〝紐頓熟食中心(Newton Food Centre)是新加坡地道美食的聚集地，尤其價格優惠、CP值爆表最讓人喜愛，在這裡不管是燒烤、辣椒螃蟹、海鮮、沙嗲、蠔煎、滷味等通通在此一網打盡，其中推薦大家33號大家好燒烤，雞翅和烤蝦以獨特炭香與鮮嫩口感聞名；27號聯合海鮮燒烤以經濟實惠的辣椒螃蟹套餐最受歡迎，這裡提供新加坡地標美食外，也以親民價格和多種選擇，滿足各種老饕，來新加坡必來紐頓熟食中心吃一餐唷！〞
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紐頓熟食中心怎麼去？
講到新加坡辣椒螃蟹(Chili Crab)一般都會去「無招牌海鮮(No Signboard Seafood)」或是「珍寶海鮮樓(JUMBO Seafood)」，我們反其道而行來去『紐頓熟食中心(Newton Food Centre)』吃海鮮。
📲延伸閱讀：無招牌海鮮(No Signboard Seafood)芽籠總店︱新加坡辣椒螃蟹
基本上這個地方台灣人好像不太常來，不過韓國人還蠻多的，所以就是透過韓國友人知道這個地方，韓國的旅遊書一定都介紹這裡。
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其實不會太難找，搭地鐵到『紐頓站(NEWTON)』 B 號出口出來之後，就會看到下面照片囉！
一直沿著這個小路走，就會看到路橋。
看到路橋就往上走或是走平面道路，對面就是『紐頓熟食中心(Newton Food Centre)』啦！
紐頓熟食中心 Newton Food Centre
紐頓熟食中心(Newton Food Centre)整體的環境就像是一個方形區塊，所以出入口還蠻多。
這兩次來都從不同出入口進出，但裡面經過了多次的整修唷！
找了一些介紹『紐頓熟食中心(Newton Food Centre)』的資料，發現之前中國綜藝節目《十二道鋒味》也有來這裡拍攝，這裡有各種美食，最著名的就是海鮮燒烤和沙嗲，還有新加坡火紅美食辣椒螃蟹(Chili Crab)啦！
紐頓熟食中心環境
一進到裡頭，好像嘉年華會一樣，又有夜市的感覺，中間是一個大廣場，然後擺上桌椅，買了食物可以直接找位子坐著品嘗。
有棚子遮的座位也有戶外的座位，大部分都是遊客居多，一群一群的先找地方坐。
平日下午四、五點多來還沒什麼人，後來吃完要走，也坐了不少人呢！
座位區看起來也都乾乾淨淨，有工作人員會打掃，但還是需要自己吃完把碗盤拿去放好，然後四處也都有水槽可以洗手。
紐頓熟食中心餐廳
來看看紐頓熟食中心(Newton Food Centre)的小販有哪些吧！
其實我也不知道 1 號在哪裡，所以就先從人比較多，也比較受歡迎的小販開始拍。
這個 27 號聯合海鮮燒烤我也吃過唷！後面有心得分享。
一路從 26 號小販開始到 30 號小販都是有點類似又不太相同(?)的菜色。
新加坡的知名美食在這裡一網打盡，什麼都有，光是這裡就有不少攤燒烤啦！
有些燒烤也直接有辣椒螃蟹的料理唷！
31 號興興燒烤也是挺熱門的攤販，其中辣椒螃蟹套餐更是與 27 號聯合海鮮燒烤競爭激烈(笑)。
原本想要品嘗興興燒烤的辣椒螃蟹，但是溝通後發現一個人會太多，所以只好放棄，但還是拍了菜單，可以做個參考唷！
後面也有不少飲料攤販，會在其他食物攤販中夾雜，飲料選項也挺多種。
在這裡最大宗的料理就是沙嗲燒烤，第二個就是辣椒螃蟹，也有不少的蠔煎、魚片粥等，各種海鮮都在這裡吃的到。
