來到韓國當然要吃韓國料理啦!寫過幾間馬鈴薯排骨湯,這篇又是另一間連鎖「世峰村馬鈴薯排骨湯(누리마을감자탕&등뼈찜;Nurinuri)」啦!就在KTX東大邱站附近,趕車的人先吃一碗再出發。
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世峰村馬鈴薯排骨湯
這次出差搭機直達釜山,然後又直接從釜山搭乘客運直奔往大邱,在東大邱站附近的巴士總站下車,舟車勞頓肚子都餓了,直接就在車站附近找個餐廳來吃飯,找到這間連鎖店的「世峰村馬鈴薯排骨湯和燉排骨(누리마을감자탕&등뼈찜;Nurinuri)」來試試看。
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最新菜單
來看看菜單吧!主要販售「馬鈴薯湯(감자탕)」和「燉排骨湯(등뼈찜)」兩種主食,分別都分為兩人份、三人份和四人份。
- 馬鈴薯湯(감자탕):小 30,000(2人)、中 38,000(3人)、大 46,000(4人)
- 辣馬鈴薯湯(얼큰감자탕):小 31,000(2人)、中 39,000(3人)、大 47,000(4人)
- 陳年泡菜馬鈴薯湯(묵은지감자탕):小 33,000(2人)、中 41,000(3人)、大 49,000(4人)
- 海鮮馬鈴薯湯(해물감자탕):小 40,000(2人)、中 50,000(3人)、大 60,000(4人)
- 燉排骨(등뼈찜):小 32,000(2人)、中 40,000(3人)、大 48,000(4人)
- 辣燉排骨(불뼈찜):小 34,000(2人)、中 42,000(3人)、大 50,000(4人)
- 海鮮燉排骨(해물등뼈찜):小 40,000(2人)、中 50,000(3人)、大 60,000(4人)
- 部隊鍋(부대찌개) 小 22,000(2人)、中 32,000(3人)、大 42,000(4人)
- 海鮮部隊鍋(해물부대찌개)小 40,000(2人)、中 50,000(3人)、大 60,000(4人)
另外還有可以單點的菜單:
- 馬鈴薯餃子(감자 찐만두) 6,000
- 豬肉餃子(고기왕만두) 6,000
- 泡菜餃子(김치왕만두) 6,000
無法抉擇或是想吃很多,背面的菜單有套餐類可以選擇唷!
- A 套餐有燉排骨(등뼈찜) + 馬鈴薯湯(감자탕) + 其他食材(사리) + 飲料(음료수):小 62,000、中 78,000、大 94,000
- B 套餐有海鮮燉排骨(해물등뼈찜)+ 馬鈴薯湯(감자탕) + 其他食材(사리) + 飲料(음료수):小 70,000、中 88,000、大 106,000
一個人無法點兩人起跳的餐別也沒關係,有一人份的鍋物。
- 豬骨解酒湯(뼈다귀해장국) 10,000
- 陳年泡菜解酒湯(묵은지해장국) 11,000
- 排骨湯(갈비탕) 12,000
- 水冷麵(물냉면) 8,000
- 辣拌冷麵(비빔냉면) 8,000
海鮮馬鈴薯鍋
我們點了兩人份的「海鮮馬鈴薯鍋(해물감자탕)」,滿滿的海鮮呢!跟馬鈴薯相比,反而海鮮還更多啊!另外還有必備的青辣椒和生洋蔥,沾著一點包飯醬,直接入口吃,很有韓國味(笑),其實是“生”味啦!
看看這鍋海鮮,海鮮還蠻多種,看到有章魚、蝦子、小螃蟹、淡菜等等,而且一般的馬鈴薯湯都會加入很多的芝麻葉,說也奇怪有時候單吃芝麻葉會被它的味道給嚇到,但是加入料理之後,都會變成很美味,韓國的鍋物跟台灣不同的是台灣都會加入高麗菜居多,但韓國大部分都會是芝麻葉或是白菜,所以整個鍋的味道也會因此有些許不同。
等整個煮開,可以看到裡面其他的料,那排骨超大一塊,海鮮也是滿滿的,加上濃郁的辣椒醬,整鍋都非常入味,這時候配上白飯一口塞,嘴裡又辣又香又鮮美的味道配上白飯,嘴巴各種味道一起散發,很滿足。
那麼大的排骨要怎麼啃?就是整個拿起來大口咬啊!!!!!味道很重但很下飯,一口咬肉一口配飯,再大口喝酒(呃~沒有點酒捏!不然整個很阿糾喜吃法),裡面的海鮮燉煮得很入味,我很喜歡這種辣中帶汁淋在白飯可以扒個好幾口飯。
豬肉餃子
同事很想吃餃子,所以我們又多點了一盤豬肉餃子(고기왕만두),如果用台灣的餃子來想韓國的餃子會有很大的不同唷!韓國的餃子通常都很大一顆,而且韓文的餃子音似饅頭,所以每次看到韓文的餃子都不知道要翻譯成饅頭還是餃子?!XDDD外型大得像饅頭,但是裡面包的是餃子餡,不過當然還是叫餃子比較貼切(好像繞口令)。
看看這個餃子,是不是超大顆的啊!一盤五千韓幣,所以等於一顆一千塊韓幣,然後還有附上醬油,裡面硬是要來個韓式風格切一些青陽辣椒,還有配菜蘿蔔片。
韓國的餃子外皮通常都很厚,如果你喜歡皮薄餡多的話,韓國餃子目前吃到的都可能會讓你失望,因為皮都超厚的,可是裡面的餡跟外皮一樣也是厚厚的唷!我喜歡吃厚一點皮的餃子,所以韓國的餃子對我來講還蠻好吃的,餡料也是飽滿的,或許是餡料太多厚重所以皮也比較厚一些。豬肉餃子的內餡還有一些冬粉絲,肉也加了一些辣,所以很入味又好吃。
有機會想嘗試一下馬鈴薯排骨鍋的話,這間連鎖店到處都有分店,可以進去試試看,一定不會讓你失望的唷!
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餐廳資訊
【世峰村馬鈴薯排骨湯和燉排骨(누리마을감자탕 동대구점)】
﹒營業︱24小時
﹒住址︱대구 동구 동부로30길 8
﹒交通︱大邱地鐵東大邱站 2 號出口走路 5 分鐘
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