“首爾新村美食餐廳一大堆,每次住在這裡的友人都會推薦我不同的餐廳,這次來到在地很有名的『咕咕炭烤雞肉(꼬꼬아찌 숯불치킨;kokoazzi)』吃飯,這是什麼料理呢?一起來看看吧!”
咕咕炭火烤雞kokoazzi地理位置
這天來到『新村(신촌)』,在地人帶我來吃雞肉!!在牛肉貴桑桑的韓國來講,最常見的料理就是「雞肉」了,但是雞肉加上泡麵?!這組合好像在家就可以吃的到捏!這間餐廳到底有什麼魅力,讓我也很感興趣了。
『咕咕炭烤雞肉(꼬꼬아찌 숯불치킨)』分店很多,但新村對我來講最方便也最熟悉(畢竟我也是住過新村兩年的”前”在地人XD),位置就在新村鬧區裡面,一堆的餐廳,每次出差來總是會發現有好幾間店又換了,根本就是一級戰區啊!新村地鐵站從2號出口直走就會到了。
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直走左轉就會看到這黑色的店囉!是要呈現“炭火”的顏色嗎?整間店就黑黑暗暗的,沒有在地人帶來,一個人我還真的不敢進去哩!不過可以從外面看到裡面人聲鼎沸,外面還有好幾張等候椅,還好來的時候避開用餐時間,不用等就可以直接進去。
【咕咕炭火烤雞拉麵新村店】
﹒營業時間:17:00 ~ 01:00
﹒公休日:無
﹒住址:서울 서대문구 연세로9길 16 1층
﹒交通:首爾地鐵新村站2出口走路5分鐘
其實餐廳內部這是已經走的差不多時間拍的,不然進去的時候整個很滿,只剩下入口處的位子可以坐,而且這天外面天氣只有5度,門一開冷風就吹進來,整個邊吃邊發抖啊!然後還沒有位子可以換,只好吃點辣的暖身子。
感覺還蠻受大學生們歡迎,邊喝啤酒邊吃飯,整間都是吵鬧的大學生聚餐,想當年我也曾經和西江大學生們在這種餐廳鬼混很久XD。
餐廳的服務生速度還蠻緩慢,而且桌上的鈴還壞掉,只能一直舉手~(笑),但我還是很喜歡韓國桌子上有服務鈴這種設計,回到台灣每次要呼喊服務生時都會想說怎麼沒有鈴可以按哩?!
咕咕炭火烤雞菜單
來看看菜單內有什麼吧?!肚子餓了~~~~~~~
菜單很簡單,只有幾種,
炭烤無骨調味烤雞(숯불 순살양념)
炭烤鹽烤有骨雞肉(숯불 뼈 소금구이)
炭烤調味雞肉(숯불 뼈 양념)
炭烤半半(숯불 뼈 반반)
主要味道分為『原味(순한맛)』、『普通口味(보통맛)』、『辣味(매운맛)』,店家還推薦『普通口味(보통맛)』。
另外還可以加料,選項則有:
手做飯糰(셀프 주먹밥)
泡麵(라면사리)
年糕(떡사리)
起司(치즈사리)
白飯(공기밥)
在韓國吃這種很像下酒菜,當然要有酒的陪伴囉!生啤酒、燒酒,也有汽水、可樂。
自己動手捏飯糰
我們點了『手做飯糰(셀프 주먹밥)』、2人份的『炭烤無骨調味烤雞(숯불 순살양념)』和一定要有的生啤酒囉!
『手做飯糰(셀프 주먹밥)』就是已經調味好的飯糰,底下有白飯,上面鋪著海苔和美乃滋、少許醃黃蘿蔔塊,還有很重要很重要的手套!!!!因為要自己捏飯糰。
看看這顆被我捏的小圓球,超好吃的唷!因為已經調味過,飯有淡淡的美乃滋調味,然後配上海苔本來就是絕配。
其實很簡單,就是把飯糰捏成小圓球,適合一口塞的大小,這個還蠻好玩的,邊吃邊玩很愉快。
微甜泡麵配嫩雞肉
主菜上來了,『炭烤無骨調味烤雞(숯불 순살양념)』我們還有另外加一份泡麵,如果沒有另外加就只有年糕+調味烤雞,建議真的要加一份泡麵,不然味道會很單調,而如果你喜歡年糕就可以再多加年糕。
我們點的是辣味口味,所以喜歡辣的這道料理會很愛喔!因為辣味很夠,而且雞肉要點無骨的,大小切的入口剛好,很好一口接一口。
無骨雞肉的肉很嫩,調味過的雞肉超好吃~醬汁有點鹹甜,重點是沒有骨頭,吃的很順口。
而追加的一人份泡麵也很Q彈,味道有點像之前很紅的辣雞炒泡麵,好吃但也很辣口喔!麵條也有特別調味過,加上嫩雞肉和年糕,搭配的很順,難怪生意特別好。
如果覺得辣,這時候就配上一口自己動手樂趣多的飯糰,味道就更加完美了唷!飯糰真的超好吃~一定必點啊!!!
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來到新村不知道要吃什麼,又喜歡吃雞肉的話,這間店就是最棒的選擇唷!
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