想知道的所有紐頓熟食中心(Newton Food Centre)小販的菜單，這裡有唷！
也有印尼料理、肉脞麵、菜頭粿、蠔蛋等比較特殊的小吃，這裡還遇到了台灣料理哩！XD
老闆一直跟我推薦，但我說我回去再吃就好了(笑)。
有些小販前面有座位就可以就地而坐，這裡也有分比較熱鬧的區域和偏冷門的區域，後面這些都是比較冷門一點的攤販，人潮也比較少，這邊拉客的狀況會比較多一點。
甚至還有還沒營業或是公休的呢！
畢竟這裡競爭激烈，還有直接過來拉客的小販，價格硬是比火紅的攤販便宜多，可以參考參考。
最熱鬧的莫過於 26-33 號這區域，也可能與進出口較近的關係？！
33號大家好燒烤
本來想吃個辣椒螃蟹，上次來吃了 27 號聯合海鮮燒烤辣椒螃蟹，這次換個口味試試看，後來決定來吃吃 33 號大家好 TKR@NEWTON。
主打燒烤雞翅和沙嗲的攤位，沙嗲還蠻多種肉品選擇，牛、羊、豬、雞肉通通有。
因為我個人很愛吃烤雞翅，所以一看到雞翅就決定先點啦！XD
雞翅最少點五支，每支 $1.7，然後另外還點了也是最少五支的烤蝦 $2，每種五支我的胃應該還可以負荷的了(笑)。
烏達就是魚肉泥和香料一起烤過之後的料理，也算是新加坡的知名小吃。
現點現烤，但速度也很快，香噴噴的燒烤雞翅和烤蝦上桌囉！另外還有兩種醬料。
有燒烤也要有飲料，順便點了隔壁攤 32 號的飲料啦！
點了這杯色素很強大(?)的飲品，寫著 Blueberry Ice 冰藍莓飲品，喝起來冰冰涼涼又帶點酸甜，其實沒有很好喝，就是很怪的飲料XD。
重點還是回到燒烤身上吧！
已經使用醬料醃製過再下去炭烤的雞翅，每隻烤起來還蠻美的欸！還附上一小顆檸檬可以灑上，讓雞翅帶點酸甜口感。
外皮酥脆、肉質香甜軟嫩，裡面也非常多汁，也帶點微焦香，增加了豐富的口感層次，還蠻好吃的啊！
肉質不乾柴，結合酥脆、嫩滑和多汁，燒烤的過程中也加入醬料，所以不沾醬也很夠味。
另外五支的烤蝦。
烤過的烤蝦，外層微焦香脆，蝦殼帶點微微焦香，蝦肉還蠻Q彈飽滿，並且一吃就能知道蝦子非常新鮮，即使烤過也不會有粉粉的口感。
保留了蝦的原汁原味，濃郁的蝦子甜味，烤蝦的調味都不會太複雜，頂多只會有鹽巴、胡椒等，或是加上檸檬汁等就很好吃。
不過攤販還有拿出兩種調味料，一個是辣椒醬另一個是有沙嗲的醬料，兩種都非常好吃，但單吃也很推薦。
越晚人也越來越多，場地也會撥放音樂，越晚越熱鬧。
除了露天的座位以外，每個攤位前也有棚子搭建的座位，下雨天時應該這種座位比較旺。
每個攤位都有各種不同的美食主打，不過幾乎每個都有海鮮，海鮮是來到新加坡一定要吃的主食啊！
27號聯合海鮮燒烤
今天來享用的就是辣椒螃蟹，擅長料理海鮮的新加坡人，把斯里蘭卡螃蟹變成自己的特色，以辣椒螃蟹與黑胡椒蟹兩種做法最著名。
由於是韓國友人帶路來到這裡，所以當時就由她來主導哪一間，韓國人之間最有名的兩間就是 27 號聯合海鮮燒烤(Alliance Seafood)和 31 號興興燒烤(Heng Heng BBQ)。
友人提供這兩間，所以在這兩間中間選擇的就變成我們啦！剛好 27 號的員工很親切的過來推銷，所以就決定 27 號啦！看看跑馬燈都是韓文，就知道這攤的客人一定都是韓國人啦！
聯合海鮮燒烤(Alliance Seafood)也獲得新加坡米其林指南多年唷！
是說我也不曉得為啥韓國人會推薦這兩攤，而這兩攤會特別深受韓國人喜愛？也許是網路效應，當初某個韓國人推薦之後，一個個的受到影響，群眾效應~(笑)，現代人都吃這一套XDD。
