〝飛驒高山古街有小京都之稱，位於岐阜縣(Hidash)北部，往立山黑部的路上都會經過，所以前往立山黑部都會安排這個很有氛圍的古街，在這邊有一堆的飛驒牛、包子等，走在高山古街上三之町吃飛驒牛，幸福到爆炸。〞
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高山別院
參加兩天一夜的立山黑部LOCAL TOUR，休息站出發之後，約一個小時車程，馬不停蹄的飛車來到我們此次行程的正式第一站啦！
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〃立山黑部兩日遊：立山黑部＋上高地2日遊｜名古屋出發 、阿爾卑斯山路線大雪谷＆上高地＆白川鄉合掌村
導遊先在車上簡單告知這邊路線位置，在這裡停留的時間約兩個半小時。
車子停在『高山別院』的停車場，上下車都在同一個地方就不會迷路啦！大部分的遊覽車都會停在這裡，所以看到好多台灣人(笑)。
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﹒名古屋景點： 名古屋城 〃 大須觀音寺 〃 大須商店街 〃 千里馬藥局 〃 名古屋鐵道 〃 新特麗亞名古屋中部國際機場 〃
﹒名古屋餐廳： 杵屋Central Park店 〃 壽司玉富山站 〃 風來坊 〃 Komeda’s Coffee 〃 壽賀喜屋 〃
﹒名古屋飯店：APA HOTEL名古屋榮北 〃 高山富山第一飯店 〃
﹒立山黑部： 日本JTB LOCAL TOUR 〃 飛驒高山古街 〃 合掌村 〃 立山站纜車 〃 室堂雪牆 〃 大觀峰展望台 〃 黑部湖 〃 扇澤 〃
『高山別院』裡面還有好多株櫻花啊！這次原本以為已經四月中旬，櫻花應該看不到了，沒想到在這邊還有很多的櫻花可以看呢！超級幸運。
滿滿櫻花
看看這些櫻花，美不勝收啊！
因為旅行團都停在同一個停車場的關係，大家一下車就會看到很多不同的旗幟，都是每個導遊的標誌，當然我們參加日本LOCAL TOUR導遊也是拿著她的旗幟，帶領著大家先走一段路。
導遊們可能害怕在停車場就地解散的話，大家都搞不清楚方向，所以都會先帶團員們走到大街上，然後再告知停車的地方，讓大家在指定時間回來即可。
但這位英語口音很重的導遊人很好的先帶我們到“宮川朝市”，然後簡單告知地理位置之後才解散。
這是她的旗幟，因為她很嬌小，所以一路上一直這樣舉著旗，不過不這樣做的話，真的很容易就走失了啊！人真的很多，都是外國人居多，早上在同一地方報到的那些日本人呢？你們都去哪裡了啊？
路線地圖
這是這次我個人走的路線，僅作參考，沒有一定要這樣走XDD
從高山別院出來整排的商店街，這邊就有很多的餐廳和小店了。
商店街
路上超乾淨的，即使遊客很多，也可以維持這樣真的很棒，遊客很棒，居民也很棒。
很適合小孩拍照的看板XDD到此一遊。
飛驒牛牛串
導遊帶著我們經過這間飛驒牛牛串店時，還說這價錢很便宜XDDD
聽到超便宜，當然要記下來，然後買一串來吃啊！
所以後來真的再跑來這裡買了一串￥380，台幣約100多元。
現點現烤，所以一定很好吃，堅信。
完成啦！看起來真的鮮嫩多汁啊！
一咬之後驚艷了啊！想要入口即化來這裡買這牛肉串啊！真的超好吃的，本來想說便宜的應該口味不怎麼樣，沒有抱任何希望，結果真的有反轉的感覺，要不是這間是最後才來吃，已經有超飽足感的話，還會再來一串(笑)。
