光州有五味，而這其中一味是來到韓國一生一定要吃過一次的「韓定食(한정식)」，今天來這間模範餐廳「文井(문정; munjeong)」吃一次正式的韓定食唷！
🙇♀️ 若有照片無法顯示或錯字，請留言告知，謝謝。 🙇♀️
〃 如果喜歡我的文章，歡迎追蹤粉絲專頁喔！請多多指教！ 〃
光州五味
大邱有十味，而光州只有五味(輸了XD)，這光州五味分別是「年糕排骨(떡갈비)」、「泡菜(김치)」、「鴨子湯(오리탕)」、「小麥飯(보리밥)」，以及今天要來去吃的「韓定食(한정식)」啦！
延伸閱讀：
﹒食記∥韓國光州(광주)五味松級年糕排骨(송극떡갈비;Song Geug)年糕排骨一條間肉質像年糕一樣Q彈
﹒食記∥韓國光州(광주)五味英美鴨子湯(영미오리탕;YeongMi Duck Stew)韓國在地人氣超威老字號
﹒食記∥韓國光州(광주)五味韓定食(한정식)Arirang House(아리랑하우스)錦繡莊飯店(금수장호텔)精緻韓定食滿滿韓國菜
當地人特別帶我來這間在韓國有被獲頒為模範餐廳的「文井(문정; munjeong)」，這間的韓定食據說也很受韓國人的愛戴，但它的位置完全不在鬧區，就是在很一般的住宅區內，要不是有看到這些招牌，完全就會以為只是一般的住宅因而掠過。
文井韓定食
一踏入餐廳內部有一點可以理解為什麼會受到歡迎？因為好像自己家一樣，韓屋式的風格，還有戶外庭院，韓國人應該會有好像真的回到鄉下老家一樣的感覺，回家吃飯的舒適感，會受到歡迎也是理所當然啦！
﹒首爾飯店比價： AGODA 〃 BOOKING
﹒首爾票券比價： KKDAY 〃 KLOOK
餐廳內部需拖鞋入內，是不是真的超像自己家阿？庭院種植許多花草樹木，夏天的話應該會更加涼爽。
因為是公事來到這裡，不敢大搖大擺地拍照，所以下面的照片都是擷取餐廳官網唷！
當天沒有時間好好參觀這個餐廳，藉由官網的照片才知道原來佔地挺大的，外面的庭院花草樹木都照顧得很棒耶！
餐廳內部也是乾淨又很明亮，必須拖鞋入內的關係，裡面都會有拖鞋備著，但是老實說我還不太敢穿這種餐廳內多次使用的拖鞋，畢竟前一個人穿過之後有沒有徹底消毒也不知道，可是韓國人好像都不會忌諱，就大大方方地穿著走，可能是他們一定都會穿襪子的關係?!反而不敢穿的我比較像異類(笑)。
當天是直接被帶入包廂，而且因為平日的中午去用餐，還沒有什麼人，但根據餐廳老闆所說他們都是接團體客戶比較多，所以大部分都是晚上公司聚餐會相對熱鬧，想想也是啦！餐廳這附近比較偏住宅區，應該也很少上班族會特地來這裡吃韓定食吧！
餐廳的菜單很簡單，就是韓定食，然後分為兩種，一種是一般普通的「韓定食(한정식)」，一套四人份量是十萬韓幣(約台幣2,500元左右)，如果要吃在高級一點的韓定食就是「特定食(특정식)」，一套也是四人份價位就是二十萬韓幣(約台幣5,000元左右)囉！
韓定食
我們吃的是一般普通的「韓定食(한정식)」，因為事先預約過，所以我們一到就立刻啪啪啪啪啪啪~送上來，超多盤的啊！在韓國要洗碗洗好久喔！(又不是我洗，幹嘛煩惱?!XD)
