大邱十味你吃過了幾味呢？“校洞奶奶薄餃子(교동할매양념오뎅납작만두)”是我第一次才吃到的料理，這幾年因為工作關係，雖然經常來往大邱，但卻是孤陋寡聞的到這次才知道這個美味的料理。
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大邱五條觀光主題
大邱五條主題觀光旅行：
①第一條『慶尙監營達城路線(경상감영달성길)』：慶尚監營公園(경상감영공원)、大邱近代歷史館(대구근대역사관)、香村文化館(향촌문화관)、警察歷史體驗館(경찰역사체험관)、三星創建園區(대구삼성창조캠퍼스)、壽昌青春住宅(수창청춘맨숀)、藝術發電所(대구예술발전소)、達城公園(달성공원)。這一條非常精彩，加上拍照可以逛上一整天。
②第二條『近代文化胡同路線(근대문화골목)』：青蘿之丘(청라언덕)，3.1運動路(3.1만세운동길)、大邱第一教會(대구제일교회)、桂山聖堂(계산성당)、李相和古宅(이상화고택)、徐相敦古宅(서상돈고택)、嶠南YMCA會館(대구교남YMCA회관)、舊第一教會(구 제일교회)、藥令市韓醫藥博物館(약령시한의약박물관)、金源一的深院大宅(김원일의 마당깊은 집)、長胡同(진골목)、大邱華僑協會(대구화교협회)。這一條非常適合網美喔！歐洲風情的教會，愛拍照的一定要走這一條，可以花半天時間來走這條線。
③第三條『時尚韓方路(패션한방길)』：校洞市場(교동시장)、校洞貴金屬一條街(교동귀금속거리)、大邱邑城博物館(대구읍성거리박물관)、大邱邑城紀念銅像(대구읍성상징조형물)、東城路商圈(동성로)、228紀念中央公園(2·28기념중앙공원)、31獨立運動萬歲碑(3·1독립운동만세비)、大邱東城路觀光案內所(동성로관광안내소)。主要都是經過一些鬧區，這條就是標準的購物路線，純粹逛街的話，整個走完大約兩個小時左右。
④第四條『三德鳳山文化路(삼덕봉산문화길)』：國債報償紀念運動公園(국채보상운동기념공원)、貨幣展示館(화폐전시실)、日式建築觀音寺(관음사)、因村民自願拆毀圍欄而聞名的三德洞街圍牆(삼덕동 거리)、藝術家定居的防川市場(방천시장)、金光石路(김광석다시그리기 길)、大邱仁寺洞鳳山文化街(봉산문화거리)、建德岩(건들바위)、大邱鄉校(대구향교)。這段偏向文化藝術之旅，也是五條路線中最長的一條，大概三~四個小時左右。
⑤第五條『南山100年思鄉路(남산100년향수길)』：半月堂(반월당)、普賢寺(보현사)、觀德亭殉教紀念館(관덕정순교기념관)、第一教會的前身南山教會(남산교회)、尚德祠(상덕사)、歐式建築的聖游斯丁神學校(성유스티노신학교)、聖母堂(성모당)。結合日式、歐式的各種特殊建築，很有異國風情、很適合拍照呢！看名字就知道很有歷史的一個行程，比較偏向日治時代的一些紀念館，走完大約兩個小時。
大邱十味的美食
以前寫過大邱十味是「牛肉辣湯(육개장)」、「烤大腸(막창구이)」、「生韓牛(뭉티기)」、「東仁洞燉排骨(동인동 찜갈비)」、「山亭田鲜辣鯰魚湯(논메기매운탕)」、「黃刀削麵(누른 국수)」、「涼拌海鮮(무침 회)」、「照燒烏龍麵(야끼우동)」、「薄餃子(납작만두)」、「河豚烤肉(복어블고기)」等十種，其中吃過的不外乎就是常見的「牛肉辣湯(육개장)」、「烤大腸(막창구이)」和「河豚烤肉(복어블고기)」。
這次會來吃“薄餃子(납작만두)”是因為和在地大邱人聊天，突然講到沒吃過“薄餃子(납작만두)”，甚至連“薄餃子(납작만두)”看都沒看過，所以很好奇到底是啥東西，結果突然帶我來“校洞市場(교동시장)”探險啦！(笑)
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穿梭在校洞市場內，因為已經是下午，市場早已經關閉的狀態，很多店家都關門，所以一開始其實不好找，後來友人帶著我穿梭在小巷裡，走到一條繞鬧的小巷，原來這裡每家都賣著“薄餃子(납작만두)”啦！周邊的每間小店都在推銷，但是友人帶著我頭也不回的往其中一間走。
大邱校洞奶奶薄餃子
這條算是“薄餃子一條街”。
每間都賣一樣的主角，然後都在外面煎著餃子皮，可以內用也可以外帶，友人跟我說這裡有很多間都賣一樣的東西，不過這一間算是當地最有名的，從她小時候就吃的名店，所以今天就帶我來簡單吃一下。
除了薄餃子以外，當然也會有韓國小吃辣炒年糕和黑輪、血腸囉！我們的下午點心都是鹹酥雞、雞排或是雞蛋糕，韓國的則是這些年糕和黑輪，直接在外頭擺著吸引你，走過看到這些沒來吃一下好像過不去XDDD。
我們直接走進店內用餐，店內還蠻大的，而且超多人的，大家都來吃韓式下午茶吧?!
