“高雄吃到飽餐廳「聯上大飯店帕里巴黎自助餐」前身是大八飯店,位於巨蛋站,吃到飽餐廳多達100多種菜色,從日式、義式、西式、台式等通通都有代表料理推出,新鮮海鮮、軟嫩牛排、酥脆炸蝦、多樣湯品、精緻甜點冰品等,都能吃的到,座位區域多、服務態度佳,假日午餐有哪些?下午茶又少了那些菜色呢?帶你一起看看唷!”
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聯上大飯店帕里巴黎自助餐
高雄吃到飽的餐廳不少,曾經去過「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」的好友表示CP值還不錯,所以就找了餐券趁漲價之前來吃一波。
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「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」位置在高雄裕誠路上,搭乘高雄捷運到巨蛋站 4 號出口走路 1 分鐘,即可抵達。
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「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」2024年最新價位:(價錢已加上 10% 服務費)
平日:午餐968元、下午餐803元、晚餐1,089元
假日:午餐1,089元、下午餐858元、晚餐1,188元
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我們這次是假日中午用餐,吃完飯剛好輪到下午餐,所以還簡單拍到下午餐的菜色,文章後面可以參考。
穿過這藍色隧道之後,好像來到一個另一個世界、充滿異國料理的美食區域。
聯上大飯店座位區
「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」的座位區有分好幾個範圍,在日式料理區域、西式料理區域算是比較大範圍的座位區。
因為這天假日人非常多,就連取餐都要排隊,所以這空位場景是在用完午餐,要離開之前拍的幾張照片,剛好是員工們正在午餐結束轉換下午餐打掃準備的狀況。
剛好遇到年末尾牙,非常多家公司都在這裡舉辦尾牙,還遇到抽獎環節,真的很熱鬧。
日式料理
來看看重點吧!「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」有十大主題區域,我用我的方式來分類。
先來看看一踏進餐廳內的第一個區域,這裡都是日式料理和冷盤居多。
包括白蝦、扁蟹、淡菜等冷盤。
也有不少的花枝和花蟹。
不能少的壽司,也有現做手卷唷!
壽司旁也有生魚片,不過這照片是已經接近快結束時拍攝的,用餐時間都是滿滿的唷!後面的師傅很用心地切著一片片生魚片放上餐檯提供給饕客們。
因為一開始餐廳人太多,無法好好拍攝,只能拍攝盤子內的食物了(笑)。
生魚片還蠻多種,而且還蠻新鮮。
每次吃吃到飽我都會先攻生魚片、生鮮為主,尤其生魚片要多吃好幾輪啊!XD
白蝦的話吃起來口感沒有很優,像是燙過後沒有冰鎮,所以整個蝦皮和蝦肉都黏在一起,有點可惜,不然蝦肉還蠻甜的。
手卷有三種口味,我選了蝦卵和鮭魚卵,滿滿的吃的超嗨,在兩種卵在嘴巴裡啵啵啵咬開時,口感最棒(笑)。
台式料理
接著是連接著生魚片、壽司旁的熟食料理,一盤盤偏台式熱食料理。
本來以為蒸籠會有一些港式小點心,結果蒸籠內看起來都不太像,有麻油米血、絲瓜、芋頭糕等,沒有我想像的叉燒包、燒賣、鳳爪等等,有點小失望。
放在保溫鍋裡面的每一道菜,都是必須排隊夾取,趁著已過了用餐尖峰時間才能這樣好好拍XD。
看看有哪些菜?左邊是已空的麥片蝦XD,好可惜被拿光,後來也沒看到補,不然很想試試看。右邊是很台式的古早味滷小封,看起來好下飯。
還有魚料理以及干貝芥菜。
還有雞肉料理和蒜炒甜波菜,吃了大魚大肉之後,來點蔬菜也不錯。
另外也有麻油麵線和排骨,都是比較少見的菜色耶!
