“在新加坡吃泰式料理！曼谷旅行時沒吃到「紅大哥水門雞飯」，來新加坡逛逛 IMM Outlet Mall，就在裕廊東廣場吃雞飯！紅大哥水門雞飯的使用白斬雞，皮薄肉嫩，相當的軟嫩，比新加坡海南雞飯更多香料味，白飯是長條米，偏硬但帶有雞湯香，相當美味，還有適合開胃的泰式芒果沙拉，以及酸甜消暑的洛神花茶，整體來講不比海南雞飯遜色唷！”
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紅大哥水門雞飯
這次來到新加坡，搭乘新加坡地鐵來到裕廊東站，這裡有個新加坡唯一一個 Outlet，就是 IMM Outlet Mall 啦！逛了一下看看有沒有便宜好撿後，順道來到隔壁的裕廊東廣場吃飯。
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裕廊東廣場繞了一圈，我個人很喜歡吃雞飯，所以還沒吃到海南雞飯前，就先來吃個泰國來的紅大哥水門雞飯吧！
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紅大哥水門雞飯在泰國是知名美食，還是曼谷米其林必比登推薦餐廳，結果上次去曼谷沒吃到，反而在新加坡吃到了它XD。
紅大哥水門雞飯生意還不錯，平日這樣算挺多人耶！跟我一樣一個人來吃飯的也不少。
剛好就坐在出菜口，發現外帶的人也挺多。
紅大哥水門雞飯以價美物廉在泰國曼谷相當知名，因為總店在水門市場附近，所以用餐時間也需要大排長龍，結果我卻在國外吃到這曼谷知名料理(笑)。
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紅大哥水門雞飯菜單
坐下來之後，店員送上菜單，然後告知使用 QR Code 點菜。
當然最重要的就是泰式海南雞飯系列，單人白灼雞肉飯 $5.5、單人白灼雞腿肉飯 $6.5、半隻白灼雞 $18、整隻白灼雞 $34。
另外也有一樣價錢的燒雞飯，或是許多好友一起來用餐可以品嘗的桌菜料理等。
餐廳也有推出一些雙人套餐的料理。
現在很多餐廳都可以直接掃 QR Code 點菜和看菜單，沒有網路還真的無法出門(笑)。
線上菜單更詳細，還有照片可以看，中英文都有。
把想要吃的料理加入購物車內就可以囉！
除了點雞肉飯以外，想點個青菜，結果想吃的豆芽沒了，只好選個可以開胃的泰式芒果沙拉，結果比招牌雞飯還貴XDDDD。
選好之後送出就可以囉！
沒多久送餐啦！！！
我是等通通到再來合照，畢竟自己吃可以等一下。
我點了單人雞肉飯、泰式芒果沙拉和洛神花茶，相當豐盛。
泰式海南雞飯
首先泰式海南雞飯和新加坡海南雞飯有啥不同呢？
要我看還真的看不出來耶！這說是新加坡海南雞飯也合理，但應該是味道會有些許不同。
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雞肉的皮不多，但是肉還挺油油亮亮的，新加坡米飯和泰國米飯看起來差不多，都是長條型，然後米飯都偏硬，剛好我超愛吃硬的米飯，所以很和我的口味。
泰式雞肉飯的雞肉滑嫩多汁，每一口都是軟嫩的口感，另外附上的醬料會比新加坡海南雞飯多樣，畢竟泰是會比較重口味一些，香料也會比較重。
而白飯香氣四溢，淋上雞油不需多言，粒粒分明，不油膩，配上雞肉根本絕配，一口接著一口，果然不虛此名，畢竟是得過米其林肯定的美食，即使來到新加坡開店也是美味。
泰式芒果沙拉
我超喜歡吃泰式青木瓜沙拉，但這裡竟然有芒果沙拉，更要點啦！
一大盤滿滿的青芒果沙拉，上面加了花生、香料、辣椒和黃瓜絲等，相當多。
吃了第一口之後，挖塞！也太辣了吧！我是個可以吃辣的人，但這個辣有點超出我的範圍XDDD，整個快噴火了啊！
這辣的真的讓人又愛又恨，明明很辣又很想一吃再吃，酸酸辣辣的挺刺激味蕾，加上花生酥脆口感，讓我邊吃邊喊辣到吃光(笑)。
冰涼的洛神花茶是唯一可以解救辣味的飲品，酸酸甜甜的好適合這種燥熱的夏天。
沁涼爽口又消暑，略帶花香和微微的澀感，不會太甜，口感豐富並且清爽呢！
紅大哥水門雞飯雖然是新加坡海外店，但泰式的風味還是原封不動地搬來，和新加坡海南雞飯一樣美味，下次來到裕廊東廣場可以品嘗看看。
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紅大哥水門雞飯Q&A
Q：紅大哥水門雞飯裕廊東廣場店營業時間？
Q：紅大哥水門雞飯的價位？
營業資訊
【紅大哥水門雞飯】
﹒營業︱11:00~22:00
﹒公休︱無
﹒地址︱Jurong Gateway Rd, B1, 50, Singapore
﹒交通︱新加坡地鐵裕廊東EW24站下車
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