每個巷子都可以看到這很傳統的日式建築，這裡真的很適合穿和服捏！
繼續往前走，一樣有很多的餐廳唷！
這裡也是賣著飛驒牛串，價錢就比剛剛我吃的那串還要貴了一點啦！
飛驒牛的定食餐廳“匠家”，看起來也是滿滿的飛驒牛肉呢！
“丸三”賣很多餅乾，都是手工的呢！想買好吃薄的煎餅，但這邊都是賣比較堅硬一點的煎餅，牙口不好啊！
旁邊門口也擺了小攤子賣熱食。
飛驒牛涮涮鍋欸！這肉應該也是入口即化的美味吧！太晚知道飛驒牛的美味了。
還有超可愛的動物可愛雜貨店。
喜八郎包子
這商店街還有一個很有名的〝喜八郎 安川本店(牛まん喜八郎 安川本店) 〞包子囉！
【喜八郎 安川本店(牛まん喜八郎 安川本店)】
﹒營業時間：10:00 ~ 16:00
﹒公休日：無
﹒住址：〒506-0843 岐阜県高山市下一之町2
只要有觀光客走過他們就會拿著中文紙條高舉，看看中華圈的客人有多少就好，不過真的很多，尤其台灣人，一台又一台的遊覽車把台灣客送到這裡，當然要寫一些繁體中文啦！XDD
既然都說是很有名的包子，不買一個好像對不起自己。
有飛驒牛的基本款，還有抹茶等等口味，但是來到這裡怎麼可以不吃飛驒牛啦！當然要選飛驒牛包子啊！
買了一顆飛驒牛包子￥500(NT$140)。
不大很小一顆，但對我們來講就是嚐鮮吧！
這裡面包的是飛驒牛肉，首先外皮一點都不Q彈，雖然是溫的，但是感覺好像放很久放到偏硬了，內餡的飛驒牛肉末雖然多，不過肉沒有特別好吃，口感很普通，整體來說就是一顆在台灣賣會被罵的包子(笑)，害我頓時想念台灣的肉包呢！
對面就是上三之町，也是最熱鬧的一條街。
不過我們還沒走完商店街，還是先來看商店街吧！這裡的7-11也裝潢的很符合當地建築呢！
其實停車場出來之後有兩條商店街，但大部分都是從停車場邊的商店街逛起，對面則要看有無時間了，這次沒有逛到對面的商店街。
這裡真的很好逛，到處都有小東西可以當紀念品，很適合花多點時間在這裏慢慢走啊！
宮川朝市
商店街尾緊接著就是“宮川朝市”了。
“宮川朝市”就是傳統的早上市集，來這裡可以體驗一下當地的市集，但感覺已經不是當地市集，根本就是觀光客市集(笑)。
才剛走到開頭，立馬看到旁邊有販售來飛驒牛必吃的「飛驒牛壽司」呢！
飛驒牛握壽司
畢竟來之前做的功課就是來到這裡要吃飛驒牛壽司，所以當你一看到有販賣壽司的時候，就會立刻毫無理智的購買了，剛好看到這間「飛驒牛握壽司(飛騨牛にぎり寿司)」。
才剛踏入“宮川朝市”就立刻先看到第一間的壽司，想說雖然不是什麼名店，但也來吃一下試試看吧！
剛好沒什麼人排隊，所以先來開個胃。
總共有三種價錢，一貫是￥480($144)、兩貫￥900($270)、三貫￥1,300($390)，口味則有五種可以選擇，所以先決定想吃幾貫，接著在挑想要的口味。
點餐檯也有標示口味，而且有英文版的，不用害怕(但我看到英文更害怕啊！XD)。
我們兩個抱著既然都來就來猛吃的心態，都各買了三貫￥1,300當午餐啦！整個豁出去了啦！可以選三種口味，但這間的飛驒牛壽司底下沒有仙貝，只有像裝章魚小丸子的盒子。
友人的壽司選了薑醬油、芥末醬油和橘子汁，取餐時也會告訴你哪個是什麼醬，但拿過來之後就忘了XD吃就對了。
我的則是芥末醬油、橘子汁和芥末蛋黃醬，有一點綠綠的當然就是芥末啊！超愛芥末的我怎麼可以錯過有芥末口味的呢！幫壽司們拍完照之後，就要祭一下五臟廟啦！
一口塞一個飛驒牛握壽司，超級滿足，而且飛驒牛果然如傳說上的入口即化啊啊啊啊啊！以前都覺得講什麼入口即化很膚淺，怎麼可能會有這種東西，但實際上吃了，真的完全理解到入口即化了。
