“「集元果觀光工廠」是台灣第一間香蕉觀光工廠，位於南投集集，將集集山蕉為主題，打造一個讓你透過有趣的元素來認識山蕉的空間，非常適合親子一同來參與，現場還能吃到美味的山蕉，以蕉為主的相關食物，寓教於樂兼具的觀光工廠。”
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集元果觀光工廠
集集「集元果觀光工廠」唸起來很像口吃(笑)，位在集集的香蕉觀光工廠，目前都是免費入場，而觀光工廠就在一處種植香蕉的果園內唷！
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南投集集和中寮產的主要是山蕉，這間「集元果觀光工廠」一整個家族通通撩下去種香蕉，因為之前香蕉的價位不好，滯銷放到過期，後來果園工廠女兒突發奇想規劃這間觀光工廠，不僅僅提供一個寓教於樂的香蕉果園，可以見到上百種不同品種的香蕉外，也能品嘗到由山蕉製成的美食。
車停好之後，先來去主要的工廠內部看看吧！可以預約導覽，不過今天臨時來得所以沒有參與導覽，有些可惜，不過沒關係趕快進來吹冷氣…啊！不是啦！是來學習山蕉知識唷！
踏入館內，印入眼簾有書本展示，對於台灣早期香蕉的知識，像是運送、輸送、種植等等，早期還有香蕉王國的台灣，後來因為菲律賓便宜的香蕉出口硬是比台灣多兩倍，因此取代了台灣這個香蕉王國稱號QQ。
以松鼠家族來帶入園區對山蕉的知識，為什麼會以松鼠為主角呢？其實最常出現在香蕉園的動物不是猴子，竟然是松鼠，所以選用松鼠當他們的吉祥物。
進入松鼠家族世界前先來看看集元果的大事記，可以看到觀光工廠在 2016 年成立，在那之前就已經有水果行、合作社。
山蕉體驗學院
在日治時代日本人在台灣試種香蕉，當時種植的都是北蕉，北蕉適合在丘陵、山坡等地形種植，所以符合地形的集集就成為種植香蕉的大基地。
集集因為地勢加上氣候關係，日夜溫差大，原本需要 8~10 個月的生長期，在集集可以拉長到 13~16 個月，生長的時間多了也就可多吸收養分，因此集集香蕉的甜度和口感也特別優質。
以往台灣的香蕉外銷都是往日本居多，這邊則紀錄從產收到清洗、秤重到裝箱等等的步驟，雖然我們不是農民，很多細節不太懂，藉由這些照片可以稍微知道。
在這裡也有幾種的香蕉種類教你如何辨別，像是主要的「山蕉」甜度比較甜，然後蒂頭比較短，外型也是肥肥短短又比較重，外皮接近土黃色，而且非常的難種，生長期就需要 13~16 個月，也因為如此才會比較香甜。
而比較常見的「平地蕉」就多一些酸味，然後肉質鬆軟沒那麼扎實，蒂頭比較長、重量輕，外皮則是比較鮮豔，常見的螢光黃色，好生長。
這裡還有透過看板傳達小知識，台灣一年四季都有產香蕉，不過依照種植地區、季節種植出來的香蕉口感和外型都不一樣。
悠活饗食聚落
沿著路線走，會來到餐廳，正值用餐時刻，餐廳人還蠻多的呢！
有以山蕉製作的鬆餅、厚片吐司簡單點心，也有私房菜和義大利麵，也有與香蕉相關的飲品，價錢還可以，就一般的觀光區域的價位。
餐廳旁有著孩子們可以玩的遊樂區，蠻多孩子吃飽飯就在旁邊玩耍，讓爸媽休息一下吃個飯(笑)。
加入香蕉的伴手禮也很多種，餐廳旁就是個伴手禮專區。
香蕉捲捲酥、香蕉餅乾等，愛香蕉的人不能錯過，不過我不喜歡吃香蕉，所以很可惜沒有賺到我的錢(笑)。
