〝韓國料理除了烤肉、鍋類、麵類、炸雞等，最多的莫過於炒雞排了，這間「匠人鐵板炒雞排弘大店(장인닭갈비 홍대점)」韓評不錯，是很多在地韓國人大推的餐廳喔！〞
🙇♀️ 若有照片無法顯示或錯字，請留言告知，謝謝。 🙇♀️
〃 如果喜歡我的文章，歡迎追蹤粉絲專頁喔！請多多指教！ 〃
匠人鐵板炒雞排位置
「炒雞排(닭갈비)」也是韓國料理中常見的料理之一。
這間「匠人鐵板炒雞排弘大店(장인닭갈비 홍대점)」是我從韓國部落格中找到風評很好的餐廳，循著軌跡找到離飯店很近的分店。
延伸閱讀：
﹒首爾∥韓國首爾弘大(홍대)地鐵站旁L7弘大店(L7 HONGDAE)樂天飯店系列之溫馨乾淨21樓CHECK IN景觀好
﹒首爾∥韓國首爾弘大L7弘大(L7홍대호텔)鬧區景觀好樂天飯店系列可退稅再次入住
「匠人鐵板炒雞排弘大店(장인닭갈비 홍대점)」原本是在弘大大馬路旁，2023 年已經搬到弘大藝術街內，如果搜尋「장인닭갈비 홍대점」可以找到餐廳位置唷！
餐廳在一樓，樓上是烤肉吃到飽的餐廳，2023 年初才剛搬，所以連地圖都還沒更新，不過就是在藍色箭頭的位置唷！
匠人鐵板炒雞排
牆上大大的餐廳 LOGO，店名取「匠人(장인)」代表手藝強大的意思，我想應該是對自家的食物很有信心吧！
來去吃飯啦！
客人還蠻多的，不只是首爾弘大店、江南店、建大店，連光州、仁川都有分店。
餐廳採白色系列裝潢，非常的明亮。
裝潢以白色為基礎，對韓國人來講，視覺很重要，不管賣什麼，裝潢很重要，一定要美！
白色典雅清新的裝潢很簡單又乾淨，難怪店內滿滿的人潮。
匠人鐵板炒雞排〃菜單
菜單很簡單，只有一種東西，就是炒雞排啦！
「無骨炒雞排(뼈없는 닭갈비)」 1 人份 ₩ 12,000 (2023年價位)，這個是基本的炒雞排，最少要點 2 人份以上，如果 1 個人來也是要點 2 人份唷！另外可以追加起司、泡麵、年糕、冬粉、熱狗等等的材料。
2023年的價錢更改為：
- 無骨炒雞排(뼈없는 닭갈비) 1 人份 ₩ 12,000 (漲價) 有不辣、中辣和大辣可選擇
- 起司追加 2 人份 ₩ 4,000、3 人份 ₩ 5,000 、4人份 ₩ 6,000 (無漲價)
- 綜合食材(起司、年糕、泡麵或是冬粉) 2 人份 ₩ 7,500 、3 人份 ₩ 8,500 、4人份 ₩ 9,500 (漲價)
- 炒飯 ₩ 3,000 (漲價)
- 年糕、泡麵、冬粉、烏龍麵等單點都是一份₩ 2,500 (漲價)
- 熱狗一份 ₩ 4,000(無漲價)
吃完最後可以加炒飯，背後還有英文版的菜單。
韓國朋友說一定要拍帳單才能代表不是業配(笑)，我們點了兩人份的炒雞排，然後加上起司，起司一定要追加，必點必點!!!萬一還吃得下，記得最後點炒飯結尾。
韓國餐廳必備冰水，不管一年四季都有唷！
匠人鐵板炒雞排〃自助吧
餐廳的小菜和生菜都是自助，還有教你最好吃的方法。
剛好被安排在吧台附近，所以非常方便拿取。
生菜有兩種，白菜和芝麻葉，兩種都一起包雞排很美味。
雖然我不太敢吃芝麻葉，但還是兩種都拿了，還有沙拉、醃蘿蔔和辣椒醬，醃蘿蔔很好吃喔！酸酸甜甜的非常開胃。
邊監控一下廚房，看看他們在忙什麼XD，
鐵板炒雞排
來囉！這是兩人份的鐵板炒雞排，加點的起司就排在中間，宛如一條河般，超美的擺盤。
真的強烈建議加起司，沒加起司就乾脆別來吃了啦！XD，看看那牽絲的起司，讓人食欲都來了，胃口大開。
由韓國朋友來示範一下韓式標準吃法，底下是白菜，接著鋪上芝麻葉、醃蘿蔔片、起司和鐵板雞肉，這樣全部包起來一口塞，可吃到起司的香氣、雞肉的甜味和芝麻葉的微苦等等，好ㄙㄨㄚˋ嘴喔！
這一鍋有雞肉、泡菜、火腿等，都是在鐵板上烤過，端來時已經熟透了，可以直接食用，非常豐盛，還有特殊醬料讓味道很好，連泡菜也超好吃，不敢吃辣的朋友們，也可以點不辣，這個是最佳選擇。
