“喜歡吃烏魚子嗎?位在高雄南華商圈內的「瑞暘行烏魚子專賣店」就能參考看看囉!深受日本客喜愛的烏魚子專賣店,已經開業 80 年老店,店門口直接曬著一塊塊烏魚子,真材實料的老店。”
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瑞暘行烏魚子專賣店
上一次來參加南華商圈走讀活動,介紹這間擁有 80 年歷史的「瑞暘行烏魚子」,門口曬著滿滿一塊塊厚實的烏魚子,光走近就能聞到濃郁的烏魚子香氣。
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被一塊塊在太陽底下曬著的烏魚子給吸引,忍不住多拍了幾張照片,以往在過年才能見到烏魚子,相當珍貴稀有,不過現在到處都能見到,也能像零食一樣享受,即使如此烏魚子對我來講還是很珍貴的禮品。
很喜歡烏魚子的香氣,切成一片片,淋上一些高粱酒下去烤,配上一些蒜苗,外酥內軟的口感,真的很容易讓人一口接著一口。
老闆娘親切的邀請入內參觀,藉由老闆娘口中得知,日本客人最喜歡來他們家買烏魚子,品質好、口感佳,對於自家烏魚子也特別有信心。
不只是店外,連同店內也是掛滿不少的烏魚子,一片片金黃色的讓人垂涎欲滴,只可惜價格太貴,不是我這平凡女子可以買得起(笑),只好聞聞味道就好(怎麼講起來感覺很變態啦!!),我還蠻喜歡烏魚子的香氣,原本以為腥味會很重,但其實還有種「鮮」的味道,還會對這味道上癮呢!
一口烏魚
以前會覺得烏魚子是個奢侈品,現在很流行這種一口的烏魚子,並且將它當零食吃,有一種財富自由的感覺(笑)。
將烏魚子改造成像這樣一小口的零食真的很聰明,不僅方便食用,價位也相對便宜,比起一整塊的烏魚子,有些人可能跟我一樣只想嚐個味道,這時候就很適合這種小包裝。
有烏魚子也有烏魚鰎,兩者的口感、部位不一樣,而因為每包價格都是依照秤斤,所以重量不同價位也就不一樣,大概在千元以下就能吃到美味的烏魚子。
口袋深一點的財富自由者也可以買整塊的,自己回家切,想吃多少就有多少啊!
喜歡烏魚子,想要隨時都能吃到烏魚子,可以來「南華觀光商圈」的「瑞暘行烏魚子」走走喔!比起只有季節性的店家,「瑞暘行烏魚子」可是專門店,並且一年四季都能吃到最道地的烏魚子。
營業資訊
【瑞暘行烏魚子】
﹒營業︱09:00 ~ 20:00
﹒公休︱無
﹒地址︱高雄市新興區復橫一路 322 號
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