我們直接坐在這攤門口前的桌子，店員拿出了韓文版的菜單，一開始一直以為我們全部都韓國人，後來才知道也有台灣人，講中文也通，所以後來就開始講中文。
聯合海鮮燒烤菜單
為了方便觀光客點餐，也有套餐式的菜單，有分三種套餐，每個套餐都有三個餐點 – 『蝦仁炒飯(Fried Rice)』、『麥片蝦(Cereal Prawns)』、『小饅頭(BUN)』，外加一個最重要的主角【螃蟹】。
2025 年 A 套餐 $70、B 套餐 $70、C 套餐 $110。
【A套餐】主角就是紅通通的辣椒螃蟹、【B套餐】主角是黑胡椒蟹、【C套餐】就是這兩種通通有，都來到這裡當然要常是兩種通通有啦！所以點了一份【C套餐】，聽店員說三個人吃綽綽有餘，一份套餐100元新加坡幣，貴嗎？其實我也不知道，但都出國了，就算當冤大頭就當唄！這樣才能快樂旅行啊！
如果不想要點套餐，也可以單點以下的料理，每個都有寫價錢，能不能殺價我不太了解啊！但我覺得都好不容易來這裡吃大餐了，再去計較價錢就有點殺風景，還是開開心心的旅行吧！
點完餐之後，員工拿了「吃飯的工具」過來，是免洗盤、筷子、湯匙、面紙以及很重要的透明手套！
C 套餐：麥片蝦
等了好一陣子，第一道菜終於出現啦！就是『麥片蝦(Cereal Prawns)』啦！
『麥片蝦(Cereal Prawns)』的出現讓我好好奇喔！這蝦子到底是怎麼做的？仔細看發現麥片跟我們吃的早餐麥片是一樣的，只是新加坡的比較細，或是捏得比較脆(?!)，然後抹上蝦子在炸的酥酥脆脆的，原本就新鮮的蝦子在加上調味過(?)的麥片下去炸，好好吃啊~~~沾上一旁的酸甜辣醬，可以嘗試不同的美味。
對此味道念念不忘的人，雖然無法把這道菜帶回台灣，但超市裡有賣麥片蝦的調理包，可以買回家自己做，下次去再來買一包試試，蝦子雖然炸的很酥脆，但殼還是無法入口，這時候餐廳附的透明手套就很好用啦！可以盡情的剝蝦，不用怕手髒啦！
C 套餐：蝦仁炒飯
緊接著出現的是二號被吃選手 – 『蝦仁炒飯(Fried Rice)』啦！
蝦子放的不手軟，每一口都可以吃到飽滿的蝦仁喔！新加坡飯粒較細長，口感也比較硬，剛好我本人超愛硬的白飯，所以這個很入口，最精彩的就是一定要加上辣椒螃蟹的醬啊！辣椒蟹醬的甜辣和飯一起拌著吃真是超級美味喔！
C 套餐：辣椒螃蟹
主角上來囉！「辣椒螃蟹」！！！
發明這道菜據說是一對賣海鮮的新加坡夫妻，起初想是是螃蟹除了清蒸以外，還有沒有別的料理方式，原本是只用番茄醬炒，後來再加上辣椒醬提味，以及加上雞蛋、洋蔥翻炒和勾芡，就這樣完成了這道辣椒螃蟹，結果現在變成算是新加坡的國菜了，來到新加坡不得不吃的一道國菜。
看到這紅通通的一整隻辣椒螃蟹，鮮紅香香辣辣再帶一點甜的醬汁，令人胃口大開，食指大動。
一開始一聽到名字就會誤以為超級辣的感覺，但是吃起來倒是還好，辣中帶甜，螃蟹更是保留鮮嫩，醬汁完整的滲透進去螃蟹，讓螃蟹每個部分可充滿濃濃的醬汁，鮮嫩的蟹肉沾上甜辣的醬汁，吮指回味啊！寫著寫著又想吃了XDDDD
C 套餐：黑胡椒蟹
首位主角現身後，接著就是「黑胡椒蟹(Pepper Crab)」啦！
黑胡椒蟹和辣椒螃蟹都是新加坡的特色菜色，不過黑胡椒蟹是長堤海鮮樓創立的，味道很受到當地居民喜歡，目前和辣椒螃蟹一樣受矚目，兩種螃蟹都各有支持者，所以一次試兩隻。
黑胡椒蟹與辣椒螃蟹不同的是沒有汁，整隻黑漆漆，賣相較不好(笑)。
利用大蒜、薑、辣椒和洋蔥爆炒之後加入最重要的黑胡椒翻炒，把每個蟹肉都能住入黑胡椒，每一口都可以吃到新鮮黑胡椒蟹。
