“第二次來到「八道晟韓式火烤吃到飽」，上一次是去「八道晟裕誠總店」覺得好像少了什麼，這次再給一次機會來到「八道晟韓式火烤吃到飽文橫旗艦店」，吃比較少人寫的午餐時段，但午餐熟食少、肉類少，火烤兩吃有哪些東西？跟著照片來看看吧！”
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八道晟文橫店
這次選擇平日中午再次來挑戰「八道晟」，上次在八道晟裕誠店吃過，整體來講好像少了些什麼，不夠完美，所以這次當弟弟和弟妹提議來文橫店用餐時，還是有點膽戰心驚。
📲延伸閱讀：高雄∥八道晟韓式火烤吃到飽︱裕誠總店︱便宜韓式烤肉
「八道晟韓式火烤吃到飽_文橫店」大概是 2021 年初開幕，就在高雄市文橫路上，附近還蠻好停車，旁邊也有個停車場，搭乘捷運也可以在三多站下車走路約 5 分鐘抵達。
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「八道晟韓式火烤吃到飽_文橫店」價錢，中午比較便宜。
- 八道晟價錢：2023/12/01 後調漲
- 成人平日午餐 388 元 + 10% = 427 元
- 成人平日晚餐、假日 438 元 + 10% = 482 元
- 110~130公分 198元 + 10% = 218 元
用餐時間 100 分鐘，店家真的很認真計時喔！距離用餐時間結束前約 30 分鐘前會一桌一桌通知。
餐廳環境
餐廳其實座位不多也不少，看起來很大間，但有一部分拿來擺餐檯，所以其實座位數說多也還好。
每桌上方都有很韓風的抽油煙機，缺點就是不能跟韓國一樣自己伸縮那個抽油煙機，人家韓國都可以捏！拉靠近一點才有作用，距離烤盤有點小遠，抽油煙的效果有限。
雖然剛開門就入內，才可以拍到沒什麼人的時候，但沒想到周五平日人很多，一直不斷有人湧進用餐，大約坐了有 7 成以上，生意很好。
桌上放好杯子、碗筷和盤子，盤子還有分熟食和生食兩種，反正自己要吃的就隨意吧！XD
自助式材料
更重要的就是這些可以選擇的吧檯了，左邊整區都是生食，乍看之下很像很多對吧？！
近看才發現原來是用鏡子反射作用，看起來很像非常多(大笑)。
上面紅色的字牌都是相對應的食物名稱，不知道是什麼就往上一看，立刻可以達到解答。總共分成 4 個區域，有火鍋也有烤肉。
先來看一下第一個區域，大部分都是火鍋料，當然部分也能烤啦！午餐只有 4種海鮮，沙蟹、鯛下巴、竹蛤和花枝，也可以加價一人 49 元蛤蠣吃到飽，不過我對蛤蠣沒興趣，所以沒有加。
火鍋料有各種菇，香菇、杏鮑菇、金針菇，還有青椒、玉米筍、花椰菜、白菜等等。
讓人最有興趣就是這個很凍的沙蟹，海鮮基本上全都還在凍XD。
第二個區域從鏡子來看到底有啥吧！XD這裡也是一半火鍋料，一半醬料。
洋蔥、愛玉、大白菜、黑輪條、凍豆腐、年糕、豆皮、米血、蒟蒻絲等火鍋料。
餃類、、辣豆芽、泡菜、蒜頭、蔥鹽和蔥花等，辣豆芽還不錯吃，很建議拿來包肉可以增添口感。
泡菜我以為是韓國泡菜，結果跟我想像不同，這比較適合拿來做泡菜鍋，單吃會太酸，不適合拿來烤，如果去韓國吃正統韓國烤肉，請記得要把泡菜和肉一起烤喔！正統韓國泡菜烤過很好吃，台灣的就拿來當泡菜鍋吧！XD
第三區域有醬料和肉類，終於進入主題了，肉來了~~~。
有可當下酒菜的毛豆莢和小番茄，醬料有麻油鹽、沙茶醬、大醬、辣醬，那個韓國大醬跟我知道的大醬不太一樣欸！韓國大醬的顏色比較深一點，這個不說我以為是豆瓣醬，不然大醬可以直接煮成大醬湯，在這裡吃韓國大醬湯超特別的吧！可惜它比較像豆瓣醬。
另外是雞肉區域，有雞丁、雞皮、去骨雞腿肉、雞胸肉，我那個傻弟弟第一輪就先拿了兩隻雞腿，被我們喊蠢，誰來這裡吃雞腿啦！(他會來這看我唸他笨，沒錯！你就笨~XD)我喜歡吃雞皮，所以也拿了一點去烤(這應該沒笨吧?!XD)。
豬肉區塊有豬排、原味豬五花、梅花醬燒、後切豬五花、豬梅花、山賊醬牛梅、牛五花、韓式辣醬牛梅花、牛肝切片等，相比較下牛肉好像比較少。
這邊是少數的牛肉區域，比起其他肉牛肉真的很少，非常可惜，突然很想去韓國烤牛肉吃到飽啊！
📲延伸閱讀：首爾∥韓國首爾弘大(홍대)24小時自助牛肉吃到飽Musso弘大店(무쏘 홍대점)烤肉吃到飽!
