“金門金城老街上的美食很多,每間都有廣東粥、麵線等金門著名小吃料理,而這間在在地人之間頗有名氣的「金門標記小吃」,價錢便宜、味道好,CP值高,尤其必點招牌蛋餅、廣東粥等小吃,來金門老街必吃這一味。”
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金門標記小吃
金門老街非常多,畢竟歷史悠久啊!金門最熱鬧的老街就屬「金城老街」,一段街道上伴手禮、美食餐廳非常多,而最受在地人喜愛的就是在東門市場邊的「金門標記小吃」。
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「金門標記小吃」就在東門市場旁邊,從早餐賣到午餐,如果在尖峰用餐時間來的話,要等一段時間唷!這天我們趁人潮還沒變多之前,趕快先來吃個午餐。
餐廳很可愛,門口貼上有照片的菜單,另外還寫了一個諒解啟事,提醒大家趕時間可以點麵線糊、鹹粥、肉羹麵、乾麵或飯類等等,因為這些大部分都是比較快好,不然餐點都是現點現做,人一多又要等更久。
餐廳環境
餐廳裡面位子還蠻多,但用餐尖峰時還是會不足,室內座位以外,也有戶外。
「金門標記小吃」在 1968 年開業,牆上還有掛著當時餐廳的照片,以前的大門都是傳統木門接合,現在已經都重新裝潢改造,這些只能從老照片中回憶,在當時也是金門軍人們最常光顧的小吃店,所以也有電影在此取景唷!
開放式的廚房,可以透過窗台看到員工們辛苦正在忙碌料理客人點的食物。
料理台看起來還蠻乾淨的,有些常見料理已經煮好一大鍋,不斷地在熬煮,這些就是可以快速出餐的食物,趕時間點這些就對了。
標記小吃菜單
來看看菜單有哪些吧!
基本的油條,不過油條上面雖然寫 15 元,但旁邊貼著公告漲價到 20 元啦!(回不去的物價)另外也有燒餅、手工蛋餅、豆漿等這些比較偏向傳統早餐,但金門的油條真的好好吃,必點!!
因為正值午餐時間,所以也有很多麵、米粉類,這些比較常見的料理;金門必吃的粥類也有三種,廣東粥、海鮮粥和鹹稀飯;也有金門麵線類和飯類等等。
點菜單的料理比牆上掛的還要多種,超推薦油條、蛋餅和廣東粥啊!XD
招牌手工蛋餅
在「金門標記小吃」中必點這招牌手工蛋餅,現點現做,和台灣的蛋餅有點不同,手工蛋餅看起來扁扁的,不像台灣會比較厚實,因為金門的蛋餅除了煎過外也會炸過,奸詐(X)煎炸(O)。
沾上一點蛋餅附上的沾醬,側面看看餅皮因為炸又煎,外皮非常的酥脆,還有卡滋的脆感,讓人驚豔。
裡面包著蛋,餅皮沒有台灣蛋餅來的厚,但外酥內軟口感極佳,很適合當點心來吃耶!而且不會很厚,還有胃容量可以點別的吃(無誤)。
麵線肉羹
點心(?)吃完之後,來進入主餐啦!XD
先來個麵線肉羹,「金門標記小吃」的肉羹小有名氣,還蠻多人點羹類,我也不例外,這個是「麵線肉羹」,一碗只要 50 元耶!銅板價的價位。
滿滿的肉啊!肉羹、豬血、少許蚵仔,料很豐盛,麵線是比較軟爛的口感,很適合牙口不好的人,比起吃麵羹,更像是在喝麵羹湯(笑)。
只有銅板價,但內容卻不銅板,麵線的量也很多,肉羹也湯頭也很清爽不會太鹹,味道比較清淡點,所以喜歡胡椒粉或是辣椒的話建議大量加,會讓湯頭有更不同風味口感。
廣東粥
來金門沒吃一碗廣東粥真的很白來!!!廣東粥必吃,第一次吃的金門廣東粥是「永春廣東粥」,這口感讓我驚艷,尤其配上油條更好吃,沒想到「金門標記小吃」的廣東粥也是讓人回味。
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廣東粥的料有丸子、肉、豬肝等等,但我覺得「永春廣東粥」內容物更豐富一些耶!金門廣東粥一定要煮得像粥糜,就像湯一樣熬到沒有米粒,口感清爽香甜,但是說實話和「永春廣東粥」相比我會更推薦「永春廣東粥」的廣東粥。
蚵仔麵線
喜歡金門麵線的就不能不點這個「蚵仔麵線」,金門的手工麵線比起台灣口感較為Q彈不軟爛。
滿滿的新鮮蚵仔,還有加蛤蜊,讓整個湯頭更添加不少鮮味,也放了不少蔬菜讓湯頭很清爽。
通通清完吃飽喝足,想吃金門傳統小吃,來這間「金門標記小吃」就對啦!多元化的餐點每一種都能讓你品嘗到金門懷舊的口味唷!
營業資訊
【金門標記小吃】
﹒營業︱06:00~13:30
﹒公休︱每週四;另有不定期休息
﹒地址︱金門縣金城鎮民族路 93 巷 5 弄 1 號
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