醉蝦、酸辣土豆絲、炒時蔬等,除了甜蝦也有醉蝦,味道都很不錯。
多樣湯品
沿著偏台式菜色的餐檯繼續走,還有土瓶蒸和招牌蒸蛋,真材實料相當豐盛。
轉個彎看到了四盅湯品,都是不同的湯類。
近看都是濃郁、味道重的湯類。
右邊有紅燒羹和日光瓜仔雞湯,羹湯還蠻少喝到,只有吃喜宴時才會吃到,但來這裡可以試試看(笑)。
另外還有薑母鴨和帕里酸菜魚耶!料都很豐盛,來喝個一碗暖暖身也吃吃豐富的湯料。
喜歡牛肉湯也不能錯過「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」的現沖牛肉湯,自己夾牛肉片,然後加入高湯和配料,立刻完成新鮮濃郁好喝的牛肉湯。
我們這一桌的人都對這土瓶蒸很感興趣,幾乎一人一壺拿著喝。
裡面的料也相當豐富,一大塊的雞肉、香菇等,濃郁鮮甜的湯頭,朋友邊聊天邊倒湯,一口一口慢慢喝,被我虧說是再喝台啤喔!XDD
每一種台菜都夾個一點來試試看,滷肉還是適合配個飯,還有麥片蝦到手,酥脆的蝦肉口感特別不同,需要清爽的蔬菜來調和一下油膩的口感。
港式雖然沒有我想吃的叉燒包等港點,但也有脆皮烤鴨當場片成一片片。
義式料理
在台式的餐檯對面的是義式料理範圍,有個大烤箱在這裡窯烤著披薩啊!還不斷看到師傅擀麵皮當場製作披薩唷!本來要拍攝師傅擀麵皮的帥勁,結果相機出問題沒拍到(笑)。
有三種口味披薩,瑪格麗特披薩、香草野菇披薩和甜的焦糖巧克力披薩唷!
旁邊一大鍋的是燉飯以及馬鈴薯燉肉。
還有很多的啤酒腸、煙燻鮭魚、煙燻里肌肉、雞肉卷和鴨肉卷,也有乳酪盤和餅乾加起司等,還蠻多樣化。
也有兩種的義大利麵唷!筆管麵是奶油酸豆燻鮭義大利麵,右邊的蒜香義大利麵。
義大利麵還蠻好吃的,夾了約一口的量,喜歡這種蒜香濃郁的義大利麵,挺好吃。
異國料理
往內走還有另外一區也都是美食唷!而且這一區的料理比較多異國料理,所以自己把它劃分為異國料理區。
這裡也有使用鑄鐵鍋保溫的各種異國料理。
有南瓜濃湯和黑胡椒炒蟹,黑胡椒炒蟹味道好美味,味道夠嗆辣,還會在嘴中回味,非常好吃。
黑胡椒炒蟹旁的是煙花女烤魷魚,非常入味有嚼勁的魷魚挺好吃。
紅酒香料羊肋排、蒜烤花椰菜、燉肉等,花椰菜有點太生了XD,羊肋排好吃不腥。
涼拌料理
這裡還有師傅們正在努力料理,補餐的速度還蠻快的,只要有一樣沒了就會立刻補齊,還蠻不錯。
涼拌的料理也不少,醬煙小卷、黃金海瓜子、麻辣海蜇皮、鯊魚煙等都可以品嘗。
也有一盤盤裝好的一些涼拌小菜,拿著就走最方便,另外還蠻推薦清爽的泰式木瓜絲,酸酸脆口好好吃,很開胃唷!
蘆筍鮮蝦也很美味。
這是我的第一盤料理XD,先搜刮了異國料理,光吃這盤就讓我吃好久(笑),黑胡椒蟹必吃啊!超好吃。
西式料理
當然牛排也不能少囉!最讓我感到意外是好多人吃烤鳳梨欸!
還有招牌爐烤牛肉、美式豬肋排、德式腸圈,想吃什麼就請師傅切給你唷!
每一種都吃一點,人潮多的時候一人只能拿兩種,但沒人的時候就可以請他們切多一點XD。
爐烤牛肉超好吃,看起來還紅通通,但是沒想到肉很嫩,沾上一點玫瑰鹽調味就很美味。豬肋排肉也很嫩,但是有骨頭我不愛XD。
炸物也是必有的阿!薯條好好吃,還有酥炸生蠔、紫薯球、炸豬排和炸蝦,炸蝦友人非常推薦,猛誇很好吃。
廚師們一直都在備餐中,煎著一塊塊的肉和一尾尾的香魚,準備提供給大家享用。
牛肉漢堡、起司焗扇貝、雞肉串等也是大家喜歡的料理,尤其雞肉串還聽到其他客人猛誇好吃,也有我很愛的櫛瓜,但可惜的是它有加上奶油,所以味道不是很喜歡,不然我好愛烤櫛瓜啊!
各種美味的料理都能在這裡找到,這些都是在這異國料理區拿到的美食,烤蝦被友人大推,牛肉也好好吃,黑胡椒蟹也很美味。
另外也有酥皮濃湯唷!結果害我喝了這一碗就喝不下其他湯有點可惜(笑)。
沙拉冰品
「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」有不少的熱門料理,當然也要來看看冰品和沙拉區域唷!
冰淇淋有兩種品牌,這是比利時蜂雪頌冰淇淋GLACIO,有四種口味,香草、草莓牛奶、榛果仁牛奶糖和比利時巧克力脆片。
另外一邊的是家喻戶曉的哈根達斯,比起隔壁的GLACIO,哈根達斯還是比較受歡迎。
還有一些小甜點的東西,像是特別的黑糖蕨餅、果乾、話應子等蜜餞,就連燕窩也端上來了呢!