而且~~~香蕉直接在這裡賣啦！！集集山蕉、少見的蛤蜊蕉等等，還蠻多種的香蕉，直接在這裡販售，喜歡買回去。
可愛的香蕉抱枕和玩偶也有唷！
山蕉生產基地
離開舒適的館內後，來到後面的「山蕉生產基地」，一般山蕉都會直接販售，但是也有些山蕉會拿來製成果乾、蛋捲等加工產品，這個鮮黃色的鐵皮屋內就是工廠加工產品的生產線，透過簡單可愛的板子說明，對照透明窗內的工作區域，不過這天是假日，所以工廠沒有運作。
集集山蕉採收之後的步驟就是先清洗，然後切斷。
接著將山蕉給打碎，變成山蕉渣或是山蕉塊等。
變成香蕉泥之後再過篩，不管加工成什麼東西，還是需要過篩把雜質篩掉。
工廠內部還蠻多工具，也有很多的機器，但沒有人上班操作還蠻可惜的，想看一下操作過程。
最後將山蕉泥給烘乾和分離，就會完成了新的加工食品囉！
這種網美風的造景一定要有的啊！可以讓大家打卡外加打廣告(笑)。
園區內還蠻多可以拍照的道具，愛拍照的人要來這裡走走。
轉個彎來到工廠的門口，這邊簡單的貼出進廠前需要的步驟，每位工作人員都必須做好消毒並且清潔滅菌等流程才能入內，畢竟是做食品，必須謹慎才行。
旁邊則有蕉心巧克力的包裝室，也是標示了製作的過程。看完之後好想買來吃看看(笑)。
戶外山蕉生態教育園區
接下來看到第三區，也是整個園區最大塊的區域，戶外蕉園生態園區，整片有上百種的香蕉種類呢！
看看這些超大片的葉子，滿滿的香蕉樹，發現旁邊還有個牌子寫著香蕉樹其實不是樹？
其實是香蕉「莖」XDD，埋在地底下的莖吸收養分，提供給根莖葉花果，才會長出好吃的香蕉。園區內會有些小知識的招牌，邊逛也能邊學習。
漂亮的紫藤花步道在園區內也有，滿滿的樹藤舖滿整個架子，成為一個很好乘涼的陰涼處。
步道兩旁都種植各種多樣的香蕉種類，但看蕉之前先來休息一下，在步道中還有椅子，坐在這裡享受一下大自然包圍的舒適感。
周圍的香蕉樹種類皆不相同，有些非常特別，擁有鮮豔的顏色，像是這株「金鳥赫蕉」，長出來的花朵很像彩色的小鳥，當然整個園區內有些是能食用，有些則是無人食用的觀賞蕉，果實很小，長的好美的香蕉。
園區還有些沒長出花的蕉類，有些則是長出鮮豔的色彩，不過大多皆為無人食用的蕉種，乍看之下還會誤以為是花朵哩！XD
像這株我就不知道它到底是花兒還是蕉兒呢？XDD不過倒是看到很多特別的蕉種，一般很少有這個機會見到，在這裡可以見到許多特別蕉種，稀奇又驚奇。
如果喜愛吃香蕉，又好奇香蕉種類的話，可以來「集元果觀光工廠」走走，替台灣在地的果農支持一下，可以吃到香蕉也能看到許多蕉種更能在園區內拍上網美照，吃喝玩樂在這裡達成，有機會記得來看看。
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集元果觀光工廠Q&A
Q：集元果觀光工廠的營業時間？
A：營業時間 09:30 ~ 17:30
Q：集元果觀光工廠要門票嗎？
A：免門票
Q：集元果觀光工廠的公休日？
A：每週三
景點資訊
【jijibanana集元果觀光工廠】
﹒營業︱09:30 ~ 17:30
﹒公休︱每週三
﹒地址︱南投縣集集鎮富山里大坪巷 38 號
﹒電話︱049-276-4562
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