黑胡椒蟹和辣椒螃蟹的嗆辣和麻，在這裡完全可以區別，黑胡椒蟹的麻和胡椒香超級合我胃口啊！我和同行台灣友人都偏好黑胡椒口味，不曉得是不是這個比較適合台灣人的胃？！XDDD
螃蟹事前已經稍微拍打過，所以殼也很好剝，裡面的蟹肉更是飽滿，我都覺得我一個人應該可以啃完這隻蟹了XDD只有一隻，應該很難啃不完吧！(笑)
C 套餐：小饅頭
最後一道『小饅頭(BUN)』也上菜啦！
小饅頭一定要沾著辣椒螃蟹的醬吃，不然單吃太浪費啦！小饅頭炸的外酥內軟外加燒燙燙的，超級順口啊！不過量有點少內，聽說別家量比較多，下次再來去吃別家啦！
全部上菜完成，要開始來大吃大喝啦！
來張大合照啦！這是C套餐的全家福。
全家福從左到右的名字是麥片蝦、黑胡椒蟹和辣椒螃蟹、蝦仁炒飯、小饅頭。
準備用餐之時，餐廳的店員拿了一隻活生生的螃蟹出來給遊客拍照，幾乎每個客人來用餐都會有這一個橋段。
與螃蟹合照
這位大哥一開始以為我們都是韓國人，因為前面提到來這攤用餐有 70% 都是韓國人，剛好有韓國友人帶路，加上對話有中、韓文，所以忍不住過來詢問，後來知道我們是台灣人之後，拜託我可以多多在台灣宣傳他們家XDDDDD，台灣來這裡吃的不多，希望可以有更多人來光顧(笑)，但大哥阿~我影響力沒那麼大XDDDD。
螃蟹主角都出現了，來和犧牲(?)的同伴來張合照吧！XDDD
光看到這一小塊，我的心又飛到新加坡了，好想再吃一次。
經過一場激烈戰爭(?)之後，桌上美食一一被塞到胃裡，整個好滿足，也好開心啊！！果然來到新加坡沒吃到海鮮真的是白來啦！！
飲料店
點完主食，當然要來飲料啦！看了週邊的店家，找到這家 75 號的飲料店。
來到新加坡，一定要喝喝「甘蔗汁(Sugarcane)」啦！所以點了一杯，再加上「青蘋果汁(Green Apple Juice)」和韓國人必備的汽水，韓國友人從頭到尾只喝汽水。
點了飲料付了錢之後，店家會問你坐哪裡，他直接送到你的桌前喔！所以就回家坐著等。
沒多久就先送上飲料啦！
「甘蔗汁(Sugarcane)」因為太甜所以在台灣也不太喝，不過因為這是新加坡必喝飲料，太熱的關係，將白甘蔗榨汁，清涼又解渴啊！這間店又加上檸檬片，整個酸酸甜甜其實還不錯喝喔！
「青蘋果汁(Green Apple Juice)」裡面還有蘋果粒(還是渣?)，蘋果的味道很濃郁，也是酸酸甜甜的，比起甘蔗汁我還是比較喜歡這杯XDDDD。
下午來的時候還沒那麼多人，一到夜晚，整個更加熱鬧啦！
外國人、本地人全部都在同個大空間吃著美味的海鮮，由於是露天的廣場，感覺也比一般餐廳好很多，不會有太多的『其他味道』，反而到處充滿美味XDDD。
而且因為海鮮都必須用手直接撥來吃，所以四周也都有很多的水龍頭供遊客洗手喔！超級貼心。
微微的徐風吹來，啃著美味的螃蟹，邊喝上一口清涼的瓶酒，聽著熱情奔放的音樂~~嘉年華無誤！(笑)
其實不一定要到知名的餐廳，有機會可以來『紐頓熟食中心(Newton Food Centre)』享用美食和感受 PARTY 的氣氛，也是不錯的選擇喔！
營業資訊
【紐頓熟食中心(Newton Food Centre)】
﹒營業︱12:00~02:00
﹒公休︱無
﹒住址︱500 Clemenceau Ave N, #01-27 Circus Food Centre, Singapore
﹒地鐵︱紐頓站
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