壽司上的醬料我覺得還是基本的芥末醬油最搭最好吃，橘子汁可以讓牛肉更鮮甜，可是最棒還是芥末醬，最傳統純真(?)的口味(笑)，不過雖然這間店不是大家極推的飛驒牛握壽司，但是先開個胃來個小點心，享受到飛驒牛的鮮嫩順口。
繼續逛市集吧！
小店旁的草莓看起來鮮嫩可口，但友人已在東京時買了一盒準備要回飯店一起大快朵頤了，所以就先放棄。
每個看起來都好好吃的感覺，又大顆又紅又便宜。
市集除了一般的店面以外，也有一些小攤子，有簡單的小吃、紀念品，也有真的就是市場販售的蔬菜等等，多樣化呢！
右衛門橫町
“右衛門橫町”裡面就是複合式商場，有小店和餐廳等等，時間關係沒有進去參觀。
緊接著旁邊又是一間排隊美食啦！似乎是販售牛角麵包，生意超好，排隊人潮還蠻多的呢！
駄菓子販售的是餅乾糖果，裡面還蠻多人。
逛到一半看到河川旁的櫻花樹，立刻眼光目標轉移。
柳樹也超級美的啊！
整片櫻花美不勝收，導遊告知這裡會有櫻花，所以除了逛市集以外，找櫻花樹也是第二個目標囉！在這裡猛拍扼殺不少記憶體，非常好拍，比起市集，我們花更多時間在這裡拍櫻花呢！應該把握壽司拿來這裡邊賞美景邊吃美食才對。
高山中橋
既然拍完櫻花達到目的，就回過頭準備往對面的下三之町前進了。
走回剛剛宮川朝市的入口，往反方向繼續前進，這次目標則是“高山筏橋”和“高山中橋”的櫻花樹囉！先把櫻花看完再來吃東西啦！畢竟櫻花也是很重要的啊！
走路大約5分鐘，就可以看到這一株株的櫻花樹啦！瘋狂尖叫~~~~~~
從“高山筏橋”上可以看到不遠處的“高山中橋”，沿著橋邊走一眼看盡這櫻花樹，站在橋上與身後的櫻花樹合照是必做之事XD
這座紅色的高山中橋也是高山市的象徵，兩旁柳樹和櫻花並排，已經成為每到春天觀光客必到的景點之一了，還好今年的春天我有參與到這美不剩收的美景。
櫻花樹
兩旁的櫻花樹和柳樹相互輝映，如果天氣再好一點就更完美了，櫻花必定更加美麗。這邊滿滿的人潮，不只是觀光客，就連日本人也很多，到處都是各種語言夾雜。
看完櫻花樹，也拍了不少照片之後，正式來去看看高山最有名的古街，人滿為患的古街上有什麼有趣的東西呢？
高山老街總共有三條比較著名的老街，分別是「上三之町」、「上二之町」和「上一之町」，其中最多人的地方就是「上三之町」，也是一般部落格會寫的名店都在這裡。
不管是哪一町，街道上的建築都是很統一一致的日式傳統房屋，最多就是兩層樓的矮平房。
乾淨的街道，傳統的日式房屋，在這裡不管走到哪裡都是一樣，其實除了外國人以外，日本人來這裡觀光的也不少。
三川屋旁烤糰子
除了傳統日式建築的小店以外，也有到處推銷的人力車車伕，拿著牌子寫上幾分鐘多少錢，到處招客，如果當時是自由行，排一晚入住這裡的話，我就會搭個人力車先來繞一下這整個古街。
“三川屋本店”也是一間各種商品都販售的商店，飛驒紀念品到酒類通通有。
【三川屋本店】
﹒營業時間：09:00 ~ 17:30
﹒公休日：無
﹒住址：〒506-0846 岐阜県高山市上三之町43
不過店是沒有進去參觀，反倒是外頭的手工醬油「御手洗糰子(みたらし団子)」吸引到我啦！高山老街除了飛驒牛壽司外就是甜醬油烤糰子最多啦！
感覺這可以列一下高山老街必吃三寶：飛驒牛壽司、烤糰子、五平餅，我自己訂的(笑)，這三個最多人賣啊！
一支醬油口味￥90($27)，不需要多講，拿出90元給老奶奶即可獲得一支烤糰子啦！我以為有別的口味可選擇，結果就是單一口味。
