“金門金城老街上的美食很多，每間都有廣東粥、麵線等金門著名小吃料理，而這間在在地人之間頗有名氣的「金門標記小吃」，價錢便宜、味道好，CP值高，尤其必點招牌蛋餅、廣東粥等小吃，來金門老街必吃這一味。”
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金門標記小吃
金門老街非常多，畢竟歷史悠久啊！金門最熱鬧的老街就屬「金城老街」，一段街道上伴手禮、美食餐廳非常多，而最受在地人喜愛的就是在東門市場邊的「金門標記小吃」。
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「金門標記小吃」就在東門市場旁邊，從早餐賣到午餐，如果在尖峰用餐時間來的話，要等一段時間唷！這天我們趁人潮還沒變多之前，趕快先來吃個午餐。
餐廳很可愛，門口貼上有照片的菜單，另外還寫了一個諒解啟事，提醒大家趕時間可以點麵線糊、鹹粥、肉羹麵、乾麵或飯類等等，因為這些大部分都是比較快好，不然餐點都是現點現做，人一多又要等更久。
餐廳環境
餐廳裡面位子還蠻多，但用餐尖峰時還是會不足，室內座位以外，也有戶外。
「金門標記小吃」在 1968 年開業，牆上還有掛著當時餐廳的照片，以前的大門都是傳統木門接合，現在已經都重新裝潢改造，這些只能從老照片中回憶，在當時也是金門軍人們最常光顧的小吃店，所以也有電影在此取景唷！
開放式的廚房，可以透過窗台看到員工們辛苦正在忙碌料理客人點的食物。
料理台看起來還蠻乾淨的，有些常見料理已經煮好一大鍋，不斷地在熬煮，這些就是可以快速出餐的食物，趕時間點這些就對了。
標記小吃菜單
來看看菜單有哪些吧！
基本的油條，不過油條上面雖然寫 15 元，但旁邊貼著公告漲價到 20 元啦！(回不去的物價)另外也有燒餅、手工蛋餅、豆漿等這些比較偏向傳統早餐，但金門的油條真的好好吃，必點！！
因為正值午餐時間，所以也有很多麵、米粉類，這些比較常見的料理；金門必吃的粥類也有三種，廣東粥、海鮮粥和鹹稀飯；也有金門麵線類和飯類等等。
點菜單的料理比牆上掛的還要多種，超推薦油條、蛋餅和廣東粥啊！XD
招牌手工蛋餅
在「金門標記小吃」中必點這招牌手工蛋餅，現點現做，和台灣的蛋餅有點不同，手工蛋餅看起來扁扁的，不像台灣會比較厚實，因為金門的蛋餅除了煎過外也會炸過，奸詐(X)煎炸(O)。
沾上一點蛋餅附上的沾醬，側面看看餅皮因為炸又煎，外皮非常的酥脆，還有卡滋的脆感，讓人驚豔。
裡面包著蛋，餅皮沒有台灣蛋餅來的厚，但外酥內軟口感極佳，很適合當點心來吃耶！而且不會很厚，還有胃容量可以點別的吃(無誤)。
麵線肉羹
點心(?)吃完之後，來進入主餐啦！XD
先來個麵線肉羹，「金門標記小吃」的肉羹小有名氣，還蠻多人點羹類，我也不例外，這個是「麵線肉羹」，一碗只要 50 元耶！銅板價的價位。
滿滿的肉啊！肉羹、豬血、少許蚵仔，料很豐盛，麵線是比較軟爛的口感，很適合牙口不好的人，比起吃麵羹，更像是在喝麵羹湯(笑)。
只有銅板價，但內容卻不銅板，麵線的量也很多，肉羹也湯頭也很清爽不會太鹹，味道比較清淡點，所以喜歡胡椒粉或是辣椒的話建議大量加，會讓湯頭有更不同風味口感。
廣東粥
來金門沒吃一碗廣東粥真的很白來！！！廣東粥必吃，第一次吃的金門廣東粥是「永春廣東粥」，這口感讓我驚艷，尤其配上油條更好吃，沒想到「金門標記小吃」的廣東粥也是讓人回味。
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廣東粥的料有丸子、肉、豬肝等等，但我覺得「永春廣東粥」內容物更豐富一些耶！金門廣東粥一定要煮得像粥糜，就像湯一樣熬到沒有米粒，口感清爽香甜，但是說實話和「永春廣東粥」相比我會更推薦「永春廣東粥」的廣東粥。
蚵仔麵線
喜歡金門麵線的就不能不點這個「蚵仔麵線」，金門的手工麵線比起台灣口感較為Q彈不軟爛。
滿滿的新鮮蚵仔，還有加蛤蜊，讓整個湯頭更添加不少鮮味，也放了不少蔬菜讓湯頭很清爽。
通通清完吃飽喝足，想吃金門傳統小吃，來這間「金門標記小吃」就對啦！多元化的餐點每一種都能讓你品嘗到金門懷舊的口味唷！
營業資訊
【金門標記小吃】
﹒營業︱06:00~13:30
﹒公休︱每週四；另有不定期休息
﹒地址︱金門縣金城鎮民族路 93 巷 5 弄 1 號
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