜、魚板、胡蘿蔔、玉米、波菜等等鋪滿十種以上的蔬菜。
蔬菜炒過再加入由海鮮熬煮的湯頭,湯味更加鮮美啊!超好喝又營養,另外因為一直拍蔬菜,沒有拍到麵條,麵條和一般拉麵不同的是有點寬的拉麵,日本的拉麵出了名的有嚼勁、Q彈,這碗麵也不意外,我超喜歡這種有彈性的麵條啊!
十種以上蔬菜味增拉麵
不過好友點的是『味增拉麵(みそタンメン)』¥850(NT$234),內容物其實都一樣,只是湯頭有點不同而已,但我吃比較清淡,所以味增對我來講比較鹹,喝了一口湯還好我沒點,友人不喜歡Q彈的麵條,喜歡有點爛爛的(笑),所以這碗麵不是她的菜。
雖然友人不愛,但對於喜歡吃豆芽菜的我,這碗麵有滿滿的豆芽菜,對我來講已經有70分了,而且出門在外,吃點蔬菜是必須的啊!多吃點營養,明天還可以繼續吃 一蘭(笑)。