起司的味道不會太強烈，但進到嘴裡，嚼著嚼著跟雞肉也很搭，再次強烈建議一定要加起司，不然就太無聊了。
無骨雞肉肉質很嫩，鹹甜微辣的口感極佳，無骨雞肉吃的也很方便，如果喜歡各種不同口感，就直接加點一份綜合食材，有起司、年糕、冬粉或拉麵可選擇喔！
我不太敢吃「芝麻葉(깻잎)」，對它濃厚的特殊味道很感冒，但是這次韓國友人鼓吹配上芝麻葉更好吃，終於我鼓起勇氣用芝麻葉包了起司和雞肉，為了不讓味道太刺激到口內，還多加了好多酸甜的白蘿蔔片(笑)，希望味道可以中和一點，沒想到果真好吃多了，也開始漸漸不反抗芝麻葉的口感啦！多虧這道料理，讓我敢吃芝麻葉了。
我直接用醃蘿蔔片包也好好吃哦！我超愛這家的醃製蘿蔔片，醃的好好吃，好想買回家喔！
兩個人快速把肉給清乾淨，好吃到順便洗鍋的概念(笑)，很可惜已經沒有胃再加點炒飯，下次有機會留一點胃來加個炒飯試試看，我想一定也很美味。
「匠人鐵板炒雞排弘大店(장인닭갈비 홍대점)」好吃的鐵板炒雞排真的推薦給大家，去韓國旅行一定要吃的哦！
匠人鐵板炒雞排
Q：匠人鐵板炒雞排弘大店的營業時間？
A：營業時間 11:00 ~ 00:00
Q：匠人鐵板炒雞排弘大店的位置？
A：弘大店搬家了，請照著文章指示走即抵達
Q：匠人鐵板炒雞排的推薦菜單？
A：無骨雞排必追加起司
餐廳資訊
【匠人鐵板炒雞排弘大店(장인닭갈비 홍대점)】
﹒營業︱11:00 ~ 00:00
﹒公休︱無
﹒住址︱서울 마포구 동교동 163-6 1층
﹒地鐵︱首爾地鐵弘大入口站 9 號出口走路 4 分鐘
﹒首爾飯店比價： AGODA 〃 BOOKING
﹒首爾票券比價： KKDAY 〃 KLOOK
🙇♀️ 若有照片無法顯示或錯字，請留言告知，謝謝。 🙇♀️
〃 如果喜歡我的文章，歡迎追蹤粉絲專頁喔！請多多指教！ 〃
- 大田餐廳推薦∥OC刀削麵道龍店(오씨칼국수 도룡점)，大田必吃刀削麵︱配有警語的泡菜、煎餅份量大，蛤蜊刀削麵鮮味滿滿︱大田必吃刀削麵名店︱大田餐廳
- 大邱美食推薦∥炸醬麵只要 5000 韓元？Machai炒碼麵中央路店(마차이짬뽕 중앙로점)︱竟然有吃不膩的炸醬麵?不辣炒碼麵?好吃糖醋肉︱Machai炒碼麵中華料理連鎖店︱大邱餐廳、大邱東城路餐廳
- 大邱美食推薦∥大邱原州桶雞(대구원주통닭)40多年歷史，大邱三大桶雞之一︱半半桶雞(반반통닭)超美味，醬汁美味想拌飯︱大邱東城路美食︱大邱餐廳︱大邱必吃美食
- 大邱餐廳∥明倫進士排骨(명륜진사갈비 대구수목원점)大邱樹木園店，大邱連鎖吃到飽烤肉店︱炭火烤肉吃到飽，一人不到500元台幣︱排骨、五花肉、飲料、雜菜、辣炒年糕、薯條雞塊，烤肉吃到飽︱大邱吃到飽餐廳︱大邱美食，大邱必吃
- 大邱∥18間大邱餐廳必吃懶人包，不斷更新︱韓國大邱美食︱大邱特色餐廳，韓國在地人推薦大邱美食︱大邱懶人包大邱旅遊︱大邱必去餐廳，大邱觀光、大邱景點︱韓國大邱
- 釜山海鮮餐廳∥大成生魚片店(대성횟집)，釜山札嘎其市場(부산자갈치시장)︱新鮮大蟹、生章魚、海螺、海鮮湯︱現撈現宰現吃︱釜山餐廳、釜山美食
- 大邱餐廳∥大邱挪夫部隊鍋大邱壽城店(놀부부대찌개 대구수성점)︱炸豬排部隊鍋套餐，豐盛又美味︱大邱壽城區餐廳︱韓國必吃挪夫部隊鍋連鎖店︱大邱美食，大邱壽城美食
- 大邱烤腸一條街∥Ddon Ddoni 烤腸(똔똔이곱창막창)︱安吉郎烤腸一條街(안지랑곱창골목)︱韓國在地人喜愛烤腸餐廳︱大邱10味︱大邱必吃餐廳
- 大邱美食餐廳∥朴君子晉州冷麵(박군자진주냉면)，最好吃的冷面，韓國三大冷麵之一︱水冷麵和拌麵結合，有肉餅、水梨和蛋絲︱大邱八莒站美食︱大邱必吃美食，八莒站(팔거역)
- 釜山中華料理∥泥蚶炒碼麵(꼬막짬뽕)，中華料理︱炸醬麵、韓式海鮮辣湯麵，份量大、白飯免費︱釜山西面美食餐廳推薦︱韓國中華料理︱釜山美食餐廳，便宜中華料理店
