〝在聖淘沙(Sentosa)裡的「怡豐城(Vivo City)」購物中心內，各大品牌都有，當然少不了各國美食的大食代(Food Republic)，晚上看完秀立刻來找美食，太多讓人眼花撩亂，選擇新加坡平價美食「泰豐福建炒蝦麵」試試看。〞
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怡豐城大食代 Food Republic
「時光之翼(WINGS of TIME)燈光水舞煙火秀」很精采，但缺點就是散場時，人潮非常多，畢竟大家都想離開聖淘沙了！光地鐵就排了大概半小時才搭上，我們就這樣慢慢排著搭上地鐵，往「怡豐城VIVO CITY」去吃晚餐啦！
「怡豐城VIVO CITY」怡豐城位於港灣區，搭乘新加坡地點到「HarbourFront 港灣站」出站直通商場。
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『怡豐城大食代(Food Republic)』就是一個美食街的概念，裡面超多位子和世界各國的美食啊！
有台灣、香港、韓國、日本等等個國家的美食都在這裡一次展現，因為太多讓人繞了好幾圈都不知道該吃什麼。
這裡的裝潢設計很復古風，很像以前台灣的餐廳，超特別的美食街，後來找資料發現台灣也有，但隸屬於「新加坡BreadTalk集團」，新加坡品牌的美食街。
建議先找座位佔一下位子，因為用餐時間加上大家都看完秀才來吃飯，很像蝗蟲過境般，還是先找位子再來研究吃啥好。
泰豐福建炒蝦麵
走了好幾圈，選擇性障礙的我，終於決定了『泰豐福建炒蝦麵』啦！結果同行友人都跟著我一起選這間(笑)，果然要先有人做決定，周圍的人也才能開始跟隨。
『泰豐福建炒蝦麵』是新加坡當地著名小吃，更是必嚐美食之一。
其實選這間也是個烏龍，我只是純粹想吃麵，剛好『泰豐福建炒蝦麵』旁，有一間招牌掛著大大的「蝦麵」兩個字，就跟同行友人隨便指著說想吃這個蝦麵，友人就幫忙排隊點餐，我則去找位子，結果選好位子坐下，一直到吃完要走出才發現，咦~掛著招牌大大的蝦麵是隔壁間啦！
誤打誤撞吃到的『泰豐福建炒蝦麵』人氣也超旺，點的時候沒什麼人，等待的時候一堆人冒出，旁邊有個透明玻璃可以直接看到員工在炒麵。
其實這間有名的不只蝦麵，還有蠔煎和粿條，蠔煎就是我們的蚵仔煎啦！後來友人在「HOTEL BOSS庄家大酒店」隔壁美食街「新加坡Foodclique美食」有吃過，吃過覺得還是台灣口味最合台灣人口味(笑)。
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2023價位：炒蝦麵 小$7.8 中$9.8 大 $11.8、炒粿條 小$7 中$9 大 $11、海鮮炒粿條 小$8 中$10 大$12、大蝦麵 小$12 中$18 大$23
當時其實不知道那麼有名，後來發現這間也是新加坡必吃美食之一的名店，果真誤打誤撞吃到好美食，就連報紙也登了老闆的新聞，想必應該有一定名氣。
芭蕉葉裝盤炒蝦麵
【福建炒蝦麵】用了黃色油麵加上粗的米粉去烹煮，另外加上海鮮一起拌炒，最後加上特別的醬汁感覺很像沙茶又不是沙茶。
這間還特別用了芭蕉葉裝盤，整個看起來也好吃，一次可以吃到兩種麵條口感，蝦子也很新鮮，大家很滿足的吃了這道地的炒蝦麵，至於隔壁的蝦麵，等下次再來試試看了！
就算是已經晚上九點多了，人還是很滿，生意超好，不過雖然才來幾天，有個一直讓我無法理解的問題，新加坡工作的老人真的不是普通的多，像這種美食街收盤子的有 90% 都是年紀大的老人，這年紀的老人這時間應該在家裡看電視或是睡覺，怎麼還在這裡工作？看了好令人心酸，查了一下發現這些都是稱為「樂齡人士」的老人。
怡豐城Q&A
Q：怡豐城大食代的營業時間？
A：營業時間 10:00 ~ 22:00
Q：泰豐福建炒蝦麵的菜單有哪些？
A：有福建炒蝦麵、炒粿條、牛肉炒蝦麵、牛肉炒粿條等等
餐廳資訊
【怡豐城VIVO CITY】
﹒營業時︱10:00~22:00
﹒公休日︱無
﹒住址︱1 Harbourfront Walk, Singapore
﹒地鐵︱港灣站
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