另外也有法式薄餅,可以自己加一些喜歡的醬料。
後來才發現生菜沙拉在甜點的區域附近,一開始沒找到,等發現時已經吃不下了,不然吃主菜前來點沙拉開胃也不錯,有點可惜啊!不過沙拉蔬菜很多看起來也很新鮮,旁邊也有不少的醬料可以自己調整。
水果沒有太多種,只有柳丁、西瓜、奇異果和葡萄等,奇異果酸到爆炸。
現做區域
走到更裡面還有一區塊都是現做的區域,像是現做飲品和現做甜點。
現點現做一些茶和酒類以及咖啡、熱飲等,現點就現做。
被我拍糊,但只有這一張不能放棄XDD,這裡可以現點舒芙蕾和其他甜點。
現點現做的草莓雪泡和舒芙蕾唷!還蠻普通的XD。
蛋糕甜點
甜點的選擇也不少,有蘋果派、鹹派、兩種口味的瑪德蓮,都是一口剛好可以試試看的大小。
還有蜂巢蛋糕、濃郁的古典巧克力蛋糕和檸檬老奶奶,也都是吃個意思。
櫥窗內五彩繽紛的甜點都是要直接跟服務人員說才會夾給你,所以擺起來漂亮多了。每一種都大概一口量,可以一次點好幾種。
將將~焦糖烤布蕾、馬卡龍、生巧克力、提拉米蘇等,甜點都還蠻好吃。
後來還有點了普洱拿鐵XD,味道很怪就對了(笑)。
飲料區
來看看飲料,小冰箱內有芬達橘子汽水、可樂和汽水,我還是喜歡罐裝碳酸飲料XDD。
飲料有冷泡綠茶和古早味烏梅汁,沒有喝不知道味道如何,而且剛好坐在飲料區旁,還蠻少看到有人來裝這兩種飲料欸!XD尤其是烏梅汁,又沒有麻辣火鍋吃啊!(誤)
比較普通的柳橙汁和奶茶,算是比較多人會來裝的飲品。
還有巧克力冰沙、冬瓜檸檬冰沙,以及芒果冰沙,我還蠻喜歡芒果冰沙欸!味道很夠。
咖啡冰沙和養樂多冰沙,冰沙算是整個飲料區最受歡迎的飲品。
另外這裡也有氣泡水機和咖啡機唷!
美式咖啡、拿鐵和熱巧克力等都有。
還有冰塊機和氣泡水機,也能自己調味喜歡喝的口味。
我還是愛著可樂啊!還有芒果冰沙。
下午餐
午餐時間是從十一點到兩點,接著下午餐從兩點半到四點半,所以大約兩點員工們就開始整理場地,準備迎接「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」的下午餐客人們。
在離開前就拍了幾張下午餐準備前的照片,可以順便看看還有哪些料理。
因為還在準備,所以有些還沒端上來,正在料理中,像是酥皮濃湯烤箱內還在烤,然後還有一堆還沒開始烤的濃湯。
燒烤類的也是還沒全部端上,但是跟剛剛吃的差不多,沒有太大的變化。
涼拌類跟午餐也是一樣。
炸物類的炸蝦就不太一樣囉!午餐吃的比較大尾一點。
然後沒有牛肉了,只有豬肋排和烤鳳梨。
烤魚也有喔!一隻隻正在烤~看起來好美味,但刺好多,挑的好累(笑)。
涼拌類從一盤盤的變成一大盤自己夾,菜色也是差不多。
這水果沙拉是剛剛沒有的欸!新的唷!
涼拌的這些也是重新補好再送上來。
四種湯品也是一樣有,只是下午餐沒有牛肉湯啦!
其他熱炒因為都還沒準備,只有空空的爐子沒東西,就沒有拍照囉!但一走出外面被外面等待的人給下爆了,沒想到生意那麼好,果然還是很多人很愛吃到飽餐廳。
「聯上大飯店帕里巴黎自助餐(餐券)」整體來講還不錯,料理也還蠻多樣,但好像沒有超過200種,頂多上百種左右(還是晚餐會更豐盛呢?),三月開始又會漲價,趕快衝一波去吃吧!三月過後沒關係,可以買張餐券便宜吃也很好唷!
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營業資訊
【聯上大飯店帕里巴黎自助餐】
﹒營業︱午餐 11:30~14:00、下午餐 14:30~16:30、晚餐 17:30~21:0
﹒公休︱無
﹒地址︱高雄市左營區裕誠路 486 號
﹒交通︱高雄捷運巨蛋站 4 號出口走路 1 分鐘
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