韓式辣醬牛梅花還蠻好吃的，選擇喜愛的肉品來烤肉囉！
熟食區
烤肉吃到飽的餐廳都還會有個很重要的熟食，但是中午的熟食就這樣XD東西不多，晚餐好像東西比較豐盛，還有韓式炸雞等，結果弟妹為了韓式炸雞來，但中午沒有，好像網路上文章大多是晚餐，我來幫大家關注午餐吧！XD
熟食有韓式煎餅、綜合滷味、辣炒黑輪、先炒食蔬、什錦炒豬肉、辣炒年糕、薯條等，結果我只有吃薯條(喂XD)。
可以放麵條入火鍋，有韓式泡麵和王子麵，來這裡當然要吃貴的韓式泡麵啊！又Q彈美味。
飯後甜點還有小美冰淇淋。
口味還蠻多種，有 8 種口味，一定可以找到你喜愛的口味。
也有販售韓國燒酒，各種口味都有，也有氣泡燒酒，但最喜歡的還是순하리的水蜜桃燒酒，曾經為了它瘋狂帶了好幾瓶回台，當時台灣還買不到，結果現在一堆地方都有。
飲料區
我覺得「八道晟韓式火烤吃到飽_文橫店」飲料的選擇比肉還要多耶！多到讓人不知道該喝哪一種。
有多多優格冰沙和白桃冰沙兩種消暑，冬瓜檸檬和檸檬綠茶可以解膩，喜愛玫瑰花果茶和茶花綠茶無糖也有。
基本的碳酸飲料機更是必備，還有沙瓦和柳橙汁、梅子綠茶等，各種飲品，熱飲就在隔壁，我竟然沒有拍到?!
沙瓦對我來講還蠻特別，所以當然就先來一杯香檳沙瓦，結果一喝竟然有酒味?!是酵素發酵了嗎？(喂~)所以不合我口味，只好倒掉喝別的(笑)。
店內除了更換烤盤以外，通通都是自助式，所以火鍋加高湯也要自己去拿來加湯。
火烤兩吃
來吃火鍋囉！(誤)先來主第一批滿滿的火鍋，因為還有姪子，愛吃玉米筍和凍豆腐也不可少，我還拿了沙蟹和魷魚來煮火鍋，這兩種海鮮也能用烤的。
基本上烤肉的話建議先統一烤類似的，像是先烤醬料的話就通通都來醬料，然後烤乾肉就通通都乾的比較好，所以先來韓式辣醬牛肉吧！
就說有笨蛋拿了兩支大雞腿來烤，佔了一半的烤盤!!!!
