來到釜山，突然很想吃個烤肉，所以這天找了韓國部落格，發現這間人氣很旺的烤肉店『水壺(주전자;Ju Jeon Ja)』，可以一鍋三吃的烤肉，到底長怎麼樣呢？
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水壺釜山西面店
「水壺(주전자)」在釜山的西面站，走路大約還要五分鐘，沒有跟著地圖找還蠻難找，因為都在小巷內。
雖然小巷內，但這附近整條都是餐廳，烤肉店也好多間一樣類型的。
裡面已經有一整排被一群看似大學生聚餐給包圍，只能說年輕活力十足啊！
這家餐廳在韓國部落格還蠻有名，有名的部分是因為可以一鍋三吃唷！而在這裡幾乎都是這樣的形式烤肉，唯獨這間最受韓國部落客喜愛(還是業配?)。
平日用餐時間客人還算多呢！不過大學生們的活力不在話下，只有吵XD。
最新菜單
來看看菜單吧！竟然有中文！不過中文翻譯不太完全，這邊有套餐和吃到飽、單點選擇。我們三個人用餐，選了三人的套餐，三人套餐有三層肉、花三層肉、排骨、豬皮、辣醬五花肉等三人份的肉唷！
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最新的菜單：「三層肉 + 豬頸肉 + 辣味三層肉 + 牛五層肉 + 豬皮(벌집삼겹살+목살+오삼겹+고추장삼겹살+돼지껍데기)」套餐：2人 31,000、3人 41,000、4人 51,000。
肉也可以單獨追加，一份約 6,000元左右。
看看鍋子很特別唷！這就是可以一鍋三吃的重點喔！
無限量泡麵、魚板、小菜
旁邊有自助式的無限供應泡麵、魚板和小菜。
有趣的是還有各種充電線可以免費充電呢！
很想可樂的醬油桶XD，旁邊還有泡菜鍋的湯，可以自己拿去加。
一鍋三吃
來看看為什麼可以一鍋三吃，中間是烤肉用，上面的洞可以做成蒸蛋，下方的則是泡菜豆腐鍋唷！材料就是可以自己去旁邊沙拉吧取用。
店員把材料都放入，更加清楚明瞭呢！可以一次吃三種，烤肉的價錢這樣很便宜。
送上烤肉囉！總共五種肉，一開始看覺得怎麼三人份才這樣，但結果吃到超級撐。
一整桌滿滿的都沒位置放了，在韓國吃飯洗碗應該會想殺人吧！(笑)
先來烤三層肉啦！上面已經灑上香草粉，所以邊烤香氣就一邊傳來，肚子也開始餓了。
泡菜烤肉蒸蛋
旁邊的泡菜鍋也滾了，邊喝熱湯邊等，泡麵和魚板、豆腐都可以持續增加，無限暢飲免費。
烤肉時建議一定要一起烤泡菜，泡菜烤過有點脆脆的，包上肉一起吃超好吃，有時候烤過的泡菜比肉好吃(就說我很好養XD)。
看看這花三層肉厚的咧！真的真材實料啊！三大塊已經稍微劃過，所以可以快速烤熟並且入味。
每一塊厚實的三層肉好想立即入口！！
肉還沒熟只好先吃鍋邊的【鍋物(찌개)】，拉麵、魚板、泡菜都可以去沙拉吧那裡取得，讓你吃到飽。
一般烤肉店，有些店家會贈送一鍋小小的鍋物，大部分都是泡菜鍋或是大醬鍋，這種店的鍋物湯頭都~超~級~好~喝~!!!!!也有需要自己點才有附囉！
蒸蛋泡菜鍋
另外一邊的蒸蛋也快好了唷！我吃烤肉最愛的就是蒸蛋和泡菜鍋了。
猶記以前在首爾唸書時，第一次去大邱玩，和友人去了一間村內烤肉店，吃著吃著突然好想吃蒸蛋，看了一下菜單發現沒有，但還是問了老闆娘有沒有蒸蛋？結果老闆娘爽快說「沒有，不過做給你們」，結果幾分鐘後送上一鍋蒸蛋，還說免費，那個蒸蛋好吃的味道我到現在還印象深刻呢！後來每次吃蒸蛋就會想到那家小餐廳，可惜當時沒有把餐廳記起來，之後都找不到當時的那種美味QQ。
蒸蛋雖然沒有一般烤肉店那種鍋香味，但也是夠紮實，口感還不錯，原本吃完還想續加，不過蒸蛋必須加錢才可以續，泡菜鍋則免費吃到飽。
