“澎湖很多類似的名產店，多到跟7-11一樣，走過一個街道就一間，但跟我一樣沒有指定也沒有特別作功課就想簡單買方便買的話，『信興名產』是個不錯的選擇，就在「和田大飯店」隔壁，買完直接回房間打包行李，品項多、服務也親切，是一間可參考的名產店。”
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信興名產
澎湖真的不管走到哪裡都可以看到這樣一間間的名產店，然後每間都大同小異，除非有特別研究，不然其實根本就不太了解。
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雖然沒有研究特產，但是都來到澎湖，不帶點伴手禮回家，好像沒有來過一樣，當然也要來找一下名產店，結果剛好入住的「和田大飯店」隔壁就有一間「信興名產」，乾脆就直接來這裡逛逛。
感覺它很早開、很晚關，每次我們經過總是在營業(笑)，而且還真的不少跟我們一樣住在隔壁飯店的旅客來購買，大都選擇簡單的方法，買一買隔壁提回去裝箱。
店內環境
店內環境不會太大，但還算乾淨，也很明亮，並且店員都非常的親切，除非有問題詢問，不然是不太會跟在旁邊，我還蠻討厭那種跟緊緊的店員，會非常有壓迫感。
一踏入店內，立刻讓我眼花撩亂，各種各樣的伴手禮。
餅類
來看看這一區塊，都是一些餅乾類，鹹餅也是很多品牌，澎湖的鹹餅據說也是非常有名的名產之一，但在澎湖最有名的有兩個派別，一個是『盛興』，另一個則是『興盛』，這兩間店算是鹹餅的翹楚名店，各有愛好者，不過我比較會吃的友人則託我幫忙訂「盛興鹹餅」的鹹餅。
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但是如果沒有限制品牌，就想買澎湖鹹餅的話，這邊有很多間可以選擇，也有花生酥喔！澎湖的花生特別有名，據說是因為土壤的鹽份含量高，加上乾燥和海風關係，是很好種植花生的地區，因此澎湖花生跟別的地方比，特別的結實並且味道香，也就會拿來做些花生的周邊產品。
當然道地的花生米也不能缺少，在每間名產店也都能看到花生的足跡，除了原味、辣味以外還有什麼泡菜、海苔、蒜酥、芥末等等口味，我在這裡買了原味和辣味回來給愛吃花生的媽媽，每罐都是100元起跳。
澎湖麵線
澎湖麵線也是很多人會帶的伴手禮，因為澎湖麵線都是手工製作，麵條特別的Q彈，並且細長的麵線有著吃了會長壽的意境，尤其生日時必吃麵線，所以來澎湖不買包麵線，怎麼可以呢？
麵線品牌何其多，其中最著名的莫過於「西衛麵線」，有間「西衛三兄弟」的手做麵線工廠更是開放給觀光客參觀手做麵線過程， 不過跟我們一樣沒能去參觀製作麵線沒關係，這裡也有「西衛麵線」可以買。
「西衛麵線」因為地理位置關係，在澎湖西衛聚集很多製作麵線的工廠，所以西衛的品質還算不錯，因此我就購買了「西衛三兄弟」的手工麵線 NT$100，回家煮囉！
西衛三兄弟麵線
買了澎湖西衛三兄弟手工麵線後，某天就來煮一下，雖然我沒有小卷，但是也能煮碗普通的麵線，包裝是夾鏈袋方式，打開之後裡面有五小卷麵線，一卷大約是一人份量。
加點青菜、杏鮑菇等等材料，然後麵線下鍋一起煮，因為麵線超吸湯汁，很容易煮到湯沒了，所以建議一開始多放點水，避免煮到最後變乾麵線了(笑)，我有一次加入了人蔘雞湯，結果雞湯被麵線吸到快沒了，後來就只好分開煮，等到差不多再一起放入，並且不用再另外加鹽巴，因為麵線本身就有鹹度了喔！
