“太平老街中有間隱藏在巷子內,非常傳統的餐廳,叫做「古厝食堂」,直接在三合院的院子吃飯,有一種回到鄉下爺爺奶奶家的氛圍,純樸的香味、傳統的美食,在這裡可以享受到純真的味道。”
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太平老街古厝食堂位置
在太平老街上不用擔心餓到,因為從頭走到尾都有小吃喔!其中有一間很有名的餐廳隱身在巷弄內,沒有看到招牌還很難找到呢!
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就在「冬瓜妹」店的附近巷弄內,有個簡易的看板寫著「古厝食堂」,而且巷弄內不只有一間餐廳,還蠻多其他的餐廳隱身在裡面,所以太平老街的巷弄也是個挖寶的好地方唷!
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走進巷弄內,可以見到遠處有間三合院,人聲鼎沸,和老街上的喧囂不差上下。
古厝食堂
在斑駁的牆上掛著「古厝食堂」,還有一個Q版的卡通頭像,如果沒有猜錯應該就是主廚老奶奶。
環境
踏入餐廳,正值午餐時間,生意很好,沒有人招呼,就是自己找位子坐。
用餐的環境就是在百年古厝的院子前,非常傳統的舊房子,沒有過多的裝潢,就真的很像去人家家裡吃飯的概念。
看到這房子讓我想到也是在嘉義的鄉下爺爺奶奶家,小時候放暑假都會被丟(?)回去鄉下住,記得常常就是在院子裡跟堂弟們玩,晚上時大家都會聚集在院子前吃飯,只是後來三合院太過老舊拆除之後,就少了這種大家聚在一起的氛圍,因此這天來這裡看到三合院,又讓我想起當時那美好回憶,心有戚戚焉啊!XD
櫃台在裡面,就是採一個自助式的概念XD,因為完全不會有人招呼,生意很好,自己找位子坐,每張桌子都會有菜單。
菜單
來看看菜單,老實說不是很便宜,但畢竟這裡是觀光地,也只能認了(笑)。我們幾乎把這裡通通點一輪,除了脆筍湯和苦茶油雞,其他通通來一份。點完自己拿去櫃台結帳,然後就是一個漫無目的的等等等。
滷肉飯
因為生意太好,其實等了一段時間才送上第一碗滷肉飯XDD,跟我想像中那種只有淋肉燥的滷肉飯不一樣,滷肉的肉塊還蠻大的。
滷肉的醬汁還蠻入味,有點甜甜的香氣不會太鹹膩,醬汁淋上白飯,還蠻好吃。
古早味炒米粉、炒麵
接著是招牌來的,據說餐廳的主廚是為阿嬤,和兒子一起在這裡經營,這些菜單應該算是阿嬤的拿手菜,傳統好滋味,所以古早味的炒米粉和炒麵更是必點的。
來看看古早味炒米粉一份70元,材料有木耳、肉絲等等配料,其實配料沒有很多種,但是香氣十足,而且一吃就覺得很像那種傳統市場中古早味炒米粉,米粉很Q彈,味道也很清爽,還算可以接受。
既然有米粉那就也來份古早味炒面吧!炒麵的料跟米粉是一樣,只是主食更換而已,味道也是差不多,炒麵使用油麵去做,因此麵條還蠻Q的,蔬菜鮮甜還有肉絲的香氣,很像小時候吃到的傳統炒麵。
跟米粉比起來我更喜歡炒麵欸!XDDD
炒高麗菜
當天的炒時蔬是高麗菜,高麗菜還蠻鮮甜酥脆的,就很家鄉的味道。
招牌煎粿
因為寫上招牌兩字,讓人覺得必點,一份也是 70 元,有五塊的煎粿,其實就是蘿蔔糕,這是阿嬤自己炊的粿,再把粿煎得金黃酥脆,配上蒜蓉醬油還算美味。
整個蘿蔔糕還蠻厚的,而且煎的很酥脆,外酥內軟,不過沒什麼味道,要沾上醬油才夠味。
菜脯雞燉湯
最後送上「菜脯雞湯」,雞湯還加上枸杞喔!給的雞肉還蠻多,加上菜圃的香氣,整個雞湯鮮甜又因為菜圃帶點微酸,搭配下來還蠻好喝。
我還蠻喜歡這道雞湯,我本身就很愛喝湯,但這雞湯湯頭很清爽,還能喝到枸杞的香甜,雞肉也很嫩,非常推薦。
可能因為人手不足,所以服務其實沒有很完美,加上是觀光地區關係,價錢有些偏貴,不過既然都來了就好好的享受這在古厝前吃飯的風趣,也算是難得的經驗囉!
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餐廳資訊
【古厝食堂】
﹒營業︱11:00 – 17:00
﹒公休︱每週二、三、四
﹒地址︱嘉義縣梅山鄉太平村大坪54號
﹒電話︱05-257-2286
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