“講到大邱，一定要品嘗大邱十味，其中一味就是代表食物「烤腸(곱창)」，大邱還有一條「安吉郎烤腸一條街(안지랑곱창골목)」，整條街有好幾間的烤腸專門店，大家賣的都是差不多，這間「Ddon Ddoni 烤腸(똔똔이곱창막창)」是最多韓國在地人推薦的烤腸餐廳，不知道怎麼點餐直接點套餐即可，好吃又新鮮，也不怕有腥味，來大邱必吃。”
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大邱烤腸一條街
大邱十味你吃了幾味呢？大邱十味總共有 10 種料理是來大邱必吃的美食，分別有「牛肉辣湯(육개장)」、「烤大腸(막창구이)」、「生韓牛(뭉티기)」、「東仁洞燉排骨(동인동 찜갈비)」、「山亭田鲜辣鯰魚湯(논메기매운탕)」、「黃刀削麵(누른국수)」、「涼拌海鮮(무침 회)」、「照燒烏龍麵(야끼우동)」、「薄餃子(납작만두)」、「河豚烤肉(복어블고기)」等十種。
這之中在大邱我吃過「薄餃子(납작만두)」和「河豚烤肉(복어블고기)」、「烤大腸(막창구이)」，其他像「牛肉辣湯(육개장)」、「黃刀削麵(누른국수)」等都是在其他地方吃過，所以不能列入吃過大邱十味(笑)。
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當時大邱「安吉郎(안지랑)」因為屠宰場的興建，所以附近就有很多配合的市場，提供價錢便宜又新鮮的豬腸，漸漸成為「安吉郎烤腸一條街(안지랑곱창골목)」。
烤腸通常是豬或是牛的小腸，在以前比較困苦的年代，腸子是補充熱量的主要食物，基本上大家都只會吃肉，很少人會吃到內臟，所以就會被拿來煮火鍋吃，怎麼有一種吃得更好的概念？！XD
「安吉郎烤腸一條街(안지랑곱창골목)」從 1979 年開始至今，目前有約 60 幾間的餐廳，要怎麼挑？就各人喜好囉！每一間價錢都差不多，找那種客人滿滿的走進去就對了(笑)。可以看到這一整條都是烤腸街，上面有個小方形招牌還蠻整齊劃一的。
Ddon Ddoni 烤腸
這間「Ddon Ddoni 烤腸(똔똔이곱창막창)」在韓國評價還不錯，從「安吉郎(안지랑)」地鐵站走路到這裡約 5 分鐘。
餐廳還蠻多人，超多在地人來用餐，餐廳也會提供圍裙，保護衣服。
菜單
「Ddon Ddoni 烤腸(똔똔이곱창막창)」菜單其實不會太難，反而是酒類也好多，畢竟以前年代烤腸就是下酒菜料理，當然現在也是啦！所以反而酒類選項好多種。
幫大家翻譯菜單啦！可以參考一下，提前先點餐(誤)。
- 烤腸類(똔똔이곱창)：
- 小腸(곱창한바가지 500g) 14,000
- 大腸(막창150g) 10,000
- 五花肉(삼겹살 150g) 10,000
- 牛大腸(소막창 100g) 12,000
- 排骨肉(갈비살 150g) 11,000
- 牛五花肉(차돌박이 150g) 8,000
- 牛心(염통구이 150g) 7,000
- 肩頸肉(목살 300g) 12,000
- 雞爪(닭발 150g) 8,000
- 套餐(세트메뉴)：
- A.小腸+大腸+牛心串(곱창+막창2인+염통) 38,000
- B.小腸+大腸(곱창+막창2인) 33,000
- C.小腸+大腸+牛心串(곱창1/2+막창2인+염통) 32,000
- D.小腸+大腸(곱창1/2+막창2인) 26,000
- 追加料理(추가메뉴)：
- 小腸火鍋(곱창전골) 25,000
- 玉米起司(콘치즈) 7,000
- 黑輪湯(오뎅탕) 10,000
- 蒸蛋(계란탕) 3,000
- 泡麵(라면) 3,000
- 大醬湯(된장찌개) 2,000
- 白飯(공기밥)1,000
- 炒雞胗(똥집볶음) 8,000
- 飲料單(음료메뉴)：
- 覆盆子酒(복분자음) 14,000