麵條還蠻Q彈有嚼勁，但或許是我不習慣澎湖麵線，所以吃完覺得還好，覺得麵條吸太多湯汁，吃了很飽(笑)，咬的有點累，不過喜愛吃麵線的人，倒是可以試試看。
湯包茶包
澎湖的海菜也是有名的伴手禮喔！所以為了可以簡單的帶走海菜，也有製作成速食湯包的海菜湯品，一盒 NT$170，我很愛喝湯，一直站在這前面考慮超久到底要不要買XD，後來還是沒有入手。
也有很多的茶包，特別是澎湖的風茹茶，這次來好像沒喝到風茹茶，連「宜客樂海港百匯自助餐廳」也沒有風茹茶耶！只有仙人掌可爾必思，所以喜歡風茹茶口味的可以購買茶包回家泡來喝。
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魷魚絲魷魚片
澎湖名產店不可缺少的就是各種的海鮮片，魷魚絲和魷魚片是主要的販售品，除了原味以外，也有麻辣、軟味、碳烤、蜜汁等等口味，小卷片、鱈魚片、鮪魚片等也都在這裡找的到，價格都在NT$100~130不等，可惜的是不能試吃，只能賭運氣了。
比較特別的像是魚骨、杏仁小魚乾、魚皮、魚酥都有，其實還挺齊全，認真找可以找到很多少見的產品，不懂也可以直接詢問店員，都還蠻親切。
我只能說琳瑯滿目看得我眼花撩亂，挑選很久，但秉持著勤儉持家，還是沒有買太多，只有用相片記錄而已(笑)。
魷魚、小卷的海鮮製品實在是太多，走到店最裡面又是一整片的魷魚絲、魷魚片，價錢比前面的還要貴一點，因為容量包裝比較大一點，要自己吃的就買這種大包，吃的比較久(笑)。
醬料類
來到澎湖，只要在餐廳用餐，或是吃個小吃，都會有店家招待你試吃小管醬或干貝醬，可以直接試吃喜愛就直接買，我覺得挺方便，但如果錯過，或是一路上都沒有人找你試吃(?)，又想買瓶醬料回家，信興名產也可以找的到喔！
架上滿滿各種干貝、小管、小卷醬，價位都在NT$250起跳，整罐回去送人也還蠻得體的，畢竟澎湖的醬料都是真材實料，吃的到海鮮在裡面呢！
有趣的是在角落發現這一袋所謂的福袋XD，由闆娘準備好的福袋，不知道該買啥，就買這種裡面都有的福袋，只是~闆娘的『當然』，好像故意寫成『當藍』了欸！？XD
不過福袋裡面有價值超過NT$500的產品，現場價只要NT$470，有興趣可以直接買這袋回家送人也不賴。
不知道要買啥，也有店內的銷售排行可以參考呢！
其他名產
因為信興名產的東西實在是太多，所以我覺得現場直接去挖寶比較快，我發現也有這種小罐裝的花生和杏仁小魚乾之類。
也有很特別的這種可以泡來喝的茶磚。
店內還蠻多藝人來過，後面滿滿的簽名和合照。
我的戰利品，沒錯！只有買這些，很有克制力吧！XD因為買太多沒人吃會被罵，所以還是投其所好，購買媽媽愛吃的花生、全家都喜愛的麻辣魷魚絲，以及手工麵線。
但我的友人就買了超多，親朋好友比較多，還動用到她的手提行李袋，畢竟澎湖超重費收的很確實XD。
如果跟我一樣沒有很在乎品牌或是特別的名產店，其實就是找一間老實做生意的名產店即可，我覺得「信興名產」還蠻不錯，店內的產品很豐富，應有盡有，並且也不會強迫推銷，店員和闆娘也都很親切、熱情，有機會來這裡逛逛，可以挖到更多不一樣的寶物喔！
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營業資訊
【信興名產】
﹒營業時間：08:00 ~ 22:00
﹒公休日：無
﹒地址：澎湖縣馬公市民權路6號
﹒電話：06-927-0445
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