小店也很乾淨，而且店員超多，可見生意真的很不錯，客人的翻桌率也很高，畢竟都是簡單小吃，吃完就離開。
老實說來之前才剛吃完蛋糕咖啡當下午茶的我們根本就不餓，但友人為了讓我嘗試“薄餃子(납작만두)”還是點了一些。
看看菜單，這間店的招牌就是“薄餃子(납작만두)”和“調味黑輪(양념오뎅)”，除了飲料和甜酒釀、“海螺(소라)”以外，其他都是一人份韓幣4,000元，物美價廉啊！
校洞奶奶〃菜單翻譯
「校洞奶奶薄餃子(교동할매양념오뎅납작만두)」的菜單很簡單，幫大家翻譯並更新價錢唷！
📌2023年最新價位表，全都漲了 ₩ 1,000。
- “薄餃子(납작만두)” ₩ 4,000
- “調味黑輪(양념오뎅)” ₩ 4,000
- “辣炒年糕(떡볶이)” ₩ 4,000
- “血腸(순대)” ₩ 4,000
- “海苔飯包(김밥)” ₩ 4,000
- “烏冬麵(우동)” ₩ 4,000
- “泡麵(라면)” ₩ 4,000
- “海螺(소라)” ₩ 10,000
- “甜酒釀(감주)” ₩ 1,000
- “飲料(음료수)” ₩ 2,000
因為只是嚐個味道，所以我們點了一人份的“薄餃子(납작만두)”和“調味黑輪(양념오뎅)”，其實我聞到血腸的味道好香，超想點的，但就是害怕吃不完會剩下很可惜，只好放棄啦！
這樣一人份的點心看起來不多，但是都是麵粉做的其實還蠻飽的啊！整家店應該只有我們點最少(笑)。
校洞奶奶〃薄餃子
今日主角“薄餃子(납작만두)”就是長這樣啦！我還真的第一次看到欸！(被笑很俗~XD)，其實就是餃子皮啊！！
從大邱開始發跡的“薄餃子(납작만두)”，基本上除了大邱和慶尚道以外，很少地方會賣這個食物，第一眼看到它覺得「啥?這什麼鬼?為什麼可以成為十味之一?」XDD，但是看看周圍大邱居民的餐桌，每桌都有它欸！就是必點啊！
製作的方法還蠻單純的，就是把剩下的餃子皮拿來煎一煎，配上一些豆芽和洋蔥、醬料就完成了，感覺很像我們的蔥油餅。
吃起來比我們的蔥油餅還要油一點，而且餅皮很薄很薄(廢話!!不然怎麼叫薄餃子?!)，裡面什麼都沒有，只有一點點的蔥，而且比較濕潤的口感，我還蠻喜歡這個味道欸！XDDD比我想像中的好吃，我喜歡很單純的東西，這個有合我的口味，好吃!!!!吃的時候可以再加點辣椒粉會更棒！
還有一碗一人份的調味黑輪，這一碗一看又是韓國版紅通通黑輪XDDD，不過竟然不會辣啊！有點反轉(笑)。韓國的黑輪和台灣的還蠻像的，大小跟年糕一樣有點可愛XD。
黑輪是有調味過的，但是一點都不辣，所以可以沾它們自調的辣椒醬，配起來更好吃，更加入味唷！口感還蠻扎實的，但平常我在台灣就不太喜歡吃黑輪，我比較喜歡米血(笑)，所以這個對我來講比較沒有感覺，純粹是因為它是招牌，跟風點來吃，我比較喜歡薄餃子啦！
薄餃子和黑輪兩種算是店內的招牌，全韓國到處都可以配送，可見這間店真的在地有名氣啊！連我都想要買回來煎了XDDD。
現在因為武漢疫情關係，韓國大邱整個變成死城，祈禱疫情趕快結束，讓大家恢復正常的生活作息，這樣我也就可以再飛過去吃吃其他的大邱十味啦！有機會來大邱，記得來找巷子內的薄餃子唷！
延伸閱讀：食記∥大邱(대구)10味特別料理之白鐘元主廚推薦美成河豚本店(미성복어불고기 들안길 본점)
餐廳資訊
【大邱校洞奶奶(교동할매양념오뎅납작만두)】
﹒營業︱06:00 ~ 20:00
﹒公休︱每週四
﹒地址︱대구 중구 동성로 70-8
﹒交通︱大邱地鐵中央路站3號出口4分鐘
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