剛烤完的熱騰騰糰子，沾上不鹹的醬油相得益彰。
這五顆小丸子是用糯米製作，所以還蠻Q彈的，外皮塗了甜醬油，以為會很鹹，但吃起來還好，而且很有飽足感，不易消化(無誤)，所以我們兩個一起吃這一枝，盡量分食吃，才可以吃更多小吃啊！
上三之町
來去逛逛最熱鬧最多人的「上三之町」囉！
一踏入這條街頭就可以看到壅擠的人潮，一開始還想說網路上寫著買飛驒牛壽司要大排長龍，但是怎麼都沒有人，後來才知道原來還沒到啊！越往前走就會發現更多排隊人潮唷！
飛驒特牛壽司
這條街上有兩間特別有名的「飛驒牛壽司」，不用特別說明很快速就可以找到了XD
右邊這間就是最受歡迎的“飛驒特牛壽司(飛驒こって牛)”，走進之前還有一群操著特捲的中國腔女子們對著後面走慢的另群人嚷嚷著「快來排隊快來排隊啊！」就知道有多受歡迎了。
【飛驒特牛壽司(飛驒こって牛)】
﹒營業時間：10:00 ~ 17:00
﹒公休日：無
﹒住址：〒506-0846 岐阜県高山市上三之町34
看看這人潮已經排了滿滿好幾圈，對於排隊真心討厭的我，已經先放棄一半了，不過沒關係，就在不遠處還有另一家，這兩間分別是這條「上三之町」的前兩名飛驒牛握壽司。
坂口屋
另外一間也是很多人排隊的就是“坂口屋(御食事処 坂口屋)”啦！看看人潮銳減一些就趕緊來排這間了，總是要吃一下了解為什麼排隊咩！即使討厭排隊的我，為了不讓友人失望，還是跟著排隊，都來到這裡至少吃一口看看飛驒牛的魅力。
【坂口屋(御食事処 坂口屋)】
﹒營業時間：10:30 ~ 15:00
﹒公休日：每週二
﹒住址：〒506-0846 岐阜県高山市上三之町90
“坂口屋(御食事処 坂口屋)”的飛驒牛壽司將牛肉部位分為A、B、C三種等級，A最基本，然後C最高等，每一種都是兩貫，等級的分別在於牛肉部位，所以可以看你比較喜歡油質多一點的或是比較軟嫩的部位來挑選等級，當然也要參考一下荷包的等級囉！畢竟都不便宜啊！
A等級的「飛驒牛握壽司(飛騨牛刺身握寿司)」￥600 (2022年價位)
B等級的「飛驒牛握壽司(飛騨牛にぎり寿司)」￥700、店內￥800 (2022年價位)
C等級的「飛驒牛PREMIUM壽司(飛騨牛プレミアム寿司)」￥900、店內￥1,000 (2022年價位)
店外還種著辣椒耶！超神奇~~XD
“坂口屋(御食事処 坂口屋)”本身就是一間餐廳，這裡則是餐廳入口，超級矮小的入口，進入都要小心頭，也是餐廳的特色唷！懶得排隊可以直接入內用餐。
可以直接從窗口看到製作ING~手腳還蠻快，很快就可以排到，然後為了衛生，要準備剛剛好的錢，直接投入旁邊箱子，這樣拿壽司給你的手就不用碰到錢了，真的還蠻聰明的。
飛驒牛的廣告，照片看起來肉質真鮮美。
我們討論之後決定ABC三種肉都買，就是為了不要有遺憾!!!!!既然都來了就大吃吧！錢呢？吃完再說~~(跟減肥一樣XDD)。
點餐時聽到要三個都一份時，老闆說幫我們仙貝各放三個，傻傻地說『好啊！』畢竟方便拿取嘛~後來相當後悔，因為仙貝好好好吃啊！這樣我硬生生少了一枚仙貝吃啊！QQ
不過飛驒牛的口味呢？從上往下則是CBA，先從最底的A等級「飛驒牛握壽司(飛騨牛刺身握寿司)」吃起，光是吃A等級就感受到那牛肉之軟嫩的，一點點炙燒，底下的米飯也是搭配剛好。
B等級的「飛驒牛握壽司(飛騨牛にぎり寿司)」口感真的比A來講更加嫩，並且油花多了一點，口感極佳，更讓人期待C級究竟是什麼口感？
