“有著 100 年貢糖功夫的「陳金福號」，不只是百年以上手藝以外，也是外島第一間「金門貢糖觀光工廠」，將貢糖手藝引進金門的創辦人即是「陳金福」的父親，一開始是做糕餅，後來遵循祖傳古法手藝，並研發貢糖新口味，至今也有百年歷史，如今也傳承第三代，多樣貢糖口感也受到遊客喜愛，來到金門帶包「陳金福號」貢糖當伴手禮也不錯。”
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陳金福號
金門旅遊必買的伴手禮就是金門貢糖啦！而金門也有不少名店，去了兩間知名貢糖店，分別是「聖祖貢糖(這裡買)」以及這篇主角「陳金福號(這裡買)」囉！
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「陳金福號(這裡買)」成立至今已經有一百年歷史，創辦人陳世命先生原本是開餅店，後來把貢糖手藝給引進金門，並開始推廣貢糖，本來的貢糖可是要進貢給皇上享用的甜點，現在是你和我都是皇上，每個人都能享受到的甜點(笑)。
「陳金福號(這裡買)」的創辦人第四個小孩就是陳金福本人，從小就跟著父親學習，接手父親的老手藝。
「陳金福號(這裡買)」創立了金門第一間貢糖觀光工廠，不過這些觀光工廠都變成只是單純的販售貢糖的商店了，不管是「聖祖貢糖(這裡買)」還是「陳金福號(這裡買)」都一樣，還蠻想看製作過程的啊！
透明玻璃後就是貢糖製作的地方，沒有生人的製作過程，就看看照片吧！XD
製作工具
這裡沒有貢糖製作過程，但畢竟是百年老店，也有許多很有歷史的工具，這個大擀槌，從民國 50 年到現在已經有 60 幾年歷史。
糖杓看起來很老舊，但沒想到才四十幾年欸！
還有花生脫膜工具也有五十幾年歷史。
最老的應該是這個包裝印，從民國 30 年就有的，但看起來當時的設計還不錯耶！放到現代來看還蠻流行的。
酥貢刀應該是切貢糖使用的，每把看起來都好有歷史喔！也都生鏽了不少欸！
貢糖刀，但看起來好像一般菜刀喔！XDDD
貢糖整型尺具，貢糖製作是由攪拌、壓層、包餡和切塊，這應該是在切塊過程中會需要用到的工具。
雖然沒看到親自製作的過程，但也貼了不少關於製作與貢糖相關介紹。
也有貢糖的發展史，從怎麼開始到成立貢糖觀光工廠等等，通通在這裡簡單說明。
陳金福號貢糖
現場每種口味都能試吃，貢糖吃多口會很乾，所以店家還有提供茶給顧客喝。
一手拿著茶，一手試吃各種產品，挑選自己喜愛的口味，每一包都是 170 元，比「聖祖貢糖(這裡買)」多 10 元。
各種酥餅都能試吃，有些是直接一大塊拆給你吃，有些則是切一小塊，每種都不錯，也不會很甜，可是吃多了還是會覺得膩。
貢糖的口味多，大部分都是甜的口味居多，但也有鹹的口味，不喜歡甜食的人也可以選鹹食。
蝦肉餅
伴手禮店怎麼可能只賣貢糖呢？當然店內也有蝦餅、麵線、醬料等等，通通都有，蝦餅也能試吃。
金門的手工麵線也是相當有名，之前我也去過「馬家麵線金門伴手禮」試吃過麵線，相當美味，這裡不能試吃我是不知道好不好吃啦！XDD
「陳金福號(這裡買)」的貢糖歷史算是最悠久，超過百年的經驗，每家貢糖都有稍微不同的脆感和口感，個人口味皆不同，我的蜜糖可能是你的毒藥，不過難得來趟金門旅行，還是通通都買回家吧！XDD
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營業資訊
【陳金福號】
﹒營業︱09:00 ~ 18:00
﹒公休︱無
﹒地址︱金門縣金城鎮伯玉路一段 90 號
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