“喜歡芋頭的話，千萬別錯過台中「阿聰師芋頭文化館觀光工廠」啊！各種芋頭的相關產品可以直接購買，還可以藉由文化館中認識並獲得許多芋頭的相關知識，運氣好的話還能遇到阿聰師本人說故事唷！”
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阿聰師芋頭文化館
熱愛芋頭的人有福囉！台中「阿聰師芋頭文化館」是間芋頭觀光工廠唷！免費參觀，還有大型停車場，停車方便。
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有大甲芋頭酥之父的阿聰師建立這間「阿聰師芋頭文化館」，全區的範圍不大，分別有阿聰師糕餅文化館、3D立體彩繪牆，也有 DIY 教室以及阿聰師伴手禮專區等等。
園區的平面圖看起來竟然像個愛心欸！好像都被芋頭園給包圍了，目前有開放的只有糕餅文化館和伴手禮專區，DIY教室則是要事先預約才能製作，這裡可以購買 DIY 優惠券唷！
3D立體彩繪牆
最吸引目光的還有這一大片的立體彩繪牆，象徵著芋頭園大採收的壁畫，採用可愛的Q版卡通以及立體葉片來裝飾，這個地方同時也是工廠區，不過鐵門被拉下來了，所以啥也看不到。
雖然鐵門拉下，但這樣剛好可以看到完整的壁畫。
另外一邊牆面也有立體壁畫，這裡還有阿聰師的Q版漫畫喔！其實看過阿聰師本人之後，覺得這Q版漫畫還蠻像的欸！XD
先來進去看看伴手禮店(一開始就要先奔吃的就對了XD)，右邊這邊有伴手禮店、DIY教室和休憩室、廁所。
踏入室內，也有不少可以拍照的看板。
最特別的是這片放大版的書本，這一面也是拍照的地方，每一本書都比人還要高呢！還蠻可愛的。
喜歡吃也喜歡做的話，這裡也能報名 DIY 課程唷！可以在這裡購買優惠的DIY票券唷！
阿聰師伴手禮
一邊是 DIY 教室(DIY 折扣券)，一邊是「阿聰師芋頭文化館」伴手禮店唷！這裡有超多樣的芋頭產品，芋頭控尖叫吧！！！
「阿聰師芋頭文化館」的產品有挺多都獲得獎項，像是台灣百大糕餅伴手禮金質獎、台中好甜最佳在地經典獎等等，幾乎產品都有獎項，每一種都經過獎項肯定。
一盒盒的禮盒，小芋頭酥餅、奶油小酥餅等等，就連台中在地代表美食太陽餅也有，
芋頭酥禮盒、芋頭酥麻薯禮盒等，每盒的價位都在 350~450 元左右，很適合當伴手禮。
除了酥餅外，也有這樣一小包，裡面一條條的芋脆條、馬鈴薯脆條等，也能試吃，喜歡再買。
喜歡吃冰涼的芋頭甜點，冰櫃內也有，不過其實我本人對芋頭沒有很喜歡，所以對餅類沒有太大興趣XD。
夏日想吃冰這裡也有芋頭冰和鳳梨冰，看起來都不錯唷！可以暫時消消暑。
阿聰師糕餅文化館
想知道芋頭的小知識，更了解芋頭的話，就不能錯過旁邊這一區的「阿聰師糕餅文化館」了。
戶外有不少製餅的工具模型，放大版的擀麵棍和打蛋器在戶外展示。
來看看「阿聰師糕餅文化館」內有什麼特別的展示吧！
芋頭知識
踏進芋頭文化館內，明亮又涼爽的空間，牆上都是芋頭一些知識。
還遇到阿聰師本人在跟遊客聊天，本人和牆外的Q版圖像是不是真的很像？XDD
展區內還有一顆超大~~~~~~的芋頭模型。
在這裡可以了解到芋頭的成長到怎麼挑選芋頭，還有芋頭品種、營養等等，慢慢閱讀也能充實更多的芋頭知識。
哪些人不能吃芋頭？芋頭的好處和紀載，走一圈真的可以知道很多芋頭的秘密。
裡面竟然還有更多的東西可以看呢！
糕餅用具
這裡展示很多老舊的機器，這些都是以前做餅的機器，看起來都非常有歷史。
櫥窗內還有做餅的餅模，狀元餅模、龍鳳餅摩、酒杯型有柄柄模等等，依照節慶出的餅來印製。
這個窗戶內就是後面工廠，但這天休息，所以沒有開窗看不到製作過程，不過上面有貼著製餅步驟，自己想像囉！XDD
說真的，我們一生中還蠻多時候會吃到餅欸！像是結婚有些人就會訂西式喜餅，但有些人就特別愛中式大餅，但糕餅的來源一定不知道吧？！這裡就有讓你得到小知識的看板囉！糕餅的祖師爺就是孔明，所以每年農曆 8 月 23 日都會幫祖師爺舉辦祭典來祝壽。
這裡也有一面「阿聰師芋頭文化館」的品牌歷史。
阿聰師故事
走上二樓，這裡就是阿聰師的故事空間了。
有許多懷舊的物品展示，也有阿聰師的簡單介紹。
像是阿聰師的結婚照，以及年輕時的阿聰師的一些生活照片等，阿聰師第一次創業的合味香餅店，那時首創「紅標喜餅」，也是奶油酥餅的前身。
後來阿聰師看到大甲的芋頭滯銷，所以將芋頭運用在糕餅上，從此開創這紫色傳奇，更開發許多特殊的芋頭糕餅。
空間內也有不少阿聰師的獎牌，除了開創芋頭觀光工廠以外，也致力於公益上，與多個公益團體一起資助並關懷，相當具有愛心。
傳統的小謝籃，上面還印著合味香的標誌，好懷舊的物品。
「用在地的作物，做在地的吃食，每個人，都該有自己的家鄉味」這句「阿聰師芋頭文化館」的宗旨，自家人挺自家餅，如果你喜歡芋頭，千萬別錯過這個有吃又好玩又能學到知識的親子觀光工廠唷！
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營業資訊
【阿聰師芋頭文化館-觀光工廠】
﹒營業︱09:00 ~ 17:00
﹒公休︱無
﹒地址︱台中市大安區福興里興安路 168 號
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