“花蓮夜市吃什麼？原住民熱炒料理「阿美煮百元熱炒」，每道菜100元起跳，吃到熱騰騰的鹽烤台灣鯛、原住民鹹豬肉的在地原住民料理。價錢便宜，味道好吃，下酒好料理。”
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花蓮東大門夜市地圖
來花蓮晚上必來【東大門夜市】，超過 400 攤的美味小吃讓你想吃什麼都有!!!吃喝玩樂在【東大門夜市】，總共有四大區塊的夜市，還有提供休息用餐區和街頭藝人演唱和表演，讓整個花蓮夜晚充滿熱鬧氣氛。
📲延伸閱讀：花蓮∥東大門夜市有什麼好吃？夜市美食推薦｜炸蛋蔥油餅、阿美煮百元熱炒、烤肉、飲品超過400個攤位
阿美煮百元熱炒
在【東大門夜市】中一踏入原住民一條街的夜市範圍中會有一整排都是熱炒類的攤位，而且競爭很激烈，店員會不斷攔截客人推銷，不過是不會有反感的程度，所以其中一間看起來很美味，就稍微停了一下。
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你以為只有小小一間，但其實在攤位的後方還有用餐區呢！後來發現有客人前來要東西才發現後面都是座位(笑)。
阿美煮菜單
當然打著熱炒100元就像10元商店內真正10元商品不多的概念(笑)，也是有100元料理，只是百元以上料理更多樣，有一般的熱炒類餐點也有原住民的熱炒料理。
我們點了「鹽烤台灣鯛」NT$250、「櫻花蝦高麗菜」NT$100、「原住民鹹豬肉」NT$100、「炒綜合野菜」NT$100等四種，雖然可以現場吃但是我們是直接外帶，所以等待的時間去逛了夜市，回來剛好拿了提走。
鹽烤台灣鯛
先來揭曉重點「鹽烤台灣鯛」NT$250，用錫箔紙包起來，所以即使拿回去民宿吃攤開時也熱熱的唷！保溫程度還不錯。一掀開後熱騰騰的一隻完整鯛魚就在眼前!!!XD
還有附上幾顆檸檬，讓你自行調味添加，但我覺得烤魚加上一點點檸檬酸味還蠻增添香氣和口味，所以通常我都會擠些檸檬下去。
魚皮有些淡淡的鹽巴香氣，底下是烤的香嫩多汁的魚肉，魚肉非常的鮮嫩，因為淋上少許的檸檬，酸酸鹹鹹的胃口大增，有鹽巴的鹹味再加上胡椒粉的香氣去烤的鯛魚，魚刺不會太多，一尾魚大家相爭之下，很快就一掃而空了，好吃的台灣鯛。
原住民鹹豬肉
接著也是重點的「原住民鹹豬肉」NT$100，講到原住民就會想到鹹豬肉，這樣一份百元，我覺得還可以，底下撲滿洋蔥，也有附上一些檸檬汁。
也把檸檬汁一起倒些進去鹹豬肉，鹹香的豬肉，豬肉還算大塊，豬肉口味很重，加上點點的胡椒粉和檸檬汁，口感還蠻搭的，在夜市可以吃到原住民鹹豬肉還算特別。
因為有附上洋蔥，想說當然要配一下，口感不死鹹，但洋蔥是生的，如果有炒過我會更愛XD，不過鹹豬肉也很好吃。
蔬菜
接下來是「櫻花蝦高麗菜」NT$100，但我沒看到櫻花，就當它是炒高麗菜吧！XD大鍋炒的高麗菜就是香甜，因為我個人很愛脆一點的高麗菜，這份炒得很脆，香甜的高麗菜，沒多久就被搶光，很想來碗飯，但是沒有飯(笑)。
最後是這一碗「炒綜合野菜」NT$100，其實我也不知道這是什麼菜，但是它的外型不是我的菜(繞口令)，所以只吃了一小口就沒吃了(笑)，看起來很像地瓜葉，但我還是不知道它是啥啦！有點忘了XDD。
總而言之我覺得還算不錯，在夜市可以吃到原住民料理，烤魚和鹹豬肉都好好吃~我覺得帶回來吃都還不錯的話，在現場應該會更美味，如果想來點熱炒，不妨試試看唷！
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花蓮阿美煮熱炒Q&A
Q：花蓮阿美煮熱炒位置在哪裡？
Q：花蓮阿美煮熱炒有內用可外帶嗎？
Q：花蓮阿美煮熱炒價位？
餐廳資訊
【阿美煮熱炒】
﹒營業︱17:00 ~ 00:00
﹒公休︱不定期
﹒地址︱花蓮東大門夜市原住民一條街E21
﹒電話︱0978-937-995
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