金門∥金門標記小吃,招牌手工蛋餅、廣東粥、麵線肉羹、蚵仔麵線︱金門麵線,東門市場︱金門美食︱金門餐廳

金門標記小吃

“金門金城老街上的美食很多,每間都有廣東粥、麵線等金門著名小吃料理,而這間在在地人之間頗有名氣的「金門標記小吃」,價錢便宜、味道好,CP值高,尤其必點招牌蛋餅、廣東粥等小吃,來金門老街必吃這一味。”

金門標記小吃

金門老街非常多,畢竟歷史悠久啊!金門最熱鬧的老街就屬「金城老街」,一段街道上伴手禮、美食餐廳非常多,而最受在地人喜愛的就是在東門市場邊的「金門標記小吃」。

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金門標記小吃」就在東門市場旁邊,從早餐賣到午餐,如果在尖峰用餐時間來的話,要等一段時間唷!這天我們趁人潮還沒變多之前,趕快先來吃個午餐。

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餐廳很可愛,門口貼上有照片的菜單,另外還寫了一個諒解啟事,提醒大家趕時間可以點麵線糊、鹹粥、肉羹麵、乾麵或飯類等等,因為這些大部分都是比較快好,不然餐點都是現點現做,人一多又要等更久。

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餐廳環境

餐廳裡面位子還蠻多,但用餐尖峰時還是會不足,室內座位以外,也有戶外。

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金門標記小吃」在 1968 年開業,牆上還有掛著當時餐廳的照片,以前的大門都是傳統木門接合,現在已經都重新裝潢改造,這些只能從老照片中回憶,在當時也是金門軍人們最常光顧的小吃店,所以也有電影在此取景唷!

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開放式的廚房,可以透過窗台看到員工們辛苦正在忙碌料理客人點的食物。

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料理台看起來還蠻乾淨的,有些常見料理已經煮好一大鍋,不斷地在熬煮,這些就是可以快速出餐的食物,趕時間點這些就對了。

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標記小吃菜單

來看看菜單有哪些吧!

基本的油條,不過油條上面雖然寫 15 元,但旁邊貼著公告漲價到 20 元啦!(回不去的物價)另外也有燒餅、手工蛋餅、豆漿等這些比較偏向傳統早餐,但金門的油條真的好好吃,必點!!

因為正值午餐時間,所以也有很多麵、米粉類,這些比較常見的料理;金門必吃的粥類也有三種,廣東粥、海鮮粥和鹹稀飯;也有金門麵線類和飯類等等。

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點菜單的料理比牆上掛的還要多種,超推薦油條、蛋餅和廣東粥啊!XD

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招牌手工蛋餅

在「金門標記小吃」中必點這招牌手工蛋餅,現點現做,和台灣的蛋餅有點不同,手工蛋餅看起來扁扁的,不像台灣會比較厚實,因為金門的蛋餅除了煎過外也會炸過,奸詐(X)煎炸(O)。

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沾上一點蛋餅附上的沾醬,側面看看餅皮因為炸又煎,外皮非常的酥脆,還有卡滋的脆感,讓人驚豔。

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裡面包著蛋,餅皮沒有台灣蛋餅來的厚,但外酥內軟口感極佳,很適合當點心來吃耶!而且不會很厚,還有胃容量可以點別的吃(無誤)。

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麵線肉羹

點心(?)吃完之後,來進入主餐啦!XD

先來個麵線肉羹,「金門標記小吃」的肉羹小有名氣,還蠻多人點羹類,我也不例外,這個是「麵線肉羹」,一碗只要 50 元耶!銅板價的價位。

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滿滿的肉啊!肉羹、豬血、少許蚵仔,料很豐盛,麵線是比較軟爛的口感,很適合牙口不好的人,比起吃麵羹,更像是在喝麵羹湯(笑)。

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只有銅板價,但內容卻不銅板,麵線的量也很多,肉羹也湯頭也很清爽不會太鹹,味道比較清淡點,所以喜歡胡椒粉或是辣椒的話建議大量加,會讓湯頭有更不同風味口感。

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廣東粥

金門沒吃一碗廣東粥真的很白來!!!廣東粥必吃,第一次吃的金門廣東粥是「永春廣東粥」,這口感讓我驚艷,尤其配上油條更好吃,沒想到「金門標記小吃」的廣東粥也是讓人回味。

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廣東粥的料有丸子、肉、豬肝等等,但我覺得「永春廣東粥」內容物更豐富一些耶!金門廣東粥一定要煮得像粥糜,就像湯一樣熬到沒有米粒,口感清爽香甜,但是說實話和「永春廣東粥」相比我會更推薦「永春廣東粥」的廣東粥。

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蚵仔麵線

喜歡金門麵線的就不能不點這個「蚵仔麵線」,金門的手工麵線比起台灣口感較為Q彈不軟爛。

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滿滿的新鮮蚵仔,還有加蛤蜊,讓整個湯頭更添加不少鮮味,也放了不少蔬菜讓湯頭很清爽。

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Q彈有勁的金門手工麵線更是一絕,來這裡必點一碗金門麵線啊!

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通通清完吃飽喝足,想吃金門傳統小吃,來這間「金門標記小吃」就對啦!多元化的餐點每一種都能讓你品嘗到金門懷舊的口味唷!

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營業資訊

金門標記小吃
﹒營業︱06:00~13:30
﹒公休︱每週四;另有不定期休息
﹒地址︱金門縣金城鎮民族路 93 巷 5 弄 1 號

﹒金門飯店比價︱ AGODABOOKING
﹒金門票券比價︱ KKDAYKLOOK

﹒金門飯店︱ 金城艾美商務旅館金門海福花園飯店金門十美渡假村金門金帝大飯店

﹒金門飛行︱ 金門航空站華信航空高雄飛金門華信航空金門飛高雄立榮航空高雄飛金門立榮航空金門飛高雄
﹒金門景點︱
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Vivi
Vivi

台灣〃高雄人。

嗨!我是VIVI,在韓國念書的期間開啟我的部落格世界,2016年取得韓語導遊執照。喜歡藉由文字紀錄身邊發生的新鮮事;不隨波逐流、不走觀光客行程,以見到、吃到的真實角度來撰寫。

沒有華麗的文字、沒有專業的拍攝,只有主觀的視角,請多多指教(笑)。

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