烤肉開始!!!!烤盤下方的火勢可以自己控制。
因為肉片其實不厚，所以還蠻快熟，烤太久牛肉也會老，適當熟之後就能開吃囉！
火鍋也是要一起煮，建議多加蔬菜可能解一點肉的油膩，這樣吃更多(笑)。
火烤兩吃一起行動。
醬料也是不能少，要吃肉的鮮甜記得要來麻油鹽喔！吃韓國烤肉我喜歡加上麻油鹽巴，淡淡鹹香加上麻油，烤的香甜的牛肉沾一點來吃，味覺口感更加分。
所以整盤烤肉我幾乎都只用到最左邊的麻油鹽巴(笑)。
當然韓國辣醬也能讓嗜辣的人滿足一下，不過不夠辣是缺點。
有點偏酸的泡菜，還是拿去煮成泡菜鍋比較好，本來我也想這樣做，可是有小孩在，就讓火鍋保持原狀吧！畢竟原味的火鍋湯頭也還不錯。
好吃的雞皮，適當的烤過剪下適合入口的大小，Q軟有嚼勁的雞皮，很好吃，來這裡吃雞皮是不是太浪費了啊？
兩支大雞腿還蠻占空間的(大笑)，剪成一小塊，方便入口。
烤到我已經不知道肉是什麼了，所以就隨便烤隨便吃。
中間烤肉時店員會不斷來詢問是否要換烤盤紙，烤盤上的油會因為烤盤的角度而流到旁邊小碗上。
鋪上新的烤紙，繼續烤肉了。
烤肉一定要來包個菜，不然真的很油膩，是該吃個青菜解解膩了。
發現驚然也有綠辣椒，在韓國吃烤肉時一定要配個青陽辣椒，現在好市多也有販售這種辣椒，沾上韓國包肉醬特別好吃，但是吃了這幾支發現不夠新鮮，味道很怪。
還是拿白菜來包肉好了，拿片新鮮的白菜夾上開胃的辣豆芽和肉片，進行一口塞活動。
青菜真的可以解膩，吃太多肉還是需要吃吃青菜，讓我回想以前在韓國念書時，只有在假日時才會大吃大喝，當時新村有烤肉吃到飽，常常就和朋友約假日去飽餐一頓，把這禮拜沒吃到的肉通通吃夠本。
有一次因為太想吃肉，決定我完全不吃青菜就只吃肉，結果中間就膩到很想吐，覺得這樣放棄太浪費錢了，後來友人建議夾著白菜吃，沒想到立刻解膩，包了好多肉來吃，這才可以吃夠本(大笑)。
配上火鍋料和清甜的湯頭，也是可以解油膩，當然裡面也能煮肉片。
用餐時間只有 100 公分，也就是 1 小時 40 分鐘，大約 30 分鐘前就會桌桌來提醒用餐時間快到，只好趕快來吃甜點了(笑)。
我還蠻喜歡吃愛玉，所以拿了這種讓人回味的中華甜愛玉來吃。
酸酸甜甜好滋味，又可以開胃(誤)。
誠如韓國同事每次都叫我拍發票來證明沒有業配(笑)。
事後詢問堅持要來吃的弟弟夫妻們如何？結果跟我想的一樣，想要吃的都沒有，牛肉種類太少，熟食也找不到想吃的，但是換個角度想，一個人大約 400 多塊的火烤兩吃吃到飽也算少見，看在價錢份上就算了(咦?!)，青菜蘿蔔各有所好，我的蜜糖可能是你的毒藥，相反來講也是，所以就是給大家參考參考囉！
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八道晟韓式火烤吃到飽Q&A
Q：八道晟韓式火烤吃到飽營業時間？
A：午餐 11:30-15:30｜晚餐 17:30-22:00
Q：八道晟韓式火烤吃到飽有哪些分店？
A：八道晟韓式燒烤吃到飽裕誠店：高雄市鼓山區裕誠路 1948 號(近美術東五路口)
八道晟韓式燒烤吃到飽文橫店：高雄市前鎮區文橫三路 36-1 號
八道晟燒烤火鍋吃到飽台南崇明店：台南市東區崇明路336號2樓（HangTen樓上）
Q：八道晟韓式火烤吃到飽最新價位？2023/12/01 後調漲
A：八道晟韓式燒烤吃到飽裕誠店：平日中午 358+10%、平日午餐、假日全日 398+10%、110-130公分 188+10%
八道晟韓式燒烤吃到飽文橫店：平日中午 388+10%、平日午餐、假日全日 438+10%、110-130公分 198+10%
八道晟燒烤火鍋吃到飽台南崇明店：平日中午 438+10%、平日午餐、假日全日 498+10%、110-130公分 198+10%
營業資訊
【八道晟韓式火烤吃到飽】
﹒營業︱11:30 – 15:30 、17:30 – 22:30
﹒公休︱無
﹒地址︱高雄市前鎮區文橫三路 36-1 號
﹒電話︱07-338-8577
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