宜蘭礁溪的Pitmaster 美式煙燻牛肉麵(PM牛肉麵 )，把美式煙燻手法結合台灣牛肉麵，是相當特別的牛肉麵，剛好朋友吃過大大推薦，不然還真的無法發現這間餐廳，跟一般傳統紅燒牛肉麵不同，這裡多了濃厚煙燻香氣與厚切牛肉口感，吃起來更有層次。如果來到礁溪要找尋特別料理，或是特色牛肉麵、宜蘭美食或礁溪特色餐廳這裡都可以參考。

如果來礁溪自由行或礁溪泡溫泉，真的很推薦把正好鮮肉小籠包排進行程裡。它不是那種華麗裝潢的餐廳，而是靠實力說話的礁溪排隊美食。爆汁小籠包加上酸辣湯，就是最簡單卻最滿足的一餐。正在找「礁溪美食推薦」、「礁溪小籠包必吃」、「宜蘭礁溪排隊名店」的人，可以放心收藏這間。來礁溪，不吃一籠真的會後悔。

來到宜蘭礁溪泡溫泉，絕對不能錯過在地超人氣早餐「正常鮮肉小湯包礁溪店」。每日手工現包現蒸，小籠包皮薄Q彈、內餡鮮甜飽滿，一口咬下湯汁瞬間爆出，香氣十足，是礁溪必吃美食代表之一。價格親民、份量剛好，不少遊客一早就來排隊，是礁溪早餐推薦與礁溪排隊美食必吃清單。無論想找礁溪小籠包、礁溪銅板美食或礁溪小吃，正常鮮肉小湯包都是來礁溪必吃的經典名店。

宜蘭的這間「海山牛肉麵」是位退休所長所經營，一般家常的麵店，也有販售飯類，小菜也很多樣，餐廳對面有停車場，停車方便，餐廳乾淨、料理好吃，份量夠大，是間還蠻值得一試的平價美味餐廳。

全台連鎖拉麵「鬼匠拉麵」的老闆其實是宜蘭人，遠赴日本取經，將充滿日式風味結合研發出適合台灣人的口味，漸漸從第一間慢慢加盟至今也在全台都有分店，除了口味符合台灣人以外，重要的是不到百元的拉麵，卻有豐富的配料，湯頭更是不斷推陳出新，鬼匠拉麵礁溪店更有許多不同菜單，CP值高頗受歡迎。