把肉剪成一塊塊適合入口的大小，繼續烤~
再來一翻之後，可以吃囉～
配上我很愛的白蘿蔔片，然後沾上一點醬油，先來第一口的單純感，香脆又有嚼勁的三層肉好好吃~~~
韓國烤肉醬料很豐富，像是有一般常見的包飯醬(쌈장)，或是有香油+鹽巴、醬油、花生粉等等。先來個基本的沾上韓式包飯醬，我很少會沾這個配肉，這個不是我的菜，但每次吃烤肉還是會入境隨俗沾個一兩塊吃。
來一張完整的「生菜包肉」，底下白生菜、泡菜、洋蔥絲，主角三層肉沾一點香油+鹽巴，整個包起來，塞嘴巴全部滿滿肉香味喔！
接著來烤第二種肉料理啦！這次的是三層肉唷！
旁邊泡菜鍋滾到不行，好喝的不知道續加了幾次，已經數不清了(笑)，有種就算肉吃不飽，光吃泡菜鍋也可以很撐了。
韓國正統烤肉吃法
來一個生菜 + 蘿蔔片 + 肉，以及包飯醬，然後進行一口塞活動，這個嘴巴有肉質鮮嫩多汁的口感，還有酸甜的蘿蔔片以及解膩的生菜，幸福的口感。
厚實的五花肉配上酸甜的蘿蔔片還蠻對味。
冷麵拌麵
韓國人吃烤肉，一定用餐中間或是最後要點個「冷麵(물냉면)」和「辣拌麵(비빔냉면)」啊！每個人取向不同，這兩種都有人愛，我個人就很喜歡「辣拌麵(비빔냉면)」，我們兩種都點，兩種都有不吵架。
有兩塊肉欸！超紮實的，大部分都是薄薄一片，但這厚厚的肉片好紮實，下面有薄薄的蘿蔔片、辣椒醬，以及主角蕎麥麵。
先拿把剪刀把麵條剪開，剪成好入口的長度，方便食用。
然後就這樣一直拌一直拌，把辣椒醬和麵條均勻的拌好，每一口都有味道。
將將!!!!完成囉！把麵條分裝碗內就可以吃啦！我很愛辣椒醬的辣度，配上 Q 彈的蕎麥麵，然後酸甜的蘿蔔片很開胃，果然是我愛的辣拌麵呢！
清爽麵條
另外水冷麵也是不遑多讓啊！肉塊一樣超厚實，根本是一樣啦XD有辣椒醬和蕎麥麵、蘿蔔片，不同的是有涼爽的冰塊，以及用牛骨熬的肉湯，讓湯頭很清爽。
一樣也要把麵條剪開吃。
友人細心的連肉塊也剪到小塊的。
完成一碗很清爽又冰涼的冷拌麵，難怪韓國人會喜愛，因為整個肉的油膩感可以消除，留下清爽的口味。
韓國友人說肉一定要跟麵條一起搭配吃才道地唷！
最後大塊的還有排骨呢！一整塊整個烤啦！到這裡肚子已經快七分飽了，三人份比想像中還要多欸！
除了肉以外，還有豬皮可以烤欸！
豬皮的豐盛油質一直讓烤盤不停爆，聲音讓人有點膽戰心驚，但聞到這香氣，已經迫不及待想試試看了。
不過韓國友人們都不太敢吃豬皮，就由我這個正港台灣人來代表享用。
原本我要沾我愛的香油 + 鹽巴，結果被阻止說要加花生粉啊！我這才知道為什麼醬料中會有花生粉啊！
原來韓國人吃豬皮時會沾花生粉啊！這樣吃起來豬皮烤過更加 Q彈，很有嚼勁和滿嘴的淡淡花生香味，好吃欸！！結果我把豬皮整個啃光XD。
最後剩下一塊醃製過的醬料五花肉啦！吃到這裡已經九分飽，快直逼超飽。
如果想要肉不要吃到很膩的話，除了包著生菜以外，就是配上一些烤過的泡菜，泡菜烤過會有點乾乾的，但裡面的辣椒醬會逼出，配上肉剛剛好。
已經有醃過的肉片稍微鹹了一些，但是一樣好吃，配上生菜味道更是一絕啊！
最後三個人把桌上清的光光光啊！整個肚子也超級飽的啊！
其實這樣吃對我來講非常便宜，難怪會成為當地韓國人的人氣餐廳啊！非常值得來享受一次的韓國烤肉，肚子都餓了，這間是會讓我想再吃一次的烤肉唷！
營業時間
【水壺(주전자)】
﹒營業︱13:30 ~ 00:00
﹒公休︱無
﹒住址︱부산진구 부전동 168-345
﹒地鐵︱釜山地鐵西面站 4 號出口走路 4 分鐘
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