“來到宜蘭礁溪泡溫泉，絕對不能錯過在地超人氣早餐「正常鮮肉小湯包礁溪店」。每日手工現包現蒸，小籠包皮薄Q彈、內餡鮮甜飽滿，一口咬下湯汁瞬間爆出，香氣十足，是礁溪必吃美食代表之一。價格親民、份量剛好，不少遊客一早就來排隊，是礁溪早餐推薦與礁溪排隊美食必吃清單。無論想找礁溪小籠包、礁溪銅板美食或礁溪小吃，正常鮮肉小湯包都是來礁溪必吃的經典名店。”
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正常鮮肉小湯包
來到宜蘭礁溪，除了泡溫泉，早餐絕對不能錯過超人氣的「正常鮮肉小湯包」。
第一次來到礁溪，就真的在路上發現這間門口排了不少人，因為已經吃飽，就決定隔天再來這裡吃早餐，大約早上八點就來，沒想到也有不少人開始排隊。
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正常鮮肉小湯包在宜蘭及台北都有不少分店，而這間正常鮮肉小湯包礁溪店在礁溪德陽路頗受好評，營業時間是 07:00~14:30，早餐和午餐都吃的到耶！
店家很小，但還是有內用區，不管內用還是外帶都要排隊點餐。
湯包一定要現場吃，所以我們選了內用，位子也不是很多，大約三桌而已。
正常鮮肉小湯包菜單
這間在地人從小吃到大的排隊早餐正常鮮肉小湯包的菜單很簡單，就只有鮮肉小湯包 110 元以及酸辣湯 35 元，另外還有紅茶、奶茶、豆漿和無糖豆漿等。
正常鮮肉小湯包的湯包都是現包現蒸現做，點完餐在旁邊等還是可以看到店員和老闆們手沒停過，不斷地在包湯包呢！
桌邊有不少的醬料，但最吸睛的就是那一碗辣油囉！
鮮肉小湯包
沒多久熱騰騰的小湯包上桌囉！
鮮肉小湯包一籠 10 顆，湯包的皮薄到幾乎透明，隱約還能看到裡面透出的翠綠三星蔥。
舀了一湯匙辣椒醬在旁邊等待XD，先來吃吃原味口感。
雖然它叫小籠包，但皮的口感介於湯包跟水餃皮之間，很有韌性，夾起來的時候要小心，因為裡面湯汁超滿！
咬開後，第一衝出來的是三星蔥的甜味，完全沒有蔥腥味，反而帶出一種清爽感，而飽滿札實的肉餡，比例抓得剛剛好，吃起來滑順但不油膩。
內餡其實已經有調味，不太需要沾醬，但是特製辣醬一定要沾，一點點鹹香辣度，直接把肉的鮮味再往上提一個層次，大大推薦辣椒醬。
第二次又再去吃，這次盤子換了耶！多了一格可以放醬料的位置。
口感如一，一咬開，熱騰騰的精華湯汁直接在嘴裡炸裂，真的要小心燙口，不過鮮甜味瞬間填滿整個口腔，讓人難以忘懷。
一籠湯包一定要外加酸辣湯囉！
酸辣湯也是我每次來必點的搭配，這碗酸辣湯真的沒在客氣，湯匙一舀下去全是料呀！
木耳絲、豆腐、還有滿滿的蛋花，酸度抓得剛剛好，把肉的油膩感通通帶走。
最過癮的是那個胡椒的辣度，配上滑順的勾芡，喝起來超級暖胃，搭配一口湯包，絕配呢！
如果你問我礁溪早餐要吃什麼，我一定會推薦正常鮮肉小湯包。
現蒸小籠湯包皮薄多汁、肉餡鮮甜，再搭配一碗暖呼呼的酸辣湯，就是最簡單卻最滿足的在地美味。
難怪不管平日還是假日總是大排長龍，很多人都是專程來吃。來礁溪泡溫泉、住溫泉飯店時，記得早起排一籠湯包當早餐，這就是最道地的礁溪日常味道。
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營業資訊
【正常鮮肉小湯包】
﹒營業︱ 07:00~14:30
﹒公休︱每周二
﹒地址︱262宜蘭縣礁溪鄉德陽街 1 號
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