C等級的「飛驒牛PREMIUM壽司(飛騨牛プレミアム寿司)」口感真的一咬下去就不見了!!!什麼?!太誇大了?!的確！是有點太over了(笑)，原本不添加任何東西就已經是高等級的飛驒牛肉了，加上一點點醬油和芥末搭配，不用過多的東西就超好吃了，選C等級完全沒有懸念也不會後悔的。
最驚艷的除了飛驒牛壽司以外，還有這個仙貝！！！它好好吃，好脆好香好美味！！超想買一大包回去，但不知道哪裡有賣，殘念！
其實如果有時間，建議還是入內用餐會更可以好好享受飛驒牛的魅力，下次有機會再來，我也會選擇入內好好享用品嚐這美味。
吃過飛驒牛壽司之後，好好來逛一下這個很古色古香的日式街道，這裡真的很適合租件和服來這裡拍照呢！
在這個傳統街道，除了有壽司以外，也有一些傳統小吃和餐廳，像是包子、五平餅、咖啡廳、定食等等。
「杉養蜂園」現在台灣也有專櫃，專門賣蜂蜜，據說是日本第一大的養蜂企業，分店也很多，這裡沒想到也有一間。
這間賣日本筷子呢！還可以刻字在筷子上面呢！
藍花咖啡店
走到底最後有間特別的手工咖啡 – 『藍花咖啡店(藍花珈琲店)』
【藍花珈琲店】
﹒營業時間：09:00 ~ 22:00
﹒公休日：每週四
﹒住址：〒506-0846 岐阜県高山市上三之町93
『藍花咖啡店(藍花珈琲店)』外觀也很日式懷舊呢！
裡面完全沒有客人ㅠㅠ
因為是外國人，所以給我們看有中英文的菜單。
店內裝飾的很典雅，並且咖啡都是現沖的手工咖啡。
這裡好適合找個悠閒午後來這裡喝喝咖啡的氣氛。
老闆親自手沖咖啡，很難得看到打領帶沖咖啡(笑)，老闆就非常文青了，更別說咖啡廳有多典雅。
桌上還有賣核桃，兩顆¥100($30)。
害怕晚上睡不著，我們點了低咖啡因的熱美式，因為沒有時間慢慢享用，只能帶走。
手沖熱咖啡很好喝呢！因為這家咖啡店還有比賽過，所以咖啡豆非常講究，相對也好喝。
繼續逛著這懷舊街道，繼續走則是『上二之町』。
原田酒造場山車造酒廠
來到這個賣酒的「原田酒造場山車造酒廠」。
【原田酒造場山車造酒廠】
﹒營業時間：08:00 ~ 18:30
﹒公休日：無
﹒住址：〒506-0846 岐阜県高山市上三之町10
全國清酒(?)酒類第一名，也是比較在地的地標。
這家酒廠有一個很特別的地方就是可以買一個試酒杯¥200($60)，然後試喝這裡十幾種的酒，哇⋯整個是酒鬼的天地耶！(無誤)
冬天時高山最適合釀酒，因為地形關係，加上利用飛驒山脈的純淨水，因此這裡釀的酒會比別地方的酒更來的香醇，也造就這裡有許多的酒廠，更別說這邊的酒有多好了。
當然酒相關製品也有很多，像是酒霜淇淋、酒饅頭、酒起司蛋糕等等相關產品。
可惜今天沒有開酒的霜淇淋啊啊啊！殘念！不然很想買一支來吃吃看，喝不了清酒至少有支酒霜淇淋可以吃，結果連霜淇淋都沒賣。
沒辦法吃到霜淇淋，看看櫻花也不錯啦！看看那滿滿的櫻花盛開。
接著看看時間也差不多該慢慢往高山別院準備回頭了。
走在比較偏的街道，不在主街道上，也是有很多商店，看看前面賣什麼呢？也有人在排隊呢！
哇！又是飛驒牛壽司呢！?真的無所不在，應該也都很好吃，這裡都是使用高級的飛驒牛肉，應該很少不好吃的啦！
這裡也有間「駄菓子」呢！這間比宮川朝市上的更大間，也更好逛哦！
高山古街很適合停留幾個小時，這次雖然只有兩個半小時，但其實也綽綽有餘，喜歡這種氛圍的人這裡也有很多民宿，好好入住一個晚上應該也是個特別的經驗。
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