“澎湖人的早餐會來一碗熱呼呼的土魠魚羹,這間「香亭土魠魚羹」是不管是在地人或是觀光客都大推的名店,清香味甜的羹湯配上新鮮飽滿的土魠魚,一早由土魠魚羹來暖暖胃,開啟完美的早晨。”
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文康街早餐一條街
來澎湖旅行,有個旅遊資訊一定要筆記起來,就是澎湖文康街有【早餐一條街】之稱,不知道該吃什麼早餐,來這條街走一趟就會立刻找到,當然還是要有排隊的心理準備囉!
雖然我都筆記起來,但是我對於排隊這檔事,實在是興趣缺缺(所以錯失很多美味),不過前一晚友人突然隔天早餐想吃土魠魚羹,所以還是決定早餐來文康街走一回吧!
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其實也不算起了一大早,因為等我們起床出門都已經大概快九點才出門(笑),然後從『和田大飯店』走到文康街不用 10 分鐘,這一條就是傳說中的「早餐一條街」,光這一條街一早就能擠出許多的觀光客排隊。
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光看這一條小巷子,裡面就有許多的餐廳,大多是兩三層樓的透天,房子不太大,地上鋪的石磚路讓這條文康街顯出些許不同。
香亭土魠魚羹
往前走去,可以見到那『香亭土魠魚羹』的紅色招牌,目的地就在不遠處。
抵達目的地,原以為會大排長龍,還做好排隊的心理準備,沒想到在這角度看不到排隊人龍,心裡竊喜了一下。
走近一看,還是有人排隊,但沒有想像中的多,所以乖乖的趕緊跟著排隊。
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菜單
兩個人去的好處就是一人排隊一人趕緊入內佔位子,主要的土魠魚羹有三種類型,有土魠魚羹、土魠魚羹麵和土魠魚羹米粉三種,價錢都是 70 元,也有土魠魚塊,也是 70 元。
看 GOOGLE 評論對這間店評價蠻兩極,很多人對於態度還蠻反推,其實老闆也很酷,就淡淡的問內用?外帶?然後點餐,即使排隊也挺快速的。
點完餐直接付錢,並且不能用外食,最多也只能兩人點一碗。
環境
感覺除了觀光客,也不少在地人來這裡打包耶!老闆手腳挺快速,所以也不需要等太久。
最讓我佩服的應該是記憶力,點完餐付完錢就坐到位子上,但店員還是可以準確的送到你桌上。
店內的座位大約有四五個圓桌,因為都坐滿人,不太好意思直接往人家臉上拍,畢竟大家都脫口罩吃飯中,只好拍一下桌子,到處都貼滿標語,感覺規局挺多的。
除了有一般羹以外,也有賣炸好的魚塊,一樣是 70 元。
沒多久,我們點了『土魠魚羹』和『土魠魚米粉羹』送上來了。
土魠魚米粉羹
先來看看我的『土魠魚米粉羹』,因為太久沒吃米粉羹,突然想來一碗,就點了米粉羹來吃,先看看裡面有一小坨的米粉,然後有高麗菜和主角土魠魚。
讓米粉多泡一下,吸飽這羹湯,先喝了一口羹湯,還蠻清爽,湯頭比較甜,撒了一些胡椒粉,多了胡椒粉香氣。
不知道是不是我太久沒吃到米粉羹,竟然覺得超好吃XDD,米粉浸泡在魚羹內,吸滿整個羹汁,還蠻夠味,可能是我太久沒有一早就吃到熱騰騰的米粉羹,覺得感動。
一碗裡面大約有五塊的土魠魚,土魠魚看起來大小都很平均,據說店家每天都會進新鮮的土魠魚,然後粿粉現炸,所以每塊的魚肉都很肥嫩美味。
魚肉挺扎實的,有些土魠魚粉很厚,肉很少,但這間的土魠魚還算飽滿,肉挺軟嫩的,配上魚羹入味,又不會太鹹,很合我的胃口,好吃耶!
