“來釜山必吃海鮮,最新鮮的海鮮就在「釜山札嘎其市場(부산자갈치시장)」,不管韓國人還是外國人都會在這裡吃海鮮,這天我們在這間「大成生魚片店(대성횟집)」的海鮮新鮮,價位也還可以,可以現場挑螃蟹現煮現吃,還有會跟你舌吻的生章魚、湯頭香甜海鮮多的海鮮湯以及現烤海螺等等,再來喝個啤酒加燒酒,享受韓國式的夜晚。”
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釜山札嘎其市場
來釜山旅行很多人一定會吃海鮮,釜山海鮮新鮮又便宜,大部分的人都會在釜山「廣安大橋(광안대교)」或是「札嘎其市場(부산자갈치시장)」居多,而「廣安大橋(광안대교)」離市區都有點距離,所以首推在「札嘎其市場(부산자갈치시장)」大啖海鮮。
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我們是平日又有點晚的時間前往「札嘎其市場(부산자갈치시장)」,已經過了用餐時間,加上下著小雨,路上沒什麼人。
每一間都是水族箱直接放在門口給你看,看著一隻比一隻還大的螃蟹,彷彿在對著遊客說:選我吧選我吧!會不會太殘忍了?!XD
可能路上沒什麼人,所以餐廳也很熱情的招客,每家都拿著一張大張菜單在招攬,但其實價錢都差不多,螃蟹都是時價,其他都大同小異,甚至價錢一樣。
大成生魚片店
後來走到「大成生魚片店(대성횟집)」後,老闆也是親切的跟我們介紹,友人看到外面那一隻隻螃蟹,喊著說想吃,後來就決定在這裡用餐,後來發現這間在地人的評價還不錯。
除了螃蟹是時價以外,價錢每一間店好像講好的都一樣,就看哪間料理調味好吃囉!
螃蟹都是事先先挑好,然後立刻秤斤數報價,因為友人超想吃螃蟹,我們選了一隻兩個人吃剛好大小的螃蟹,老闆直接秤斤報價,價錢OK後會清蒸,本來朋友直接拍我們選的那隻,結果老闆拿了另一隻超大隻的讓我們拍照。
除了螃蟹還點了幾樣料理,進去裡面坐著等囉!
餐廳環境
餐廳內還蠻明亮乾淨的,平日關係比較沒客人,後來我們旁邊坐了一桌從首爾江南來旅行的阿珠媽和阿揪西,還跟我們聊天,分享食物的心得(笑)。
老闆在外面招待和處理料理,裡面有個女員工不是很親切,可能趕下班吧!
有趣的是我用中文跟友人說那位女職員很不親切,友人超害怕那個員工聽得懂,還叫我小聲一點(笑),我說她聽不懂啦!因為她跟我講韓文啊!就算聽得懂也好,可以改一下態度。
菜單
雖然點好餐了,但還是來看一下菜單,菜單都有中文,果然是觀光客會來的地方(笑)。
帝王蟹和龍蝦、螃蟹這種都是時價(싯가),烤魚、烤鰻魚、生魚片、烤鮑魚、烤扇貝等都有,要吃熱食的話可以點海鮮湯,來喝個熱騰騰的湯。
牆上還有大醬湯,可以學韓國人最後吃個飯配大醬湯當結尾。
送上醬料,醬料有芥末和醬油,另一個是辣椒醬。
另外還有一盤酥脆的蔥餅,在主菜來之前先吃點心,酥脆薄皮還有香蔥,挺好吃。
另外還有玉米,不知道為什麼吃海鮮要給玉米?!XD不過現在發現竟然沒有給我們小菜欸!喂~我也要吃泡菜啊!老闆~
而且吃海鮮一定要來一杯啊!友人特愛啤酒+燒酒(소맥),我個人也很愛,但因為是混酒,建議別喝太急比較好。
生章魚
第一道菜是不用料理,抓起來現宰的生章魚,還一直蠕動中,將章魚剪成一小小好入口的大小,然後淋上香油和灑上芝麻就上桌囉!
透過影片看一下那活生生的章魚在蠕動,以前在首爾吃過,後來就沒有嘗試過,因為已經調味過,直接入口即可,可以感受到章魚在你的嘴巴蠕動,還黏著你的舌頭跟你舌吻喔!這一盤 3 萬韓幣。
把還在蠕動的章魚咬碎還有脆脆的口感(怎麼感覺我有點殘忍XD),味道還有香油和麻油的香醇口感,還蠻ㄘㄨㄚˋ嘴的,讓人忍不住一口接著一口吃。
海螺
接著是友人很愛的烤海螺,直接火上來烤給你看啦!這個烤海螺小份 30,000 韓幣,只有 4~5 顆。
熱騰騰的火就烤著這些海螺,每個海螺螺肉都還蠻大塊。
超大塊又有咬勁的海螺,非常的飽滿紮實,還有鮮味,喜歡海螺的友人吃得挺開心。
大蟹
螃蟹來囉!!!!幫我們剪成方便吃的狀態,蟹腳就能看到紮實的蟹肉啦!很飽滿欸!這隻螃蟹秤斤韓幣七萬,台幣約 1,750 元左右,我不知道貴不貴欸!但友人覺得便宜。
螃蟹肉還蠻新鮮,不用沾任何醬料就好好吃,香甜又新鮮,蟹肉軟嫩紮實寶嘴,好滿足喔!直接一口接著一口,連話都不想講了(笑)。
蟹腳都經過處理,稍微撥開就是一整塊蟹肉囉!
海鮮湯
最後來了一鍋小的海鮮湯(해물탕) 40,000 韓幣,裡面超多海鮮,有螃蟹、蝦、扇貝、蛤、章魚等等,滿滿的海鮮精華都在這一鍋囉!
職員幫我們把章魚剪成好入口的大小,然後就一直煮,湯頭也好鮮甜,缺點是不夠辣,如果再辣一點就更棒啦!有好多的海鮮,光吃海鮮就飽到爆,除了海鮮也有讓湯鮮甜的蔬菜,所以也讓我忍不住一口接一口啊!口感非常清爽。
「大成生魚片店(대성횟집)」老闆還蠻親切,每每來這種海鮮餐廳總是會害怕是不是會被坑XD,不過吃的開心就好,至少海鮮是新鮮好吃,如果來到釜山,別忘了吃個海鮮再回去唷!
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營業資訊
【大成生魚片店(대성횟집)】
﹒營業︱10:00 ~ 23:00
﹒公休︱無
﹒地址︱부산광역시 중구 자갈치로38번길 4-1
﹒交通︱釜山地鐵一號線札嘎其站 10 號出口走路 3 分鐘
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