“旭饅頭，位於日田市豆田町的百年和菓子老店，一直以日本傳統和菓子而聞名，其中栗子蕎麥饅頭和紅豆蕎麥饅頭更是備受推崇，選用選用當地最優質的食材，每一口都能品味到自然的甜味和濃郁的香氣，栗子蕎麥饅頭口感香濃，紅豆蕎麥饅頭則甜而不膩，是日田旅遊必買的經典伴手禮。”
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旭饅頭
日田最具代表性的日田豆田町是必逛的懷舊老街之一，日田在江戶時代是一個繁華的商街，曾經還是幕府直轄領地的「天領」，而最繁榮的莫過於豆田町，保留著當江戶時代時的建築。
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走在懷舊的日式老街，感受日田豆田町的獨特魅力，並且品嘗豆田町的各種特色小吃美食。
旭饅頭是在計畫日田旅遊前就打算要去買回來品嘗的和菓子，百年歷史的和菓子老店。
許多來日田旅行的人一定會來這裡朝聖一番，買個知名的栗子饅頭品嘗這以前貴族才能吃到的和菓子。
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旭饅頭從明治時期開業，傳統製作和菓子手藝，一代傳承一代，維持獨特口感，也加入許多現代元素在裡面，滿足各種不同世代的消費者。
踏入店內，剛好有日本客人正在購買，可以讓我有時間可以好好的看一下有哪些和菓子。
每個和菓子整整齊齊地放在盒子上，雖然每一個都寫著日文，用漢字來猜也看不出來，還好手機APP可以拍照翻譯(笑)。
和菓子也有禮盒販售，但是可能要買禮盒要另外說，沒看到店內有禮盒包裝的和菓子。
雖然我看不懂日文，但沒關係，店內暢銷品都有放著 NO.1、2、3 等，可以直接照著買就對了(笑)。
NO.1就是旭饅頭主打的栗子饅頭，還有NO.3 的紅豆饅頭。
好奇為什麼沒有 NO.2 嗎？因為已經售完了啦！第二名是紀念「日田咸宜園跡」而做的鹹宜園和菓子，可惜完售。
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除了和菓子，也有不少的餅乾和麵包販售，選項還蠻多種，迎合各種消費者。
日本傳統餅乾也是一包包在販售。
沒想到還有販售明信片耶！手繪明信片也很美，一張 150 円。
我買了第一名和第三名的栗子蕎麥饅頭與紅豆蕎麥饅頭。
旭饅頭和菓子
回到飯店，泡完澡就是來試試這百年的傳統味道。
通常這日式和菓子都建議回去立刻品嘗。
左邊是旭饅頭第一名的栗子蕎麥饅頭，右邊是第三名的紅豆蕎麥饅頭唷！
每一顆和菓子的包裝都有著旭饅頭的LOGO，拆開包裝，撲鼻而來的香氣，讓人忍不住想開吃啦！
栗子蕎麥饅頭是日本和菓子中獨特美味，幾乎知名的和菓子名店都一定會有這個口味。
栗子蕎麥饅頭的外皮是由蕎麥粉製成，口感柔軟帶點韌性，並有微微的蕎麥香味。
咬下一口，綿密的紅豆香氣在嘴中散開，外皮的柔軟和內餡的綿密形成了完美的對比，咬到一半，發現了栗子本人啊！
一整顆綿密的栗子被香甜不膩的紅豆包覆著，經過精細的處理，可以吃到栗子的天然香甜，入口即化、細膩綿密。
和菓子小小一顆，吃精緻不吃飽，但總是會有點遺憾的感覺，所以立刻再來吃一顆啊！XDDD
這次是紅豆蕎麥饅頭唷！
旭饅頭的紅豆蕎麥饅頭也是店內招牌，更是日式和菓子的經典代表，很多日式和菓子店也是主打紅豆口味。
紅豆蕎麥饅頭的外皮也是由蕎麥粉製成，帶著自然蕎麥香氣，外皮很柔軟更富有彈性，上等的紅豆經過精心熬煮，紅豆餡細膩綿密，甜而不膩。
紅豆餡的甜度恰到好處，不會太過甜膩，保留了紅豆的天然香甜味，咬下一口時，紅豆餡的香氣立即在口中散開，配上一杯熱茶，美味不用言語。
整體而言，旭饅頭的和菓子甜而不膩，有一種很樸實又溫馨的感覺，讓人回到了那個簡單而美好的時代，泡一杯茶，吃一顆這純樸簡單的和菓子，細細品嚐並感受這日式懷舊的風味，來日田豆田町時，別忘了來這裡買點和菓子吧！
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旭饅頭Q&A
Q：旭饅頭的營業時間？
A：營業時間
Q：旭饅頭的必買產品？
A：栗子蕎麥饅頭、鹹宜園饅頭、紅豆蕎麥饅頭、秋風庵等
營業資訊
【旭饅頭】
﹒營業︱09:30~18:00
﹒公休︱ 12/31～1/4、不定期
﹒地址︱〒877-0005 大分県日田市豆田町5-20
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