- 百歲酒(백세주) 8,000
- 清河燒酒(청하) 5,000
- 心酒(심술) 6,000
- 草莓美人酒(딸기미인주) 6,000
- 覆盆子紅酒(복분자와인) 6,000
- 竹子酒(대나무술) 5,000
- 安吉朗酒(안지랑이) 5,000
- 燒酒/啤酒(소주/맥주) 4,000
- 米酒(막걸리) 4,000
- 飲料(음료수) 2,000
包括泡菜、醃製蘿蔔、洋蔥、蔥花、白菜和各種醬料都是自助式的唷！
上桌後會端上一堆東西，在韓國生活真的要洗好多碗XD。
蒜頭和青陽辣椒都切的好大一塊喔！還有一碗清爽的湯，太辣時可以喝唷！
在湯旁邊那一小碗醬料要加上青陽辣椒，然後大小腸沾著吃最美味。
烤腸套餐
我們點了A套餐「小腸+大腸+牛心串(곱창+막창2인+염통) 」，有包含兩人份的大腸(막창)，還有已經醃製過的小腸(곱창)和好幾串的牛心唷！
醃製的小腸(곱창)裡還有年糕呢！
烤大腸囉！別急著剪開喔！先烤熟了之後再來剪，同行台灣朋友迫不急待想剪，很不專業喔！
一支支的牛心也一起放上來烤，我喜歡這樣一支支的比較方便吃。
將大腸烤的外皮脆脆的就能剪開，一個個小小的大腸看起來很美味，外皮酥脆裡面軟嫩，烤久的話會變得太難咬喔！
另外牛心是我第一次吃到耶！整個非常期待，沒有沾上什麼醬就是原味。
來個韓式吃法，拿蔬菜把大腸包起來，然後放上辣椒和醬料，想吃重口味還可以加上蒜頭，然後包起來一口塞，這樣吃比單吃更好吃，一開始可以先試原味，第二次可以沾上醬料，接著包菜吃，每一種都不同感覺，但我最喜歡的是包菜吃，吃到最後超膩，我還直接啃生菜了(笑)。
這家的腸子非常有嚼勁，可以烤得外皮焦黃色會更好吃。
牛心是我第一次吃，沒想到口感很軟嫩，好像在吃牛肉，烤得酥脆焦一點還更美味，也是可以包菜或是沾醬，但我覺得原味就很美味，還吃了不少支，結果比起大小腸我更喜歡牛心。
後面有換烤小腸，小腸也很美味，而且本來就有調味，味道更香，有一點點辣辣的口感，但我竟然沒拍照猛吃XDD，所以沒照片沒真相，建議你親自走一趟品嚐這美味的大小腸。
蒸蛋鍋物
套餐還有附上蒸蛋和大醬湯唷！
超喜歡韓國烤肉店的蒸蛋，記得第一次來大邱旅行是在韓國念書的時候，那一次外面下著雨，跟朋友隨便找了一間小店吃烤腸，因為是平日又大雨客人不多，我們兩個吃著吃著，突然很想吃去膩的蒸蛋，看了牆上菜單沒有蒸蛋，隨口問了老闆娘，沒想到老闆娘說我幫妳們做XDDD，結果幾分鐘後立刻端上一鍋熱騰騰的蒸蛋，並且說招待，連隔壁桌的客人也都有，不誇張，那是我吃過最最最好吃的蒸蛋，後來雖然找不到一模一樣口味的蒸蛋，可是那份驚喜和溫暖一直都在我心裡，也因為那次的驚喜，讓我超喜歡烤肉店的蒸蛋。
熱騰騰紮實又綿密的蒸蛋，讓我一口接著一口，雖然沒有當初吃的那道免費蒸蛋來的美味，但是確實可以解膩XD。
其中最解膩的就是這個放在烤架上還冒著煙的大醬鍋囉！熱騰騰的湯，微辣的口感，濃郁又鹹配飯剛剛好XD。
這天很乖沒有喝酒，只有喝汽水XD，但下次來要點酒類配大小腸才過癮，畢竟這比較像下酒菜，如果來到大邱，請你一定一定要去一趟「安吉郎烤腸一條街(안지랑곱창골목)」吃個烤腸，如果不知道該吃哪間？可以參考我去吃的這間「Ddon Ddoni 烤腸(똔똔이곱창막창)」唷！保證讓你飽著出餐廳(笑)。
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營業資訊
【Ddon Ddoni 烤腸(똔똔이곱창막창)】
﹒營業︱14:00~02:00
﹒公休︱每月第一、第三個禮拜天，第二、第四個禮拜一
﹒地址︱대구 남구 대명로36길 71-2
﹒交通︱大邱地鐵安吉郎站 2 號出口走路 5 分鐘
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