一口土魠魚、一口米粉,再喝口香甜順口的羹,非常的幸福。
土魠魚羹
接著來看看友人的「土魠魚羹」,一比下來感覺很弱欸!一樣的價錢,土魠魚也是五塊,應該要加麵或米粉比較划算啊!(整個阿桑心態XDD)
一般的羹就是五塊土魠魚和一點點的高麗菜,很單純的羹,只是我的多了米粉而已,湯頭什麼都是一樣。
雖然說客人很多,有時需要排隊,但是其實這一碗不會太大,所以翻桌率挺高,不需要等太久,就能享受到美味的土魠魚羹嚕!
吃完其實已經飽了,可惜不是大胃王,只好走完這條文康街,出了「香亭土魠魚羹」之後,沿著石磚路直走,發現前面好多人在排隊欸!
鐘記燒餅
走進才發現,鼎鼎大名的『鐘記燒餅』原來在這裡啊!充滿著滿滿的人潮排隊,可惜我不是愛排隊的人,所以無緣品嚐這美味。
- 鐘記燒餅
- 營業時間:07:00 ~ 10:00
- 地址:澎湖縣馬公市文康街 35 號
- 電話:06-926-0700
據說這邊的燒餅和外面不太一樣,外層很厚實,內層很酥脆,特別受到大家歡迎,不管是在地或是觀光客都愛的口感,招牌的「干貝蔥蛋+油條」更是必吃的選項。
看到旁邊巷子內幾個火爐,有職員正在製作熱騰騰的燒餅中,忍不住上前拍了幾張照片。
手工捏製好的飯糰,一個個放入烤爐中,大哥說夏天做最痛苦,烤爐熱氣直轟,整個做足汗蒸幕了XDD。
大哥將一個個做好的燒餅麵團放入火爐中窯烤,使用火爐的熱氣將燒餅給烤的酥脆是項大工程,這也是燒餅受到歡迎原因,據說一天曾經賣超過 1,500 個以上,所以大哥就烤了將近 1,500 個燒餅,但是手腳挺俐落,速度很快呢!
就在「鐘記燒餅」的對面也有排隊人潮,沿著隊伍往前探查。
益豐豆漿店
沒錯,又是另一間受歡迎的名店「益豐豆漿店」,和對面的「鐘記燒餅」各有擁護者,但是這間的現炸油條是店家招牌,不過店名是「豆漿」店,好像很少人提到豆漿欸!XDD
- 益豐豆漿店
- 營業時間:05:30 ~ 11:00
- 公休日:無
- 地址:澎湖縣馬公市文康街48號
- 電話:06-926-1884
在旁邊直接現炸的油條,感覺就很好吃,我就很喜歡吃剛炸好酥脆的油條,可惜排隊人潮太多,不然還真想買根現炸的油條來吃。
二信早餐飯糰
走出文康街,走回飯店的路上,跟文康街平行的文化路上也有一些早餐名店喔!這間也有不少人排隊的「二信早餐飯糰」,其實「二信」的名聲在澎湖挺響亮,賣飯糰的很多都叫「二信」欸!每個都自稱是創始店,不過食物這種見仁見智,每個人的口味不盡相同,找到適合自己的就是美食。
- 二信早餐飯糰
- 營業時間:05:30 ~ 12:00
- 公休日:無
- 地址:澎湖縣馬公市文化路27號
- 電話:0911-883-886
也有不少人聚集的古早味早餐,像是碗糕、蛋餅、蘿蔔糕,其實我更愛這種很傳統古早味的早餐,要不是吃了土魠魚羹,小鳥胃的我想試試看蘿蔔糕耶!
其實澎湖不僅僅只有這條「文康街」是早餐一條街,再往北走的「北辰路」也是早餐的戰區喔!只是這次沒能走到那區塊,所以無福享受,期待下次有機會再戰,早餐吃的飽,才能繼續戰澎湖喔!
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營業資訊
【香亭土魠魚羹】
﹒營業︱05:30 ~ 13:00
﹒公休︱無
﹒地址︱澎湖縣馬公市文康街 21 號
﹒電話︱06-926-5867
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