“來到南港高鐵站，如果想找一間方便又不容易踩雷的餐廳，CITYLINK裡的嘉漢堡排其實是很多人的口袋名單。主打現點現煎的漢堡排，外層微微焦香、裡面還保有滿滿肉汁，吃起來很過癮。像是牛舌漢堡排定食、炭火牛橫膈膜排定食都蠻受歡迎的，再搭配白飯和配菜，整份套餐吃完真的很有飽足感。對於要趕車或轉乘的旅人來說，這裡算是能快速解決一餐，又兼顧品質的好選擇，給正在找南港高鐵站美食、南港CITYLINK餐廳，或是想吃台北漢堡排的你參考。”
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漢堡排嘉
因為工作關係，來到南港高鐵站，剛好遇到晚餐時間，和同事決定在這裡吃飽再來搭高鐵，所以就在 CITYLINK 南港店內找餐廳。
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CITYLINK 南港店的餐廳不少，我們選了一下，來到 C 棟10F 的漢堡排 嘉。
來自日本東京原宿的炭火漢堡排名店漢堡排嘉(Hamburg Yoshi)，在 2025 年正式進駐CITYLINK 南港店C 棟 10 樓，用餐時間還是大排長龍，我們選在用餐前來吃，完全不用等呢！
用餐前要先在機器上買餐券，我們才剛靠近，店內員工立刻跑出來接待，還幫我們全部操作好，非常親切，讓我們這第一次來的俗人可以很快速地享受到美食(笑)。
如果想要線上預約漢堡排嘉或是想看漢堡排嘉菜單，在這裡可以參考喔！
我們點了一個牛舌漢堡排定食和炭火牛橫膈膜排定食，定食都包含兩塊漢堡排喔！還有多蜜醬汁有加牛舌塊，外加兩杯冷泡茶。
漢堡排嘉的南港店都是吧台式的，座位也不是挺多，就這樣圍著開放式廚房一面的座位，但用餐時間應該還是需要排隊。
免費雞蛋
漢堡排嘉採半自助，旁邊有免費的雞蛋和水自助式採用。
一人限制一顆雞蛋，雞蛋可以打在白飯上拌飯，或是醬料上都可以。
把蛋白濾掉，只剩下蛋黃，後來把蛋黃拌在白飯上超美味。
桌上的紙張還有寫著怎麼品嘗這美味。
抽屜內有濕紙巾和面紙、湯匙等。
三種調味料
點完餐，員工們正很努力的用炭火烤著漢堡排和點的肉品，全都現點現做，所以還有一些時間可以認真地看看吃法。
首先有三種調味料，可以吃吃看自己喜愛哪一種，接著定食會附上多蜜醬汁，可以再漢堡排上淋上醬汁一起配飯。
來看看三種醬料有哪些，每個醬料都附上自己的湯匙，記得用碟子裝來試試看喔！
三種調味料有瀨戶內海檸檬鹽、青唐辛子三升漬和生薑醋檸檬等，三樣不同口味的調味。
最左側黃色的醬料，使用日本瀨戶內檸檬製作，有一種清新的果皮香氣和一點點微酸鮮鹹味，我個人沒有很喜歡XD，只試了一口就沒有吃了。
中間深綠色的醬料，是由青辣椒、麴與醬油發酵而成，一種辛辣又濃郁的口感，還蠻可以化解漢堡排的油膩感，這三種我最喜歡這一個醬料，當然也是我喜歡吃辣的關係(笑)。
生薑醋檸檬看起來會誤以為辣醬，但其實是用紅薑製作，生薑的辛香和醋的酸度結合，也是屬於重口味的一種，我也還蠻喜歡的。
還沒上菜前先各來一口調味料XD，我最喜歡的是中間青唐辛子三升漬，接著是生薑醋檸檬，味道最淡的就是瀨戶內海檸檬鹽。
上主菜之前，還來一盤可以續的小菜喔！不過沒什麼味道，我沒有很喜歡。
坐在吧台前，看師傅在炭火上慢慢烤，香味會一直飄過來，有點像日式燒肉＋洋食混合的感覺，還蠻期待的啊！
漢堡排套餐
沒多久送上白飯和味噌湯，這兩個可以一直續喔！
多蜜醬汁送上來囉！也會一直點火讓它保持熱度，可以淋在漢堡排上面一起吃，而我們的多蜜醬汁還有加上牛舌塊，一般只有醬汁，要加價可以多牛舌塊。
厚實的牛舌塊切成一小塊，然後浸泡在秘製的多蜜醬汁內，醬汁很濃郁也厚實，牛舌塊讓整個口感更好，根本就白飯殺手。
湯對比白飯就很普通了，也不會很燙有點可惜。
漢堡排
漢堡排來囉！！剛烤好的漢堡排，整個套餐會有兩塊，會先送第一塊，等你吃完第二塊會放上第二塊，這樣可以一直吃到熱騰騰的漢堡排喔！
不過跟照片相比真的比較小一點XD，看過其他人來吃是又長又厚實，所以還是看運氣？！XDD
光是漢堡排配上白飯其實就很下飯，而且重要的是白飯要粒粒分明啊！還好口感還不錯。
漢堡排還蠻札實，外面有一點點焦焦脆脆的，但裡面超級多汁，一壓就真的流出來啊。
口感很有飽滿咬勁，有彈性，會越吃越香。
淋上牛舌多蜜醬汁一起配飯，口感好豐富，而且味道不會太鹹，淋上汁口感會變得更加濕潤且鬆軟。
炭火牛橫膈膜排定食
重要的主食來囉！
炭火牛橫膈膜排切面是飽滿且很均勻的粉紅色，還保留肉汁的熟度，吃起來比漢堡排更有咬勁。
單吃可以以外，也能加上前面三種醬料來讓每一口都有不同口感。
但我最愛的還是牛舌啊！！！我喜歡牛舌的脆口彈牙口感，咬下的瞬間，立刻有Q彈和脆度，每一口都好好吃，也好甘甜，完全不膩口。
搭配我喜歡的青唐辛子三升漬調味料，脆度再帶點微辣的口感，好好吃。
我也試了風味檸檬鹽，這個就比較清爽的口感，但也是不錯。
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營業資訊
【漢堡排嘉】
﹒營業︱11:00 ~ 21:50
﹒公休︱無
﹒地址︱台北市南港區忠孝東路七段369號C棟10樓
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