其實一看到這些就已經有點慌了，約莫30幾盤，整個讓我眼花撩亂，之前吃的韓定食都是一道道上，然後裝盤擺飾都很高級，那麼接地氣(?)的韓定食還是第一次吃到(笑)。
來看看到底有哪些東西呢？「靈光黃魚(영광굴비)」、「大麥黃花魚(보리굴비)」、「醬油蟹(간장게장)」、「辣醬螃蟹(양념게장)」、「生牛肉沙西米(육사시미)」、「魟魚三合(홍어삼합)」、「蛤蜊清湯(조개초무침)」、「牛肉煎餅(육전)」、「排骨(갈비)」、「年糕排骨(떡갈비)」等，還有一些比較一般的小菜，所以加一加就大約30幾盤了，這些都是基本的韓定食會出現的料理。
如果點特定食就是會再另外有「(백합)」、「烤鰻魚(장어구이)」、「烤鮑魚(전복구이)」、「炒章魚(낙지볶음)」、「乾燒白鯧(병어찜)」、「生章魚(낙지탕탕이)」等等。
光州的「靈光(영광)」靠近黃海的關係，這邊的海鮮非常多樣，特別是黃魚，更是這邊的名產，所以光州的韓定食就會把這個黃魚拿來當主食囉！這裡的定食海鮮也特別多樣，黃魚、螃蟹、魟魚、蛤蜊等等幾乎都是海鮮為主要類別。
有些比較特別的料理，像是生牛肉，因為是做成沙西米，所以牛肉很新鮮呢！還有糯米飯，這也是韓定食的其中之一，雖然讓我有點疑惑，飯什麼也是算一道呢？但口感很Q就饒過他了(笑)；當然光州的五味之一年糕排骨也是其中一樣，非常好吃；台灣人也很愛的醬油螃蟹和辣醬螃蟹也是一定會有，這個讓我好愛好愛的小菜啊！說到海鮮，就會有一道讓人很兩極的海鮮料理，就是生魟魚啦！生魟魚的味道很重，而且很臭，我覺得比臭豆腐還要臭，接受度就會很兩極，記得以前考韓語導遊口試時，當時的監考老師就不喜歡魟魚，讓我印象很深刻；除此之外還有一些很家常的小菜，零零總總加起來也有超過30盤，把整個桌子都擺滿了。
跟韓國人交手多年，發現韓國人在招待外國人時，總是會以韓定食為主，其實很想跟他們說韓定食算是一個很挑戰個人口味的東西，因為韓定食料理中有80%的東西都是冷的，對於習慣的料理都是熱騰騰的台灣人來講，真的是一個很大不同的食物。以這一餐來講，整桌的料理中，只有鍋物是熱的，雖然我看到滿桌的菜非常的驚訝，也覺得非常的特別和道地，但是最後最讓我一直吃的還是那熱騰騰的鍋物(笑)，或許多樣化是韓國人想給外國人不同的體驗吧！雖然不盡完美，但那道地又多樣的「韓定食(한정식)」還是讓我大開眼界。
餐廳資訊
【文井(문정)】
﹒營業︱12:00-14:00 ∥ 15:30-20:30
﹒公休︱每個月第一個週一
﹒住址︱전남 영광군 영광읍 중앙로5길 16-10
🙇♀️ 若有照片無法顯示或錯字，請留言告知，謝謝。 🙇♀️
〃 如果喜歡我的文章，歡迎追蹤粉絲專頁喔！請多多指教！ 〃
﹒韓國光州飯店比價： AGODA 〃 BOOKING
﹒韓國光州票券比價： KKDAY 〃
﹒光州景點︱ 518自由公園 〃 光州市區 〃 竹綠苑 〃 光州一日遊 〃
﹒光州美食︱ 英美鴨子湯 〃 松級年糕排骨 〃 竹綠苑竹筒飯 〃 Arirang House 〃 文井韓定食 〃
﹒光州住宿︱ 錦繡莊觀光飯店 〃
