〝新加坡是個可融合個群族的國家，所以在這裡也可以吃到各種國家的各式早餐，今天來介紹印度式早餐『Zam Zam印度煎餅(Murtabak)』，在阿拉伯區頗受歡迎的異國料理印度煎餅，到底有多好吃呢？來看看介紹唷！〞
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Zam Zam 印度煎餅
『Zam Zam印度煎餅(Murtabak)』是旅遊書上都會介紹的餐廳，就連我們在行程規劃之前就已經計畫好的餐廳名單內。
這天選擇了早餐吃印度煎餅，就在『蘇丹回教堂(Sultan Mosque)』對面，也是阿拉伯區，距離我們住的『HOTEL BOSS庄家大酒店』走路 6 分鐘就可以到啦！
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大約六分鐘路程就可以抵達『Zam Zam』啦！看看這一整排顯眼的黃色招牌！
『Zam Zam』在這區算是名店(笑)，人氣還蠻旺的，許多旅遊書籍都會介紹到它，讓我更加期待美食了。
門口大大的黃色扛棒，一樓就已經有許多客人了，一進去就被指引往二樓座位走。
門口的招牌就有照片菜單了。
菜單
上了二樓可能用餐時間還未到，只有一桌客人，牆面通通都是菜單。
除了有著名的『印度煎餅(Murtabak)』以外，也有各種口味的『印度香飯(BIRYANI)』、『辣炒米粉(Bee Hoon Goreng)』、『印尼炒飯(Nasi Goreng)』等等主食。
牆上除了主食的照片外，也有飲料。
應該是外國人特多，語言又有問題，所以乾脆直接給照片，然後牆上指一指就可以點餐啦！超級方便又簡單XDDD。
印度籍店員拿了一張菜單給我們，但裡面的是有看沒有懂。
我們點了最基本的『印度煎餅(Murtabak)』，然後各點了三種口味 – 『羊肉(Mutton)』、『雞肉(Chicken)』、『牛肉(Beef)』，每個口味都點了試試看，後來發現點太多，其實三人吃兩種口味就夠了。
飲料則是「冰淇淋汽水(Ice Cream Soda)」、「義式咖啡(Coffee Cino)」和「紅茶(Teh O)」。
店員幫我們點完菜之後就送上餐具，接著漸漸有人群進來用餐，一看也覺得就是觀光客，感覺店家將本地人都排在一樓用餐，樓上比較多照片就給觀光客點餐。
用餐環境比想像中乾淨，其實我對印度有一種恐懼，不過到目前為止倒是還好。
「冰淇淋汽水(Ice Cream Soda)」是罐裝的，因此送上餐具的同時也一起送飲料啦！為什麼會點這個呢？因為我很喜歡香港的忌亷啊！所以來到這裡發現這裡也有，超級驚訝的，一定要來喝的。
杯子裡面有冰塊和吸管，直接打開倒入喝，和香港忌廉還是有的不同，這裡的較沒那麼甜。
飲料的部分，新加坡的所有飲料都實在是太甜啦！！連我這種嗜甜如命的人都嫌甜，果然越南方的人越吃越甜，印度拉茶跟咖啡都甜的要命，讓我到了新加坡之後，喝水的機會變更多了(無誤)。
之後送上兩種咖喱醬料和一盤小黃瓜切片。
左邊的比較屬於一般咖喱醬，接受度感覺也比較高，右邊咖哩醬則有點辣度，且裡面還有其他東西加入。
印度煎餅
終於送上熱騰騰的『印度煎餅(Murtabak)』。
將很薄的餅皮加上蛋、洋蔥、肉等一起包著煎的『印度煎餅(Murtabak)』，在一樓廚房現做現煎的喔！不過沒有拍到一樓的餐廳，有點可惜，廚房還是透明的，可以直接看到廚師拉皮~XDDDD。
終於把三種口味都送上啦！有牛肉、羊肉、雞肉喔！光從外表其實看不出來是什麼肉XDDDD。
左下角是羊肉，右下角是牛肉，對面的是雞肉口味。
餅皮煎的酥酥脆脆的，裡面夾著滿滿的肉、洋蔥，沾上特製咖哩醬，嗯~又想續盤了(誤)。
光吃煎的酥脆皮就很好吃了，第一口先嘗了原味，其實餅皮有點像台灣的蔥抓餅！酥酥脆脆的，口感極佳。
翻看看裡面是滿滿的碎肉和洋蔥，單吃其實也不賴，加上特製咖哩醬和切的特薄的小黃瓜一起吃更好吃、更有味道。
特製咖哩醬料
至於肉的部分，一開始很害怕羊肉的羊騷味很重，結果還好沒有味道，不過對於少吃羊肉的我們，還是別輕易的嘗試(笑)；牛肉的話比起羊肉更加好吃，更適合這個煎餅。
接著試試看雞肉，雞肉有點小辣，因此更加入味，我覺得算是三種肉裡面，最好吃的啦！
雞肉的肉還有另外醃過，所以配合起來更加有味道也更適合這道菜。
不過一人一個真的是有點太多，畢竟量還蠻大的，可以兩三個人合點一個煎餅和一道別的菜會更剛好！
蘇丹回教堂
吃過早午餐之後，可以順道到對面的『蘇丹回教堂(Sultan Mosque)』參觀，是新加坡最重要的清真寺之一，也是新加坡的重要古蹟之一喔！
不過剛好這時無法參觀，所以只能在後門這裡小小看一下XDDD，下次有機會再來參觀。
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其實飯店附近就是【阿拉伯區】，所以一路從飯店走到【ZAM ZAM】，一邊欣賞中東風格建築，一棟棟鮮豔亮麗的彩色房子、乾淨的街道，足以讓人漫步街道，享受這寧靜的一刻。
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ZAM ZAM印度煎餅Q&A
Q：ZAM ZAM 印度煎餅的營業時間？
A：營業時間 07:00 ~ 23:00
Q：ZAM ZAM 的菜單？
A：印度煎餅是招牌，印度飯、辣炒米粉等等料理皆有
餐廳資訊
【Zam Zam印度煎餅(Murtabak)】
﹒營業︱07:00~23:00
﹒公休︱無
﹒住址︱697-699 North Bridge Rd, Singapore
﹒地鐵︱武吉士站
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